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影片文章 10:54
可以吃剛出爐的鰻魚重量!位於東京天空樹附近吾妻橋的鰻魚禪的鰻魚重是什麼?
美食- 24 次播放
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影片文章 1:55
千葉縣成田市的明治時代延續下來的老字號鰻魚料理"川豐"中,廚師們一個接一個地處理鰻魚的動畫感觸頗深!把連遊客都不由自主地停下腳步觀看的廚師的絕技括起來!
美食傳統文化- 454 次播放
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影片文章 34:22
京都·祗園「時菜今天萬」可以吃!剛烤好的活鰻魚蒲燒×剛煮好的砂鍋飯的「鰻魚砂鍋飯桌」
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影片文章 25:42
「葫蘆六亭赤阪」的工匠用華麗的菜刀把鰻魚乾得漂亮!通過影像傳達的美味吸引着全世界的食通!
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影片文章 10:57
用精湛的手法打開活鰻魚,用祕傳的醬料烤制的匠人技藝!介紹創業100年的老字號鰻魚店·千葉縣成田的"川豐"被燒製之前
美食- 25 次播放
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影片文章 8:17
持續200年的老鋪鰻魚店「野田巖」的匠人魅力十足的華麗技藝!下面我們來了解一下長期以來深受日本人喜愛的東京都港區東麻布的人氣日式料理的祕密。
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影片文章 21:18
鰻魚匠的總本山「入谷鬼子母神門前之屋」傳承的匠人的技藝「野流·鰻魚的串擊」
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影片文章 14:27
看料理人製作花枝細麵看到入神!展現日本料理精髓的刀工,精緻食物背後超繁瑣的流程!
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影片文章 17:12
東京都港區六本木的日本料理店「龍吟」的廚師做絕品料理!用華麗的手法制作的絕品就是藝術的一句話!
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一刻也不浪費的刀法!鰻魚料理50年。靜岡縣靜岡市的鰻魚店"清むら"的鰻魚重量是
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@ Chef's tableシェフのテーブル
【うな重】職人技!うなぎを捌いて50年! The eel eaten in Japan is seriously delicious!
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在沖縄縣那霸市的國際通屋台村品嚐動感十足的椰子蟹料理!巨大椰子蟹彈牙的口感讓美食家的味蕾讚嘆不已!
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影片文章 6:41
在中國和韓國都受到人們喜愛的傳統宮廷甜點「龍鬚糖」。製作過程不僅讓人目不轉睛,動作俐落的職人做出的精緻甜點更是神之作!
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影片文章 4:05
現場表演江戶時代傳承至今的日本傳統「飴細工」製作過程!只要四分鐘就能作出可愛的招財貓的師傅技巧就透過影片來體驗!
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影片文章 6:01
在紐約做正宗江戶前壽司的師傅竟然是25歲的女性!必看!在曼哈頓的人氣壽司店工作的女性壽司師傅講述的對壽司的熱情!
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影片文章 10:03
靜岡縣靜岡市的工匠傳授了人氣和點心「鑼燒」的製作方法!?瞭解剖鑼燒的歷史和名字的由來等日本的人氣甜點的祕密!
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影片文章 22:33
用匠人的華麗技藝將新鮮的鰹魚做成了絕品料理!絕對不能錯過拍打鰹魚和抓鰹魚的食譜視頻!
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影片文章 3:03
在京都府京都市的老字號旅館「懷石近又」吃上優雅的早餐。通過動畫介紹味道和外觀都美麗的誰都羨慕的絕品日本料理!
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在大阪獲得米其林2顆星的廚師在香港的名店中大顯身手!享受創作壽司「壽司芳」的獨創性菜單!
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人氣日式美食菜單的涮涮鍋讓紐約美食家舌頭無比震撼!紐約日式餐廳「涮涮鍋.馬卡龍」的女廚師敘說對涮涮鍋的執著!
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夢幻日式點心「金花糖」,是拿來吃都覺得太浪費的美麗日式點心!貼近石川縣金澤市女兒節豐富多彩的幸運物之祕密!
美食 傳統文化 節慶/活動- 184 次播放
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想要品嘗到絕品的日本料理的話,絕對不能錯過高級食材「鮑魚」!福岡縣北九洲市的一家料理店「照壽司」的廚師將人氣食材用精湛的手藝烹調,美食家也稱讚的絕品!
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札幌「白色戀人公園」:玫瑰環繞的童話城堡
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