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一瞬の無駄もない包丁捌き！うなぎを捌いて50年。静岡県静岡市のうなぎ屋「清むら」のうな重とは

再生回数 35回
動画引用元動画APIについて
YouTube @ Chef's tableシェフのテーブル
【うな重】職人技！うなぎを捌いて50年！ The eel eaten in Japan is seriously delicious!

静岡県・静岡市のうなぎ屋「清むら」とは

この動画は、うなぎ屋「清むら」の職人さんが、活き鰻を捌いてうな重を作るところを紹介した動画です。

清むらのうな重は、なんといってもコスパが良すぎるところです。
うな重は普通3000円前後で食べられますが、清むらでは1800円からいただくことができます。

動画では、活き鰻をその無駄のない職人技で一気に捌いて串うちをするとこを見ることができます。
ぜひ、その様子を動画でチェックしてみてくださいね。

◆清むら 店舗概要紹介◆
【住所】静岡県静岡市駿河区馬渕4-14-5
【交通アクセス】静岡駅から1164m
【料金】1800円〜
【営業時間】11：00～21：00
【定休日】
【駐車場】有り
【電話番号】054-287-5045

【食べログ】清むら
https://tabelog.com/shizuoka/A2201/A220101/22017921/

この記事を書いた人
最終更新日 : 2020年9月15日
日本
新井 美紀（Miki Arai）
グルメ系の記事を書くことが得意です。 ライター歴は3年です。

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