[画像1]ニューオータニイン札幌総料理長 竹林 義仁【春の特別賞味会】旬の食材を使用した贅沢な洋食コースを、レンガ造りのシックな雰囲気の店内でお楽しみいただけます!「山菜と発行キャベツのリゾット」をはじめとする

ニューオータニイン札幌総料理長 竹林 義仁【春の特別賞味会】

旬の食材を使用した贅沢な洋食コースを、レンガ造りのシックな雰囲気の店内でお楽しみいただけます!
「山菜と発行キャベツのリゾット」をはじめとする、春を彩る全7品をお届けします?️

?メニュー
・始めのおもてなし
・縞鯵のカルパッチョと春野菜のサラダ仕立て
・天然穴子 赤ワイン風味の照り焼き 脱水ヨーグルトと胡瓜
・磯の香漂う貝づくしのナージュ風
・士別産サフォーク種“ホゲット”のアピシウス風ロースト
  ヒトビロのアクセント
・山菜と発酵キャベツのリゾット
・クレームダンジュと山羊乳のジェラート
・小菓子
・コーヒー
・パン、北海道発酵バター

?開催日時
2024年3月15日(金)
18:30~(受付18:00~)

?場所
B1 パーティー&ダイニング フォーシーズン

?料金
コース料理:¥13,000
フリードリンク付き:¥15,000

?予約
?011-222-1522(レストラン予約直通)
または
ホテルHPにて?