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こちらの動画は「筋肉料理人の簡単レシピ、魚料理」が公開した「長崎風皿うどんの作り方、皆で食べる大皿盛り、お酒のつまみにもいけます。」です。
こちらは、揚げたパリパリの細麺の上に、トロッとしたあんかけの具をかける長崎風皿うどんのつくり方を紹介する動画です。
長崎風皿うどんは、九州・長崎で親戚が集まると出される定番のメニューで、子どもはもちろん、お酒を呑む大人にも大人気。
みんなでワイワイ囲む食卓をイメージする思い出の一品です。
動画では大皿6人前のつくり方を紹介します。
野菜たっぷりの具をサクサクの細麺にからめていただく長崎風皿うどんをつくってみませんか。
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