How to Use Chopsticks: Video Introduction

お箸はしの使つかい方かたの動画どうが紹介しょうかい

This video, titled "Bad chopstick manners - How to Use Chopsticks | Ohashi (お箸はし)," was uploaded by "Hannari Japan" (Hannari Japan - 鈴木聖奈すずきせいなのはんなりジャパン).
今回こんかいは、『Hannari Japan - 鈴木聖奈すずきせいなのはんなりジャパン』さん制作せいさくの『Bad chopstick manners - How to Use Chopsticks | Ohashi (お箸はし)』という動画どうがを紹介しょうかいします。

Japanese Chopstick Culture

日本にほんのお箸はしの文化ぶんか

Photo：Meoto-bashi（写真しゃしん：夫婦箸めおとばし）

In Japan, chopsticks have been used as tableware and implements for more than 1,000 years.
日本にほんでは箸はしが千年せんねん以上いじょう前まえから使つかわれている食器しょっき・道具どうぐです。


They are used during all three meals of the day as well.
そして、三度さんどの食事しょくじでも使つかわれています。


Furthermore, they are used not only for eating, but also for cooking and ceremonies.
さらに、食事しょくじだけではなくて、料理りょうりや儀式ぎしきなどにも使つかわれます。


In Japan, there is also a culture of eating with your own personal chopsticks that others do not use.
日本にほんでは、他ほかの人ひとが使つかわない自分じぶんだけのお箸はしを使つかって食たべるという文化ぶんかもあります。

4 Steps to Holding and Using Chopsticks Correctly

お箸はしの正ただしい持もち方かた・使つかい方かたの4つよっつのステップ

Photo：How to Properly Hold Chopsticks（写真しゃしん：正ただしいお箸はしの持もち方かた）

1．Relax the hand that will be using the chopsticks.
1．お箸はしを使つかう手てをリラックスしてください。


Place the first chopstick between your index finger and thumb and place the thin end on top of your ring finger.
1本いっぽん目めのお箸はしを人差ひとさし指ゆびと親指おやゆびの間あいだに置おいて、細ほそい方ほうを薬指くすりゆびの上うえに乗のせます。


2．Place the second chopstick between your index finger and thumb, but this time place the thin end on top of your middle finger.
2．2本にほん目めのお箸はしも人差ひとさし指ゆびと親指おやゆびの間あいだに置おきますが、このお箸はしは細ほそい方ほうを中指なかゆびの上うえに乗のせます。


3．Hold the second chopstick tightly with your thumb, index and middle fingers.
3．親指おやゆび、人差ひとさし指、中指なかゆびの3本さんぼんの指ゆびを使つかって、2本にほん目めのお箸はしを強つよく持もちます。


4．The first chopstick will not be moved.
4．1本いっぽん目めのお箸はしは、動うごかしません。


The second chopstick is used to pick up food using the index and middle fingers.
2本にほん目めのお箸はしは人差ひとさし指ゆびと中指なかゆびを使つかって動うごかして食たべ物ものを取とります。


[Video] 0:30 - How to Properly Hold Chopsticks
【動画どうが】0:30～　お箸はしの正ただしい持もち方かた

How to Eat Noodles with Chopsticks

麺類めんるいのお箸はしでの食たべ方かた

Photo：Tempura Soba（写真しゃしん：天てんぷらそば）

It might take some time before you can use chopsticks confidently.
お箸はしを上手じょうずに使つかえるまでには時間じかんがかかるかもしれません。


Eating noodles can be especially difficult.
特とくに麺類めんるいをお箸はしで食たべるのは難むずかしいでしょう。


But, practice makes perfect.
でも、練習れんしゅうあるのみです。


When eating noodles such as ramen, you need to grip the noodles firmly or they will fall off the chopsticks;
ラーメンなどの麺類めんるいを食たべるときは、麺めんをしっかりと掴つままないと落おちてしまいます。


it's important to hold the second chopstick firmly with three fingers and grasp the noodles as though you are pinching them between your fingers.
3本さんぼんの指ゆびで2本にほん目めのお箸はしをしっかりと持もって、麺めんを挟はさむように掴つまむことが大切たいせつです。


Also, be sure to turn your chopsticks on their side when lifting the noodles to your mouth.
そして、麺めんを口くちに運はこぶときはお箸はしを横よこにすると運はこびやすくなります。

Is It Bad Manners to Use Chopsticks With Your Left Hand?

左手ひだりてでお箸はしを使つかうのはマナー違反いはん？

There are probably a lot of people who wonder if it's okay to eat while holding chopsticks in their left hand.
「左手ひだりてにお箸はしを持もって食たべるのはマナー違反いはん？」と思おもう人ひとは多おおいかもしれません。


While in the past it might have been considered rude in Japan, these days it's not that uncommon to see people holding their chopsticks in their left hand.
昔むかしの日本にほんでは、食事しょくじの違反いはんだったかもしれませんが、今いまでは日本にほんでも左手ひだりてでお箸はしを持もつ人ひとは多おおくいます。


With that in mind, if you're thinking "I'm left-handed, but want to go to Japan," there's nothing to worry about.
ですので、「私わたしは左利ひだりききだけど、日本にほんに行いきたい」と思おもう人ひとは安心あんしんしてください。


If you practice holding and using chopsticks as described above, you will be fine.
上うえのお箸はしの持もち方かた・使つかい方かたを練習れんしゅうすれば大丈夫だいじょうぶです。


Even if you're left-handed, you'll have no problems.
そして、左利ひだりききでも問題もんだいありません。

Chopstick Etiquette in Japan

日本にほんでのお箸はしのマナー

Photo：How Not to Hold Chopsticks（写真しゃしん：お箸はしの間違まちがった持もち方かた）

As shown in the video, Japan has a variety of chopstick etiquette.
動画どうがで紹介されているように日本にほんには、様々さまざまなお箸はしのマナーがあります。


Here are some things to avoid when using chopsticks.
ここでは、お箸はしを使つかうときにやってはいけないことを紹介します。


1. Nigiri-bashi: Eating by clasping both chopsticks in your hand
1．握にぎり箸ばし：2本にほんのお箸はしを握にぎって食たべること

[Video] 1:24 - Nigiri-bashi
【動画どうが】1:24～　握にぎり箸ばし


2. Neburi-bashi: Licking the tips of your chopsticks to remove food from them while eating
2．ねぶり箸ばし：食たべるとき、お箸はしに付ついた食たべ物ものを取とるために、お箸はしの先さきをなめること

[Video] 1:30 - Neburi-bashi
【動画どうが】1:30～　ねぶり箸ばし


3. Mayoi-bashi: Pointing your chopsticks at various foods while deciding what to eat
3．迷まよい箸ばし：食たべるとき、何なにを食たべるかを迷まよって、あれこれの食たべ物ものに箸はしを向むけること

[Video] 1:37 - Mayoi-bashi
【動画どうが】1:37～　迷まよい箸ばし


4. Sashi-bashi: Sticking your chopsticks into the food
4．刺さし箸ばし：お箸はしを食たべ物ものに刺ささすこと

[Video] 1:46 - Sashi-bashi
【動画どうが】1:46～　刺さし箸ばし


These are not all of the chopstick manners that exist in Japan, but these are some points to be careful of when using them.
上うえが日本にほんのお箸はしのマナーの全すべてではありませんが、お箸はしを使つかうときに気きをつけたいポイントです。

Different Types of Chopsticks and Their Prices

お箸はしの種類しゅるいと値段ねだん

In Japan there are a variety of different chopsticks.
日本にほんにも様々さまざまなお箸はしがあります。


Below is a list of some of them.
以下いかに、そのいくつかを紹介しょうかいします。


1. Wari-bashi: Chopsticks that can be broken into two halves for eating and disposed of when you've finished eating
1. 割わり箸ばし：食たべるときに半分はんぶんに割わって使つかって、食たべ終おわったら捨すてるお箸はし


2. Nuri-bashi: Chopsticks that lacquer has been applied to
2. 塗ぬり箸ばし：漆うるしが塗ぬられたお箸はし


3. Sai-bashi: Long chopsticks used for cooking.
3. 菜箸さいばし：料理りょうりに使つかう長ながいお箸はし。


Sai-bashi are around 30-35 cm long to prevent burns when cooking.
料理りょうりのとき、手てを火傷やけどしないように、30さんじゅう～から35さんじゅうごセンチの長ながさがあります。


4. Iwai-bashi: Chopsticks used for celebratory meals such as New Year's and wedding ceremonies
4. 祝箸いわいばし：お正月しょうがつや結婚式けっこんしきなどの祝いわいの食事しょくじに使つかうお箸はし


5. Rikyu-bashi: Chopsticks used in tea ceremony
5. 利休箸りきゅうばし：茶道さどうに使つかわれるお箸はし


6. Meoto-bashi: Chopsticks given as gifts to couples for weddings and other celebrations
6. 夫婦箸めおとばし：結婚けっこんなどのお祝いわいで夫婦ふうふにあげるお箸はし


These chopsticks are made with a variety of different materials, but wood is the most common.
このお箸はしは様々さまざまな素材そざいで作つくられますが、よく木きで作つくられます。


Although you might see washable plastic chopsticks instead of wari-bashi at a restaurant, metal chopsticks are not very common in Japan.
レストランでは、割わり箸ばしの代かわりに洗あらえるプラスチックのお箸はしもありますが、日本にほんでは金属きんぞくで作つくられたお箸はしは少すくないです。


The price of chopsticks depends on the material and type.
お箸はしの値段ねだんは素材そざいや種類しゅるいによって変かわわります。


Wari-bashi are very inexpensive and sometimes free.
割わり箸はしはとても安やすくて、無料むりょうの場合ばあいもあります。


However, meoto-bashi are used for special celebrations and cost around 3,000 yen to 10,000 yen.
しかし、夫婦箸めおとばしは特別とくべつなお祝いわいに使つかいますので、3,000さんぜん円えんから10,000いちまん円えんぐらいかかります。

Choosing the Chopsticks That Are Right for You!

自分じぶんに合あうお箸はしを選えらびましょう！

Photo：Chopsticks（写真しゃしん：お箸はし）

As we mentioned above, there are many different types of chopsticks.
上うえに書かいてあるように、お箸はしには様々さまざまな種類しゅるいがあります。


However, it might not be obvious what chopsticks are best for you.
しかし、自分じぶんにはどのお箸はしが一番いちばん合あっているのかわからない人ひともいるでしょう。


For those who aren't used to using chopsticks and want to learn to hold them properly, or want to correct some bad habits that they might have, we recommend training chopsticks.
お箸はしを持もつのが慣なれていなくて、正ただしく持もてるようになりたい人ひとや、悪わるい習慣しゅうかんを直なおしたい人ひとは、トレーニング箸はしがおすすめです。


Training chopsticks are handy for people who are learning to use chopsticks for the first time and also children.
トレーニング箸はしは、初はじめてお箸はしを使つかう人ひとや子供こどもに便利べんりなお箸はしです。


They're designed in a way that just by holding them, you can hold them correctly.
持もつだけで正ただしく持もてるような工夫くふうがされています。


For people finding it difficult to pick up certain foods, such as noodles, you can also try chopsticks with a non-slip grip.
麺類めんるいなどの特定とくていの食たべ物ものを摘つまむむのが難むずかしいと感かんじる人ひとには、滑すべり止どめが付ついたお箸はしがおすすめです。


These chopsticks have non-slip grooves on the tips to prevent food from falling off.
このお箸はしは、食たべ物ものが落おちちないように、先端せんたんに滑すべり止どめが付ついています。


If you're looking for a cheaper pair of chopsticks, try searching at Japan's various 100-yen shops.
もっと安やすいお箸はしをお探さがしているなら、日本にほんの百均ひゃっきん（100ひゃく円えんショップ）はいかがでしょう。


Shops like Daiso sell all sorts of chopsticks.
「ダイソー」などの百均ひゃっきんショップでは、様々さまざまな種類しゅるいのお箸はしが売うられています。


You can find plain wooden chopsticks, washable plastic chopsticks with designs, and a variety of cool/cute designs.
無地むじの木きで作つくられたお箸はしや、洗あらえるデザイン付つのプラスチックのお箸はし、かっこいいデザインからかわいいデザインまで、様々さまざまなお箸はしがあります。


In addition to chopsticks, 100-yen shops also sell accessories for chopsticks.
またお箸はしのほか、百均ひゃっきんショップでは、お箸はしのアクセサリーも売うられています。


As for chopstick accessories, chopstick cases and chopstick rests are the most popular.
お箸はしのアクセサリーといえば、箸はしケースと箸はし置おきが人気にんきです。


Chopstick cases are convenient for carrying your own chopsticks.
箸はしケースは自分じぶんのお箸はしを入いれて持もち運はこべるので、お弁当べんとうと一緒いっしょに使つかうと便利べんりです。


Chopstick rests are used to temporarily set down chopsticks when eating.
箸はし置おきは、食たべているときに一時的いちじてきにお箸はしを置おくためのものです。


Place the side that has touched your mouth on the chopstick rest.
お箸はしの口くちをつけた側がわを乗のせます。


It's bad manners to leave chopsticks in food, so be careful.
食たべ物ものにお箸はしを刺さしたままにするのはマナー違反いはんなので、気きを付つけてください。

Summary of How to Use Chopsticks and Chopstick Manners

お箸はしの正ただしい使つかい方かたとお箸はしのマナーのまとめ

Start by repeatedly practicing how to hold and use chopsticks correctly.
まずは、お箸はしの正ただしい持もち方かたと使つかい方かたを繰くり返かえし練習れんしゅうしてみてください。


You'll be able to master them in no time!
すぐに上手じょうずに使つかえるようになります！


And, by studying the rules and manners of chopsticks, you'll be able to relax when you go to Japan.
そして、お箸はしのルールやマナーを勉強べんきょうすれば、日本にほんに行いくときにも安心あんしんできます。