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먹거리・미식전통 문화- 323 회 재생
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먹거리・미식- 263 회 재생
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먹거리・미식- 23 회 재생
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먹거리・미식- 29 회 재생
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뉴욕에서 본격 에도마에 초밥을 만드는 장인은 놀랍게도 25세의 여성! 맨해튼의 인기 초밥집에서 일하는 여성 초밥 장인이 말하는 초밥에 대한 열정을 놓치지 마세요!
먹거리・미식- 248 회 재생
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먹거리・미식- 20 회 재생
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Sushi Saito는 미슐랭을 계속 차지하는 롯폰기의 유명한 레스토랑입니다! 모두가 존경하는 유명한 가게의 장인들의 집념은 무엇입니까?
먹거리・미식- 26 회 재생
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스시 레스토랑에 간 것 같은 기분을 느낄 수 있습니다! 숙련된 스시 셰프가 만든 다양한 절묘한 요리.
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먹거리・미식일본인・저명인- 173 회 재생
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긴자에서 인기 있는 스시 레스토랑인 핫코쿠(Hakkoku)에서 맛있는 초밥을 맛보세요. 예약이 필요한 고급 스시 레스토랑에서 식사를 맛볼 수 있습니다! 미식가들이 절대 놓쳐서는 안 될 영상을 소개합니다!
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중국이나 한국에서 인기있는 전통궁중과자「꿀타래」, 눈을 사로잡는 제작판매동영상! 유쾌한 장인이 만들어내는 섬세한 사탕공예는 가히 신의영역!
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오키나와현 나하시의 국제 거리 포장마차에서 맛보는 다이나믹한 야자집게 요리! 거대한 야자집게의 탱글탱글한 식감은 이제껏 한 번도 맛보지 못했던 맛!
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숙성 기간은 무려 3년! 장인의 특별한 비법으로 만들어지는 시가현 명물 ‘붕어 초밥’! 일본 초밥 문화의 기원으로 알려진 최고의 음식을 지금 만나보세요!
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계란 애호가를위한 필수품! 도쿄 츠키지 수산 시장에서는 갓 만든 푹신푹신한 계란을 꼬치에 꽂아 그 자리에서 먹을 수 있습니다! 여러 개의 프라이팬을 능숙하게 조작하고 국물 말아 계란을 만드는 "츠키지 산초"의 장인 정신을 꼭 확인하십시오!
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