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こちらの動画は「papadesuyo777」が公開した「味噌煮込みうどん♪ ~老舗の山本屋総本店の味を再現~」です。
動画では名古屋名物の味噌煮込みうどんの老舗、山本屋総本店の味を再現する様子がご覧いただけます。
山本屋総本店は大正時代から続く名古屋で有名な味噌煮込みうどんのチェーン店です。
動画では山本屋総本店の味を再現する為、中薄力粉から麺を手作りしており本格的です。
再現方法だけでなく、調理のノウハウも丁寧に紹介されています。
動画のラストにはレシピの詳細もご覧いただけます。
是非作り方を動画でご確認ください。
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