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こちらは、岡山県津山地方で食べられている「津山ホルモンうどん」のつくり方を紹介する動画です。
ホルモンの下処理から野菜を切り、焼肉のタレも手作りします。
仕上げはホルモンに火を通してから、野菜とうどんを一緒に炒めて、焼肉のタレをからめるだけです。
しっかり味がついたうどんは、一口目から美味しいB級グルメです。
お店なら鉄板でつくりますが、フライパンでもおいしくできるのでぜひトライしてみてください!
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