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たこ焼き・スイーツ・高速餅つき…職人技の数々を動画でチェック!
この動画は、様々な飲食店の職人さんの職人技を集めた動画です。
手際良く、かつ丁寧に行うその職人技は見ているだけで飽きません。
各店舗は以下の秒数から見ることができます。
0:08〜築地 銀だこ
3:50〜京都 京極かねよ
6:52〜奈良 中谷堂
8:34〜大阪 りくろーおじさんの店
11:22〜京都 鶴武者
14:28〜京都 カフェラッテ
17:45〜京都 胡麻屋くれぇぷ堂
残念ながら、胡麻屋くれぇぷ堂さんは2019年に閉店してしまったようですが、関西地方に行く際にはぜひお店にもお立ち寄りくださいね。
【公式ホームページ】築地銀だこ公式サイト
https://www.gindaco.com/
【公式ホームページ】日本一の鰻・京極かねよ
https://www.kyogokukaneyo.co.jp/
【公式ホームページ】中谷堂
http://www.nakatanidou.jp/
【公式ホームページ】大阪銘菓「焼きたてチーズケーキ」・りくろーおじさんの店
http://www.rikuro.co.jp/
【公式ホームページ】らーめん鶴武者
https://www.tsurumusya.com/
【公式ホームページ】カフェラッテ
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