[Image1]We will 🍜 Held in the 70th anniversary talk Events of the birth of tsukemen × the enforcement of the

We will 🍜 Held in the 70th anniversary talk Events of the birth of tsukemen × the enforcement of the town system

Inheriting the teachings of Mr. Yamagishi, the god and master of ramen,
Shinsuke Tauchikawa, who runs "Daishoken" in Water from Yamanouchi Town and Tokyo Tea, and Toro Kitao, a non-fiction writer who depicts his appearance.
Through the dialogue between the two, why don't you ❓ feel the pride of the town and the origin of the taste of tsukemen

After the Events, "Reprint Mori Soba" will be sold at "Yamanouchi Daishoken" in the station resort center of Shiga Highlands Mountain!

Date & Time: Sunday, June 1, 2025 10:00 Registration starts
10:30 Start ~ 12:00
Venue: Shiga Highlands General Hall 98 (7148-203 Heiza, Yamanouchi Town, Shimotakai County, Nagano Prefecture)
Participation fee: Free (advance application required, lottery will be held if there are many applications)
Capacity: 80

To apply, use the dedicated form!

For details, please contact the Regional Creation Section of the Town Future Creation Division (0269-33-3113).
Or visit our Home page (URL below).
https://www.town.yamanouchi.nagano.jp/soshiki/chiikisozo/gyomu/specialtalkevent2025/3939.html...

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www.town.yamanouchi.nagano.jp
【2025年6月1日開催】町制施行×つけ麺誕生 70周年記念トークイベント 申込フォームを公開しました!|山ノ内町公式サイト
1955年(昭和30年)4月1日――山ノ内町が町制を施行した日。 同じ日に、東京の一軒のラーメン店から「つけ麺」が生まれました。 その味を生んだのは、のちに“ラーメンの神様”と呼ばれることになる 山岸 一雄 氏。 そして氏が、幼い日々を過ごしたのがここ山ノ内町(旧:穂波村)でした。それから70年。 町も、つけ麺も、時代とともに歩み、成長を続け、多くの人々に愛されてきました。この“ふたつの70年”が重なる節目の年に、私たちは特別なトークイベントを開くことにしました。―「つけ麺の原点と、町の誇りを、今こそ語り合おう」。 そんな思いを込めて、町制施行70周年 × つけ麺誕生70周年を記念した特別なトークイベントを開催します。 師匠・山岸氏の教えを継ぎ、山ノ内町、東京お茶の水で「大勝軒」を営む 田内川 真介 氏と、その姿を描いたノンフィクション作家・北尾 トロ 氏。 ふたりの対談を通じて、町の誇りと味の原点を感じてみませんか?