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日本酒の大手酒造である「大関」が、日本酒の歴史、酒造り工程を紹介！日本人の喉を潤してきた一杯のお酒は先人たちの長い歴史によって作られていた。

再生回数 27回
動画引用元動画APIについて
YouTube @大関公式チャンネル
大関の酒造り

日本酒の大手酒造「大関」。その歴史や酒造りについてご紹介！

この動画は日本酒の大手酒造である大関株式会社が、酒造りの歴史や、社名の由来、酒造りについて紹介している動画です。

正徳元年、「万両」という酒名で行っていた大関の酒造り。
当時はその銘酒・万両を船で江戸へと運び、大阪の酒造業は成長していきます。

1884年（明治17年）、酒名を万両から大関へと名前を変えます。

横綱は強いようでもどんづまり
私がかうならのびる
大関

大関という社名にはさらに上を目指す魁精神（さきがけせいしん）が込められています。
動画では、酒造りのためのお米作りから、職人による匠の技等、酒造りについて詳しくご紹介しているのでぜひチェックしてみてくださいね。

【公式ホームページ】大関株式会社
https://www.ozeki.co.jp/

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