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カルメラの実演販売に拍手喝采！祭や縁日の屋台で人気の駄菓子は見て楽しい！食べておいしい！の人気の一品！

再生回数 40回
動画引用元動画APIについて
YouTube @funkyluke2009
カルメラ焼き 実演販売

屋台で実演販売されている「カルメラ焼き」とは

この動画は、大阪府の造幣局付近に出店している「カルメラ焼き」の屋台で実際に作るところを撮影させてもらった動画です。

「カルメラ焼き」とは、円盤が大きくふくらんだようなかたちのお菓子で、「かるやき」「カルメ焼き」とも呼ばれ、日本古来の駄菓子の一つです。
1:10〜より、ザラメ糖を溶かしたところに重曹を加え、一気に膨らむ様子を見ることができます。

気になるお味は、カラメルのような砂糖が焦げた風味があり、マカロンのような食感があります。
カルメラ焼きの屋台を見かけることは少ないですが、祭や縁日の屋台で実演販売されているので、見かけたらぜひ味を試してみてくださいね。

この記事を書いた人
最終更新日 : 2020年6月12日
日本
新井 美紀（Miki Arai）
グルメ系の記事を書くことが得意です。 ライター歴は3年です。

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