ニューオータニイン札幌総料理長 竹林 義仁【春の特別賞味会】

旬の食材を使用した贅沢な洋食コースを、レンガ造りのシックな雰囲気の店内でお楽しみいただけます！
「山菜と発行キャベツのリゾット」をはじめとする、春を彩る全7品をお届けします🍽️

🌸メニュー
・始めのおもてなし
・縞鯵のカルパッチョと春野菜のサラダ仕立て
・天然穴子 赤ワイン風味の照り焼き 脱水ヨーグルトと胡瓜
・磯の香漂う貝づくしのナージュ風
・士別産サフォーク種“ホゲット”のアピシウス風ロースト
　　ヒトビロのアクセント
・山菜と発酵キャベツのリゾット
・クレームダンジュと山羊乳のジェラート
・小菓子
・コーヒー
・パン、北海道発酵バター

🌸開催日時
2024年3月15日（金）
18：30～（受付18：00～）

🌸場所
B1　パーティー＆ダイニング　フォーシーズン

🌸料金
コース料理：￥13,000
フリードリンク付き：￥15,000

🌸予約
📞011-222-1522（レストラン予約直通）
または
ホテルHPにて😎