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こちらの動画は「Life Where I'm From」が公開した「日本でラーメン屋さんになるということ」です。
こちらの動画では、日本でラーメン屋を営むということがどういうことなのかを紹介しています。
ラーメン店はお店にもよりますが、営業時間以外にも仕入れや仕込みに時間を取られるということで、自由な時間がほぼありません。
常にこだわり、お客さんに最高のラーメンを提供する、そこにかける情熱と思いは仕事だからというわけではなく、喜んでもらいたいという店主の心から生まれてくるものなのでしょう。
この動画では、そんなラーメン屋を脱サラして開業した「麺心 國もと」の店主がラーメン屋としての思いを語ってくださっているので、ぜひご覧下さい。
地図・アクセス(Googleマップ)
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