靜岡縣靜岡市的人氣烤魚店"河內屋"動畫介紹

這次要介紹的是"Sushi Bomber TV 烹飪最前線"公開的視頻"名店燒烤的製作方法"。 可以一直看下去。"

說到烤海豚，大家都很喜歡的日式點心是常客！
那個人氣視頻「哆啦A夢」的最愛也是知名度很高的甜點。

一般來說，日式點心店與其他日式點心一起出售，視頻中介紹的位於靜岡縣靜岡市的"河內屋"的菜單幾乎都是日式點心！
除此之外,還有年糕卷等,如果麪糰用完了就關門了,招牌上也有大大的"轟隆轟隆"字樣,所以被認爲是轟隆轟隆的專賣店。

烤泥鰍是在家裏只要有熱蛋糕混合和紅豆沙就可以輕鬆製作的零食,但是隻要看到匠人翻過來的技術,味道就會倍增。

河內屋店內有很多名人簽名，電視節目中好像也經常介紹。
在河內屋，每人只能購買5個烤海豚，這是因爲店主希望儘可能多的人吃烤海豚。
河內屋成立於1988年。
丈夫正在試銷的鐵板櫃檯上的可口可樂標誌給人一種復古的感覺。

視頻中介紹的日本點心"銅鑼燒"是什麼？

照片：銅鑼燒

烤海豚是全國有名的日本點心，知道那個食譜的人不是很少嗎？
雖然每個店鋪的製作方法都不一樣，但是告訴大家簡單的食譜和烤海豚名字的由來等。

豆瓣煎餅是圓盤狀的蛋糕夾着杏的日本點心總稱。
因爲蛋糕的形狀和打擊樂器的鑼很相似，所以被稱爲"銅鑼燒"。
麪糰材料使用的是麪粉、雞蛋、蜂蜜,所以有點像西式點心,不分年齡和性別,都是人氣很高的甜點。

最近隨着冷凍技術的進步，可以保存很長時間，所以也推薦做禮物或禮物。
夾在中間的杏是"豆餡兒"、"粒餡兒餡兒餡兒餡兒餡兒餡兒餡兒"，但是也有在獨特的地方放白蘿蔔和奶油等的店。
從視頻的9:10開始，爲等待的顧客提供服務，在剛烤好的皮上夾有花生醬的特別版本正在運行。
現在機械製造法已經很普遍了,在超市和便利店也可以輕鬆購買,但是在店鋪的試銷中,吃剛做好的熱乎乎的豆芽烤肉是特別的。

烤海豚的歷史。烤海豚爲什麼有很多取名爲"三笠"的商品？

照片：銅鑼燒

據說，烤海豚的起源出乎意料地古老，鎌倉時代已經存在其原型般的點心。
據說，像現在這樣用2張蛋糕麪糰夾的風格在昭和時代已經很普遍了，江戶時代一般是把烤得圓圓的麪糰摺疊起來夾餡的風格。
在全國範圍內使石鍋煎餅出名的是大型日本點心製造公司的文明堂，這裏以糕點三笠山的商品名推廣了石鍋煎餅，因此石鍋煎餅被冠以"三笠"之名的商品增多。

另外，也有說法稱，近畿地區喜歡使用"三笠"、"三笠燒"、"三笠饅頭"這個名字源於奈良縣的三笠山。
除此之外，還有夾有鮮奶油（攪打奶油）的"鮮哆啦A"、皮革的烙印斑駁的"烤雞"、不攪和麪團蒸制的"蒸雞"等。

全國各地的烤海豚名店

這次介紹了靜岡市的著名店"河內屋"，全國到處都有以烤海豚爲名品的店。
東京也有"東京三大泥鰍燒"，淺草的"龜十"、上野的"兔子"、東十條的"草月"連日來都擠滿了前來燒泥鰍的客人。

另外，在網絡排名中，烤海豚的人氣也非常高，南池袋的《麻雀屋》、日本橋的《清壽軒》、埼玉縣發祥的《梅林堂》、橫濱的人氣店"香爐庵"、名古屋的《兩口屋是清》、日本點心名店雲集的京都的《森半》、《田螺》都是排名靠前的常客店。

人氣日式點心"銅鑼燒"介紹視頻總結

照片：烤銅鑼燒的樣子

此次介紹的"河內屋"中，隔壁的夫人一邊接待客人，一邊把用丈夫精湛的匠人技藝製作的烤魚片裝進套餐的阿諛奉承的配合也是一大看點。
胖乎乎的蛋糕裏放着滿滿紅豆沙的烤豆沙,讓所有人都露出微笑。
與其他日式點心也進行捆綁銷售，所以適合作爲訂購禮品。

另外，也有在生日或慶祝時提供在皮革上印臉服務的店鋪，請找您喜歡的烤海豚。

【Tabelog】河內屋
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