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影片文章 25:42「葫蘆六亭赤阪」的工匠用華麗的菜刀把鰻魚乾得漂亮！通過影像傳達的美味吸引着全世界的食通！
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影片文章 1:55
千葉縣成田市的明治時代延續下來的老字號鰻魚料理"川豐"中，廚師們一個接一個地處理鰻魚的動畫感觸頗深！把連遊客都不由自主地停下腳步觀看的廚師的絕技括起來！
美食傳統文化- 505 次播放
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影片文章 8:50
一刻也不浪費的刀法！鰻魚料理50年。靜岡縣靜岡市的鰻魚店"清むら"的鰻魚重量是
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影片文章 34:22
京都·祗園「時菜今天萬」可以吃！剛烤好的活鰻魚蒲燒×剛煮好的砂鍋飯的「鰻魚砂鍋飯桌」
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影片文章 8:17
持續200年的老鋪鰻魚店「野田巖」的匠人魅力十足的華麗技藝！下面我們來了解一下長期以來深受日本人喜愛的東京都港區東麻布的人氣日式料理的祕密。
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影片文章 10:54
可以吃剛出爐的鰻魚重量！位於東京天空樹附近吾妻橋的鰻魚禪的鰻魚重是什麼？
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影片文章 21:18
鰻魚匠的總本山「入谷鬼子母神門前之屋」傳承的匠人的技藝「野流·鰻魚的串擊」
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影片文章 3:06
服部營養專門學校監修！通過動畫檢查"鰻魚的操作方法·串家"！
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影片文章 18:53
京都府京都市的老字號鰻魚專賣店「京極啊」絕品金絲蓋飯做成的視頻！關東和關西的區別和"土用丑日"
美食觀光/旅遊- 94 次播放
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用精湛的手法打開活鰻魚，用祕傳的醬料烤制的匠人技藝！介紹創業100年的老字號鰻魚店·千葉縣成田的"川豐"被燒製之前
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請向全世界傳播日本的魅力
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影片文章 6:41
在中國和韓國都受到人們喜愛的傳統宮廷甜點「龍鬚糖」。製作過程不僅讓人目不轉睛，動作俐落的職人做出的精緻甜點更是神之作！
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在沖縄縣那霸市的國際通屋台村品嚐動感十足的椰子蟹料理！巨大椰子蟹彈牙的口感讓美食家的味蕾讚嘆不已！
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深受石川縣金澤所愛的夢幻之魚「綿鳚」，其長相怪異卻為何會受到歡迎？富含明膠與膠原蛋白，是女性會喜愛的頂級料理！
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影片文章 22:33
用匠人的華麗技藝將新鮮的鰹魚做成了絕品料理！絕對不能錯過拍打鰹魚和抓鰹魚的食譜視頻！
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影片文章 3:52
目不轉睛地看着在路邊攤上一下子做出大量炒蕎麥麪的女匠人的高超技藝、神業、匠人技藝！在慶典的攤位中特別有人氣的炒蕎麥麪也是可以自由佈置的人氣菜譜！
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影片文章 8:07
茶茄子的切法如何？給餐桌增添色彩！廚師傳授了可以乾淨利落的切碎裝飾的訣竅！
美食 生活/商務- 386 次播放
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親自調理牛角江珧蛤並將其化為致高的料理！以江戶火盆中的木炭來品嚐不遜色於高級餐廳的美味！
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我可不想吃雞蛋！在東京築地市場把剛做好的軟綿綿的雞蛋卷串起來當場吃！東京都中央區「築地山長」的工匠技藝需要確認！
美食 購物- 500 次播放
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根據料理本食譜再現江戶時代的飲食的視頻！逼近江戶飲食文化的謎團！
美食 傳統文化 生活/商務- 276 次播放
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熱愛江戶前鰻魚的壽司匠人對素材和技法的想法，對日式料理的執着。在東京都中央區銀座的名店「壽司割烹植田」的工匠的採訪中知道了外國人也喜愛的祕密！
美食 傳統文化- 421 次播放
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影片文章 8:39
日式早餐是日本人精神的源泉！享受砂鍋飯、大醬湯、烤魚、煎雞蛋和常用的日式料理！
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介紹活躍於米其林2星壽司店的紐約壽司師傅！還要徹底解析獲得全球認可的「和食」文化精髓！
美食 日本人/名人- 206 次播放
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