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一枚の笹から出来る！松と海老の飾り切りとは
この動画は、笹の葉を使って松と海老の飾り切りを教えてくれる動画です。
笹の葉の飾り切りは和食ではよく使われており、笹細工のなかにも、料理の間に立てる「剣笹」、料理の下に敷く「敷き笹」、料理の上に乗せる「化粧笹」、料理よりも大きい「飾り物」として利用する等、いくつかの種類があります。
動画では、一枚の笹から松と海老の飾り切りの手順を教えてくれているので、ぜひチェックしてみてください。
お客様がいらした時のおもてなしや、お正月等、お料理に華を添えてくれますよ。
この記事を書いた人
グルメ系の記事を書くことが得意です。 ライター歴は3年です。
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