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こちらの動画では、銀座にて展開されているラーメン屋『銀座 八五』について紹介をしています。
ラーメン屋とは思えない店の佇まいと高級寿司屋を思わせる店内は、まさに新しいラーメン屋と言っても良いでしょう。
京都府の『現代の名工』とも称されていたフレンチの名シェフがスープだけで完成させたラーメンです。
更に仕上げにふりかけるペッパーキャビアが最高の香りを演出しており、ラーメンであってラーメンでないラーメンを完成させています。
この動画では、そんな銀座 八五を詳しく紹介されているので、是非一度ご覧下さい。
地図・アクセス(Googleマップ)
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