人氣料理「日式拿坡里義大利麵」的作法影片

這部《簡單正宗！懷念的「拿坡里義大利麵」作法【一鍋料理】 【找食譜就到Party Kitchen】》的影片，以輕鬆的方式介紹日本超人氣日式拿坡里義大利麵的作法。

日式拿坡里義大利麵是用蔬菜和番茄醬做成的和風義大利麵。
風味絕佳的拿坡里義大利麵是日本的咖啡店或西餐廳一定會有的一道料理。
這道發展成日本獨特飲食文化的料理，受到許多日本人喜愛，看完影片你也可以學著做做看喔！

拿坡里義大利麵是什麼？歷史是什麼？

照片：拿坡里義大利麵

拿坡里義大利麵中的地名「拿坡里」讓人聯想成義大利料理，其實它是在日本發明的料理。
起源可追溯至日本戰後不久。
為了用少量的食物做出好吃的義大利麵，橫濱的老飯店開發出新的菜色，就是拿坡里義大利麵。

昭和時代，拿坡里義大利麵突然爆紅。
另外，東京都八王子市也有利用當地食材做成的「八王子拿坡里義大利麵」。

影片詳細介紹「拿坡里義大利麵」的作法

圖片來源 :YouTube screenshot

用一個平底鍋就可以做出餐廳的味道。
一起來看看拿坡里義大利麵的作法吧！

首先，影片的0:13，先切洋蔥、青椒、蘑菇、厚切培根等食材，將食材用橄欖油熱炒。
接著，影片的1:28，義大利麵先用熱水煮過，水分瀝乾後加入番茄醬和伍斯特醬。
再將炒過的蔬菜加進去，加入適量的胡椒鹽和有鹽奶油，灑上起司粉、荷蘭芹（香芹）就完成了。

之後就如同影片2:40看到的，濃郁的醬汁和大量的蔬菜、培根，紅通通的拿坡里義大利麵光看就讓人流口水吧！

拿坡里義大利麵的教學影片總結

照片：拿坡里義大利麵的食材

以上介紹的是拿坡里義大利麵的作法教學影片。
好吃的拿坡里義大利麵作法其實很簡單，不妨也參考影片自己做做看吧！

下回到日本旅行的外國遊客不妨改變一下方向，到拿坡里義大利麵的名店或老店品嚐看看吧！
拿坡里義大利麵的各種改造版本在日本義大利麵協會網站上也有刊載，請上網看看吧！