この記事もチェック

もっとチェックする

この記事もチェック

捌きたてのうな重が食べられる！東京スカイツリー近く、吾妻橋にある「鰻禅（うなぜん）」のうな重とは
10:54
千葉県成田市の明治時代から続く老舗鰻料理”川豊”で次々に板前がウナギを捌く動画に感銘！観光客も思わず足を止めて見てしまう板前の凄技を括目せよ！
1:55
京都・祇園「時菜 今日萬」で食べられる！焼き立て活き鰻の蒲焼×炊き立て土鍋ご飯の「鰻土鍋ごはん膳」
34:22
「瓢六亭 赤坂」の職人が華麗な包丁さばきで鰻を見事に捌く！映像からも伝わる美味しさは世界中の食通を虜にする！
25:42
見事な手さばきで活きたうなぎを開き、秘伝のたれで焼きあげる職人技！創業100年の老舗のうなぎ屋・千葉県成田にある「川豊」の蒲焼ができるまでをご紹介
10:57
200年続く老舗うなぎ屋「野田岩」の職人が魅せる華麗な技！長い間日本人の舌を楽しませている東京都港区東麻布にある人気の和食料理の秘密を探る。
8:17
鰻職人の総本山「入谷鬼子母神門前のだや」が伝承する匠の技「のだや流・うなぎの串打ち」
21:18
イカソーメンを作る料理人の繊細な技一瞬たりとも目が離せない！和食の神髄のとも言える料理人の神技なる包丁さばきや、より美味しく食べるためのひと手間が満載！
14:27
東京都港区六本木の日本料理店「龍吟」の料理人が絶品料理を作り出す！華麗な手さばきで作られる逸品はまさに芸術の一言！
17:12

一瞬の無駄もない包丁捌き！うなぎを捌いて50年。静岡県静岡市のうなぎ屋「清むら」のうな重とは

再生回数 34回
動画引用元動画APIについて
YouTube @ Chef's tableシェフのテーブル
【うな重】職人技！うなぎを捌いて50年！ The eel eaten in Japan is seriously delicious!

静岡県・静岡市のうなぎ屋「清むら」とは

この動画は、うなぎ屋「清むら」の職人さんが、活き鰻を捌いてうな重を作るところを紹介した動画です。

清むらのうな重は、なんといってもコスパが良すぎるところです。
うな重は普通3000円前後で食べられますが、清むらでは1800円からいただくことができます。

動画では、活き鰻をその無駄のない職人技で一気に捌いて串うちをするとこを見ることができます。
ぜひ、その様子を動画でチェックしてみてくださいね。

◆清むら 店舗概要紹介◆
【住所】静岡県静岡市駿河区馬渕4-14-5
【交通アクセス】静岡駅から1164m
【料金】1800円〜
【営業時間】11：00～21：00
【定休日】
【駐車場】有り
【電話番号】054-287-5045

【食べログ】清むら
https://tabelog.com/shizuoka/A2201/A220101/22017921/

この記事を書いた人
最終更新日 : 2020年9月15日
日本
新井 美紀（Miki Arai）
グルメ系の記事を書くことが得意です。 ライター歴は3年です。

地図・アクセス（Googleマップ）

関連タグ

コメント

新着
一瞬の無駄もない包丁捌き！うなぎを捌いて50年。静岡県静岡市のうなぎ屋「清むら」のうな重とは
この記事が気に入ったらフォローしてね
いいね！
フォロー
フォロー

みんなのSNS投稿

もっと見る
もっと見る

グルメ 人気の記事

もっと見る
もっと見る

急上昇タグ

もっと見る

あなたへのおすすめ