愛知県名古屋市の名物「鰻」のひつまぶしとは

この動画は、愛知県名古屋市のひつまぶしのお店「しら河」でひつまぶしの食べ方を紹介している動画です。

ひつまぶしとは、うなぎの蒲焼をご飯の上にのせた、いわゆるうな丼を1/4を茶碗に取り分け、食べる時に小ネギ・わさび・刻み海苔等の薬味をのせ、出汁やお茶等をかけていただくお料理のことです。
ひつまぶしは、名古屋発祥のご当地グルメとされています。

この動画で紹介されている「しら河」も名古屋市にあり、しら河の鰻のひつまぶしもお出汁をかけていただいていますね。
ぜひ、名古屋の名物「鰻のひつまぶし」、食べてみてくださいね。

◆しら河 店舗概要紹介◆
【住所】愛知県名古屋市中区栄三丁目15-33 栄ガスビル地下１階
【交通アクセス】地下鉄名城線、矢場町駅より徒歩1分
【料金】2400円〜
【営業時間】11:00～14:30(LO) / 17:00～20:00(LO)
【定休日】年中無休
【駐車場】無し
【電話番号】052-249-2772

【公式ホームページ】名古屋名物ひつまぶし うなぎのしら河
https://hitsumabushi.jp/

【食べログ】しら河 栄ガスビル店
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23006137/