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吉野杉の香りを楽しむ菊正宗の「樽酒」の歴史と作り方
この動画は、菊正宗の樽酒の歴史や、樽作りの工程を説明をしている動画です。
日本酒が大きく広まった江戸時代、酒は樽に入れ、樽廻船と呼ばれる船で江戸へと運ばれていました。
上方から運ばれ「下り酒」として人気を博した灘の酒は、樽の中で自然と「杉の香り」がついた酒となっていったのです。
動画では、樽作りの工程を詳しく説明しています。
日本を代表する杉野産地、奈良県の吉野杉で作った樽に生酛造りの辛口の日本酒を注いで作った菊正宗の樽酒。
一度この香りを味わってみてください。
【公式ホームページ】菊正宗
https://www.kikumasamune.co.jp/
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