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影片文章 7:23
米其林指南獲得兩顆星!東京銀座的"銀座壽司青木"名店鱗次櫛比的紀錄片
美食- 23 次播放
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影片文章 5:52
壽司吸引全世界食通的魅力是什麼? 東京都中央區銀座的名店「壽司青木」的匠人的執着,誰都會發出呻吟的絕品!
美食- 29 次播放
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影片文章 14:16
發自內心深愛著江戶前星鰻的壽司師傅對和食所展現的堅持。對材料及技法的用心等,為何和食亦受外國人愛戴呢?其秘密就從師傅的對談中得知!
美食傳統文化- 323 次播放
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影片文章 7:50
介紹活躍於米其林2星壽司店的紐約壽司師傅!還要徹底解析獲得全球認可的「和食」文化精髓!
美食日本人/名人- 173 次播放
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影片文章 8:47
在銀座的人氣壽司店"發國"吃着絕品的手柄。完全預約制的高級壽司店可以品嚐到!介紹食通絕對不能錯過的視頻!
美食- 20 次播放
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影片文章 6:01
在紐約做正宗江戶前壽司的師傅竟然是25歲的女性!必看!在曼哈頓的人氣壽司店工作的女性壽司師傅講述的對壽司的熱情!
美食- 248 次播放
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影片文章 3:28
米其林連續8年獲得三星獎的超名店Sukiyakiro!!關於代表日本的壽司店的匠人講述的壽司!
美食- 23 次播放
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影片文章 9:36
介紹一位女性壽司匠,以不亞於男性的菜刀手藝提供細膩的壽司!靜岡縣靜岡市的名店"魚竹壽司"的店主講述女性對日式料理的執着?
美食- 263 次播放
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影片文章 11:54
東京都中央區築地的金槍魚協調員講述對金槍魚強烈的執着!全世界受歡迎的壽司中不可或缺的金槍魚!質量好的高級食材是怎麼選出來的?
美食- 75 次播放
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「壽司齋藤」是繼續經營米其林的六本木名店!誰都向往的名店的匠人所說的執着是什麼?
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影片文章 6:41
在中國和韓國都受到人們喜愛的傳統宮廷甜點「龍鬚糖」。製作過程不僅讓人目不轉睛,動作俐落的職人做出的精緻甜點更是神之作!
美食 購物- 1.44K 次播放
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影片文章 6:15
親自調理牛角江珧蛤並將其化為致高的料理!以江戶火盆中的木炭來品嚐不遜色於高級餐廳的美味!
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影片文章 16:27
在沖縄縣那霸市的國際通屋台村品嚐動感十足的椰子蟹料理!巨大椰子蟹彈牙的口感讓美食家的味蕾讚嘆不已!
美食- 821 次播放
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影片文章 15:04
品嚐日式料理不可或缺的人氣海鮮食材"海膽"!廚師迅速處理絕品的海膽,趁新鮮吃的樣子刺激你的胃袋!
美食- 105 次播放
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影片文章 3:20
日本傳統的"日式點心"已經是藝術作品了!經過世界的熱潮,日式點心作爲藝術品現在備受矚目。
美食- 147 次播放
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影片文章 30:55
在石川縣金澤市的人氣旅館"綠草音"盡情享受日本日式絕品螃蟹料理!匠人制作的人氣料理令全世界食通的舌頭爲之動容。
美食 飯店/旅館- 175 次播放
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影片文章 8:39
日式早餐是日本人精神的源泉!享受砂鍋飯、大醬湯、烤魚、煎雞蛋和常用的日式料理!
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影片文章 21:39
江戶老饕喜愛的下町特色料理──東京淺草名店「東南屋」的泥鰍鍋!活力洋溢的泥鰍烹調成至福美食的過程不容錯過!
美食 傳統文化- 522 次播放
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影片文章 7:07
工匠在巨大的鐵板上烤出廣島風味的御好燒,這讓我大吃一驚歎!在日本慶典攤位上展開的令人眼花繚亂的匠人技藝需要確認!
美食 購物- 367 次播放
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影片文章 8:33
飲食日誌日本第一名店談論對"飲食"的執着!在岐阜縣瑞浪市的深山裏建造古民宅的"柳家"是米其林也獲得的世界美食家呻吟的名店!
美食- 143 次播放
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影片文章 6:44
從東京市中心只需1小時!在「高尾山Beer Mount」享受美味佳餚,一邊欣賞最棒的景色,與啤酒乾杯!
美食 自然 觀光/旅遊- 55 次播放
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影片文章 3:49
不由得被甜美的香味吸引!攤子上的日式雞蛋糕的現做現賣,職人的手藝真厲害!徹底解析光看就流口水的人氣商品的秘密!
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