查看貼文

查看更多

查看貼文

揭開日式料理不可或缺的「鰹魚乾」的祕密！吸引全世界廚師的
6:30
「壽司齋藤」是繼續經營米其林的六本木名店！誰都向往的名店的匠人所說的執着是什麼？
17:04
米其林指南獲得兩顆星！東京銀座的
7:23
巨型藍鰭金槍魚約2億日元！在東京都江東區東京中央批發市場豐洲市場的金槍魚的初次較量！最高價中標的是擺出
2:01
展示廚師的華麗刀工！壽司匠人把日本料理的代表金槍魚以精湛的匠人技藝製作出絕品！
10:50
巨大的金槍魚在工匠的手中重生爲絕品金槍魚蓋飯！東京都澀谷區的日本列島酒館的工匠所吸引的菜刀手藝讓誰都目不轉睛！
24:22
以日本江戶前壽司匠人著稱的中澤圭二在夏威夷懷基基開業的備受矚目的「壽司匠人」！講述的是在江戶前抓着夏威夷的魚、執着的壽司和匠人的靈魂！
14:18
熱愛江戶前鰻魚的壽司匠人對素材和技法的想法，對日式料理的執着。在東京都中央區銀座的名店「壽司割烹植田」的工匠的採訪中知道了外國人也喜愛的祕密！
14:16
追逐在米其林獲得星星的紐約名店壽司匠的一天！
10:46

東京都中央區築地的金槍魚協調員講述對金槍魚強烈的執着！全世界受歡迎的壽司中不可或缺的金槍魚！質量好的高級食材是怎麼選出來的？

播放次數 120次
影片來源關於影片API
YouTube @ Eater
The Tuna King Reigns at Tsukiji Fish Market — Omakase Japan
此貼文的影片説明正在製作中。
COOL JAPAN VIDEOS 隨時招募影片説明寫作者。
請向全世界傳播日本的魅力

地圖・訪問（谷歌地圖）

相關標簽

評論

最新
東京都中央區築地的金槍魚協調員講述對金槍魚強烈的執着！全世界受歡迎的壽司中不可或缺的金槍魚！質量好的高級食材是怎麼選出來的？
如果喜歡本文章，請追蹤
讚！
追蹤
追蹤

大家的SNS貼文

查看更多
查看更多

美食 熱門文章

查看更多
查看更多

熱門＃標籤

查看更多

推薦文章