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동영상 기사 17:22
단골 손님과 함께 인기 일본 요리 "돈까스"를 먹어보세요! 일본의 돈까스점 "후지키(후지?)" 도쿄도 주오구 바시 닌교초 바삭하고 육즙이 많은 요리는 어떻게 만들어지나요?
먹거리・미식- 163 회 재생
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人気の日本料理「とんかつ」を食べよう! こちらは「Travel Thirsty」さんが公開した人気の日本グルメのとんかつをご紹介する動画「日本料理 - とんかつ 富士喜 東京」です。 とんかつは日本料理の中でも特に人気を集めるグルメです。 東京都中央区日本橋人形町のとんかつ店「富士喜(富士?(ふじき))」は、昔ながらのとんかつを食べられる、下町の歴史ある名店です。 最高の日本料理を堪能したいのなら、東京のグルメスポットとして人気を集めるとんかつ店「富士喜」にぜひ足を運んでみましょう。 人気の日本グルメ、とんかつの作り方 写真:とんかつ 日本料理店「富士喜」の人気メニューはやはり、定番のロースカツ定食です。 動画の0:21からご覧になれるように「富士喜」のとんかつは、極厚切りロース肉を使うのが特徴。 包丁で筋切りをした豚肉に小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて油でカラリと揚げるのがとんかつのおいしいレシピです。 おいしいとんかつには千切りキャベツをたっぷりと添えるのが定番です。 国内には、おいしいとんかつを食べられる日本料理店がたくさんあるので、ぜひ好みのお店に行ってみましょう。 富士喜で食べておくべきメニューは? 画像引用 :YouTube screenshot とんかつの富士喜で取り入れられている銘柄豚は、茨城県産の「瑞穂のいも豚」や、三重県産の「愛農ナチュラルポーク」、岩手県産の「岩中豚」の3種類。 グルメなお客さんのために厳選された豚肉を使い、プロの料理人の職人技で丁寧に調理されたとんかつは、とても柔らかくジューシーです。 動画の9:24から調理工程がご覧になれる富士喜名物の大きな骨付きとんかつは、骨の部分を持って豪快にかぶりつけるおすすめグルメです。 ほかに、厳選食材を使って調理されたポークカツレツやポークソテーといったメニューも人気ですよ。 絶品とんかつ紹介まとめ 写真:とんかつ 動画でご紹介した富士喜をはじめ、東京都内には創業時から愛され続けるとんかつ屋さんがたくさんあります。 日本文化の1つとして注目を集めている和食文化を気軽に味わいたいのなら、ランチタイムにぜひ東京のグルメスポットに立ち寄り、名店のとんかつを食べてみましょう。 ◆富士喜(富士?(フジキ)) 人形町 店舗概要紹介◆ 【住所】東京都中央区日本橋人形町1-5-14 【交通アクセス】地下鉄浅草線・日比谷線「人形町駅」徒歩3分 【営業時間】[ランチ]11:30~15:30、[ディナー]月~金 17:00~22:00、土日祝17:00~21:30 【定休日】無し 【駐車場】無し 【電話番号】03-6667-0559 【公式ホームページ】富士? 人形町 | 際コーポレーション https://kiwa-group.co.jp/fujiki_ningyocho/ 【食べログ】富士喜 人形町 (富士?(フジキ)) https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13202103/ -
동영상 기사 6:30
일본 요리에 빠뜨릴 수 없는 가다랭이 플레이크의 비밀을 파헤쳐라! 전 세계의 셰프들을 매료시키는 ’감칠맛’이 듬뿍 담긴 가다랑어 플레이크는 도쿄 주오구 쓰키지에 있는 국물 전문점 ’후시타카’의 집념으로 가득 찼다.
먹거리・미식- 33 회 재생
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日本食の基礎となる出汁を紹介 こちらの動画は「ANA Global Channel」が公開した「KATSUOBUSHI - IS JAPAN COOL? WASHOKU - 和食 (鰹節)」です。 うま味を引き出す食材として定番なのが鰹節。 ランチにおかかのおにぎりや冷奴、京都のおばんざいなどの郷土料理、そしてお節料理といった伝統料理まで、鰹節が欠かせない日本食はたくさんあります。 鰹節自体を見る機会は少なくなったとはいえ、和食専門店や贈り物用ではまだまだ重宝されています。 動画では出汁専門店「伏高」店主・へのインタビューが紹介されています。 伏高は築地にある創業100年を超える出汁専門店です。 鰹節だけではなく昆布や煮干しなど海の出汁を取り扱い、高級料理店からラーメン店まで幅広いお店に食材を提供しています。 今回は鰹節の秘密について紹介します。 鰹節は栄養満点!健康にもよい食材 鰹節で取った出汁は塩分を少なくしても十分に美味しさが感じられるため、積極的にレシピに取り入れたい材料です。 また、和食に限らず、乳幼児の離乳食にも使えます。 離乳食は基本的に薄味を付けますが、出汁を入れることでうま味が加わり、調味料を入れなくても十分美味しくなるのが利点。 作り方も簡単。 わが子のご飯に活用して、日本食に対する豊かな味覚を育んであげたいですね。 鰹節の種類 動画では2:50から、市販と節状の違いが説明されています。 スーパーでよく見る削られた鰹節は削り節と呼んでいます。 また、製造過程において、カビを表面につけて乾燥させる工程があります。 和食の世界では、この工程を通ったものを本節と呼んでいます。 本節の賞味期限は、メーカーが推奨する状態できちんと保存すれば数年は持つとされています。 日本の鰹節生産地 日本には静岡県と鹿児島県に、鰹節の生産で有名な地域があります。 静岡県焼津市は、「焼津節」として江戸時代から続く鰹節の名産地です。 1801年に土佐与市という人物が焼津に伝えた土佐節の製法がもとになっています。 また、伊豆では田子節が有名です。 続いて、薩摩半島の南端に位置し、生産量日本一を誇る鹿児島県枕崎市です。 枕崎の鰹節の歴史は古く、古事記にも「堅魚」との記載があるほど。 現在の製法は1707年に紀州から伝わった燻製法がもとになっています。 そして鹿児島県枕崎市と並んで有名なのが鹿児島県指宿市山川町です。 ここでは山川節が有名で、明治42年に伊予の業者が山川の山小屋を借りて土佐節を作ったのが始まりとされています。 鰹節のEU輸出に向けて奮闘する日本 英語で鰹節を意味する“Bonito Flakes”という言葉があるように、日本食、ひいては鰹節への注目度は世界でますます大きくなっています。 和食や日本食に限らず、フランス料理では調味料として鰹節が使われることも増えてきました。海外への輸出が今後増えてくるのではないでしょうか。 和食の出汁の王様!鰹節紹介まとめ 動画では1:30から出汁の取り方についてコツが解説されています。 コツは、けちけちしないでたっぷりと使うことです。 いい食材であればあるほど、たくさん入れても変に味がくどくなることはありません。 削り節は軽いので、いっぱい入れたつもりでも、実はあまり入っていなかったということがよくあります。 自分で思っている分の2倍は入れるようにすると美味しい出汁が取れますよ。 動画では昆布だしについても詳しい解説があります。和食に欠かせない出汁の奥深さをぜひご自分でもお確かめください! -
동영상 기사 5:52
전 세계의 미식가들을 매료시키는 스시의 매력은 무엇입니까? 도쿄 주오구 긴자에 있는 유명 레스토랑 "스시 아오키"의 장인들이 모두가 으르렁거리는 보석을 만듭니다!
먹거리・미식- 29 회 재생
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名店の寿司職人を紹介した動画について こちらの動画は「ANA Global Channel」が公開した「SUSHI - IS JAPAN COOL? WASHOKU - 和食 (寿司)」です。 銀座にある名店「鮨 青木」の店主、青木利勝(アオキトシカツ)氏のインタビュー動画です。 青木利勝氏が寿司を握っている様子が収録されており、寿司ができるまでの過程が分かり、日本のグルメ・和食、寿司について知るのにうってつけの1本です。 世界で人気のグルメ「和食」とは 世界で多くの方に好まれている日本料理。 2013年12月には和食がユネスコ無形文化遺産に登録されています。 寿司は人気の和食の1つ挙げられます。 日本には魅力的な和食を提供しているお店が多く、いろいろなお店を巡ってグルメを満喫するのも日本観光の醍醐味です。 日本の人気グルメ寿司を紹介 寿司には一体どのような材料が使われているのか、調理する際に一体どういう点に注意しているのかをこちらの動画から知ることができます。 寿司は魚介類の新鮮さで味が左右されるので、グルメを楽しむ際は注意しないといけません。 多くの職人が旬のネタを求め、築地市場等を訪れています。 また、動画の3:23のところで日本人と海外の方との食べ方の違いについて触れている点もチェックしておきたい部分。 青木利勝氏が寿司を作る際にどのような工夫をしているかが分かります。 海外ではアボカド等を用いたカリフォルニアロールをはじめ、ヤムイモの天ぷらを使ったヤムロール等の寿司が食べられているのが特徴的。 人気の和食の一つでもある寿司には様々な種類がある 日本でグルメを楽しむ際、どのような寿司があるか知っておいて損はありません。 店によって色々な寿司が楽しめます。 ・握り寿司 ・巻き寿司 ・稲荷寿司(イナリズシ) ・ちらし寿司 といったものが挙げられます。 中とろ・サーモン・いくら・うに・ねぎとろ・大とろ等の寿司を食べ比べ、お気に入りのネタを見つけてはいかがでしょうか? また、カウンターで店主に直接注文するタイプの店もあれば、回転ずしのタイプも店もあります。 日本でグルメを満喫する際はそれぞれの違いを知っておきたいですね。 人気グルメ寿司紹介まとめ 寿司は知れば知る程、奥が深い和食です。 日本のグルメを楽しむ際は色々な寿司屋を巡ってはいかがでしょうか? こちらで紹介した動画は寿司とは一体どういうものかを丁寧に説明しており、和食を知る上で参考になります。 この記事をご覧になって、日本のグルメを満喫してみたい、本場の寿司や和食を味わってみたいと感じていただけたら幸いです。 -
동영상 기사 8:08
세계에서 인기있는 일본 음식 튀김! 도쿄도 주오구 쓰키지에 있는 고급 유명 레스토랑 ’기요주’의 오너가 말하는 일품 요리의 집념이란?
먹거리・미식- 79 회 재생
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ミシュランの星を獲得した高級和食の名店「清壽」をご紹介! 「ANA Global Channel」が制作した、IS JAPAN COOL? WASHOKUシリーズの天ぷら編「TEMPURA - IS JAPAN COOL? WASHOKU - 和食 (天婦羅)」です。 このシリーズでは天ぷらのほか、寿司、蕎麦、おでんなどの和食が紹介されています。 この動画で紹介されている清壽(せいじゅ)は、ミシュランの星を1つ獲得したことで話題になったお店です。 東京都晴海通り沿い、築地本願寺の袂にあるビルの地下にあります。 エレベーターで地下一階に下りると、外の喧騒からは想像できないほどのモダンで静かな空間が現れます。 店内に入ると、清潔感のある白木のカウンターがL字に配置され高級感溢れる雰囲気が広がっています。 「清壽」の店主、清水良晃さんのこだわり 清壽の店主である清水良晃氏は、2008年に日本最大の魚河岸である築地に店を構えました。 胡麻好きが高じて胡麻油に興味を持ち、最終的に太白胡麻油100%で揚げる天ぷら屋の店主になったという異色の経歴の持ち主です。 そのため具材や衣はもちろん、揚げ油の種類にも並々ならぬ信念を持ち、鮮度を保つために1組ごとに新しい油に交換するこだわりよう。 胡麻油の旨みを含んだ見事な江戸前天ぷらからは、手間を惜しまない店主の職人技と油の温度等コンディションに対する細やかな気遣いが伝わってきます。 契約農家から直接買い付けた厳選野菜をはじめ、毎日築地から仕入れる良質な旬菜旬魚が衣を纏い、天ぷら鍋のなかでリズミカルで爽快な音を奏でていく様子は一見の価値あり。 メニューはお任せコースのみ!日本の四季を旬の具材で楽しもう! 江戸前の天ぷらがいただける清壽では、メニューはお任せコースのみ。 具材のポテンシャルを引き出した衣の薄い上品な天ぷらは、口当たりがサクサク、あっさりとしています。 季節や産地にこだわった材料の味をダイレクトに堪能できるのは至福のひと時です。 旬の具材から日本の四季が堪能できるので、シーズンごとに通いたくなることでしょう。 和食料理店なのにソムリエが!?こだわり天ぷら「清壽」のまとめ 実は清壽の店主は、英語も堪能。 和食を求める海外からのお客様にも喜んでもらえる天ぷら屋さんです。 また、天ぷらに限らず和食にはビールや冷酒が定番ですが、清壽ではワインの品揃えも充実しています。 揚げ手の主人のほかソムリエが常駐している天ぷら屋は他にはなかなかありません。 日本が誇る天ぷら料理の名店・清壽で、冷えた白ワイン片手にさらりと揚がった江戸前天ぷらを堪能してみませんか。 -
동영상 기사 11:54
도쿄도 주오구 쓰키지 참치 코디네이터가 참치에 대한 강한 신념을 얘기하다! 전세계에서 인기가 있는 스시에 꼭 필요한 참치! 질 좋은 고급 식재료는 어떻게 고를까?
먹거리・미식- 76 회 재생
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도쿄・중앙 도매시장「쓰키지」는 「Eater」가 공개한 동영상 『The Tuna King Reigns at Tsukiji Fish Market — Omakase Japan』입니다. 동영상에서는 도쿄・중앙 도매시장「쓰키지」에 위치한 일식에 꼭 필요한 참치의 전문 중도매사업자 야마구치 유키타카씨 인터뷰를 보실 수 있습니다. 참치를 손질하는 장인 기술이나, 반들반들 윤기 있는 아름다운 참치 단면을 보실 수 있는 귀중한 영상입니다. 동영상에서 보시는 도쿄 중앙 도매시장「쓰키지」은 1935년에 개장한 일본에서 가장 역사가 깊은 종합 시장으로, 특히 수산물 취급량은 세계 최대급, 일식을 지탱하는 중요한 거점입니다. 그러나, 노후화 등의 문제로, 2018년 10월에「도요스 시장」으로 그 기능을 이전시켰습니다. 쓰키지 시장은 앞으로 해체되지만, 신선한 일식을 먹을 수 있는 장외 음식점 등은 남아 있어 관광객을 중심으로 아주 인기가 있습니다. 이 동영상은 아직 쓰키지가 시장이었을 때 제작된 것입니다. 「쓰키지」참치 전문 중도매사업자에 대해 사진:쓰키지장외시장 동영상에서 소개하는 야마구치 유키타카씨는, 참다랑어를 중심으로 한 참치 전문의 쓰키지 중도매 사업자입니다. 중도매 사업자는 참치 가격을 정하는 경매에 참가해 참치를 구매한 후, 소매업자나 일식 등의 음식점에 판매합니다. 야마구치 유키타카씨는 특히 일식의 대표인 스시의 재료가 되는 참치의 부드러움에 집착해, 본인이 취급하는 참치에 책임을 갖고, 쓰키지 최고의 참치 가게가 목표인 안목 높은 프로 입니다. 야마구치 유키타카씨는 영상의 서두 0:12부터 소개 됩니다. 일식 식재료로 중요시되는 참치 사진:참치 옛날에는 아카미(적신)를 절여서 먹었기 때문에, 지금은 고급 식재료인 토로 부분은 버려졌다고 야마구치 유키타카씨는 얘기합니다. 사시미(회), 토로를 선호하게 된 것은 일식・스시를 먹기 시작하면서 부터. 일식 문화가 영향을 끼쳤다고 합니다. 이 동영상 0:44부터 야마구치 유키타카씨가 얘기합니다. 쓰키지에 있는 야마구치 유키타카씨 회사에서는, 참다랑어, 눈다랑어, 황다랑어, 청새치, 황새치의 5종류의 참치를, 일식을 중심으로 한 약 1,000개의 레스토랑에 도매하기 위해 엄청난 양을 구입해, 요리에 맞게 고른 참치를 판매하고 있습니다. 질 좋은 참치를 파는 중도매사업자로 음식점도 신뢰하고 있습니다. 참치 전문 중도매사업자 소개 정리 사진:참치 참치는 좋은 참치인지 아닌지 손질해 보지 않으면 알 수 없기에, 칼을 대는 순간이 가장 흥분된다고 야마구치 유키타카씨는 얘기합니다. 비싼 참치를 구매했을 때는 정말 가슴이 두근두근 한다고 합니다. 야마구치 유키타카씨는 지방의 균형이 좋은 4월부터 5월에 일본해 시도가시마 주변의 정치망으로 잡는 참치가 가장 맛있게 느껴진다고 하는데, 몇 만 마리나 취급하는 참치중에서도 정말 좋은 참치는 1년에 100마리 정도 밖에 없어 희귀하다고 합니다. 참치를 정말 좋아하는 야마구치 유키타카씨는 참치에 대한 공부를 계속해, 참치를 먹는 일식 문화를 지탱하고 있는 것입니다. 【트립 어드바이저】도요스 시장 https://www.tripadvisor.co.kr/Attraction_Review-g14134359-d15216764-Reviews-Toyosu_Market-Toyosu_Koto_Tokyo_Tokyo_Prefecture_Kanto.html -
동영상 기사 1:58
2012년 세계 최대 규모의 유니클로 긴자점이 오픈합니다! 세계 제일의 다양한 제품을 만날 수 있는 매장 내부를 소개합니다!
쇼핑- 179 회 재생
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의류 체인「유니클로」 긴자점오픈 당시 동영상 소개 이 「KyodoNews」 가 제작한 「세계 최대 규모의 유니클로 도쿄·긴자에 플래그십 매장을 오픈」 은 유니클로 긴자점의 오픈 전날에 해당하는 2012년 3월 15일에 열린 보도진을 위한 내람회와 운영회사 퍼스트 리테일링 대표이사회장 겸 사장·야나이 타다시씨의 기자 회견을 소개하는 뉴스 동영상입니다. 유니클로 긴자점은 도쿄 긴자 메인 스트리트의 12층짜리 빌딩 전부인 약 5,000평방미터를 사용한 세계 최대 규모의 글로벌 플래그십 매장입니다. 이 기사에서는, 유니클로 긴자점의 정보나, 유니클로에 대해 소개하고 있습니다. 우선 동영상으로 세계 최대 규모의 유니클로 긴자점의 매장 모습을 봐 주세요. 동영상에 소개된 유니클로 긴자점은 어떤 점포? 이미지 인용 :YouTube screenshot 동영상 소개된 도쿄도 주오구(東京都中央区)에 있는 유니클로 긴자점은, 2012년 3월 16일에 세계에 퍼져있는 글로벌 플래그십 매장의 9번째 매장으로서 오픈했습니다. 가장 가까운 역인 도쿄 메트로 긴자선·히비야선「긴자역」 에서 도보로 4분인 긴자의 중심지에 위치합니다. 글로벌 플래그십 매장은 유니클로가 글로벌 브랜드임을 세계에 알리는 정보 발신 기지로서의 역할이 있습니다. 유니클로 긴자점의 세계 정보 발신을 향한 위치 설정에 대해 말하는 야나이 타다시 씨의 기자 회견은, 동영상의 1:04에서 소개됩니다. 매장 내에는 최신 남성복, 여성복, 어린이, 아기용에 이르기까지 사이즈도 풍부하고 세계 제일의 라인업을 갖추고 있으며, 컨시어지를 배치하여 고객을 안내하며, 일본어는 물론 영어, 프랑스어, 스페인어, 중국어, 한국어 등 6개 국어로 된 외국어 서비스가 가능합니다. 유니클로 긴자점의 내부 모습은 동영상 0:13부터 보실 수 있습니다. 동영상에 소개된 유니클로란 이미지 인용 :YouTube screenshot UNIQLO의 창업 및 창립은 1974년 개장한 역사가 있는 의류 매장입니다. 상품 기획·생산·물류·판매까지의 자사 일관 컨트롤에 의해, 고품질·저가격의 캐주얼 웨어 브랜드의 제조 소매를 하고 있습니다. 또 일본 내의 점포뿐만이 아니라, 인터넷 쇼핑몰에 의한 인터넷 판매나 해외 진출도 적극적으로 실시하고 있어 텔레비전 광고나 길거리 광고를 전개해 캐주얼 웨어의 브랜드로서 높은 지명도를 가지고 있습니다. 유니클로라고 하면 다운 등의 아우터와 히트텍, 플리스(fleece)가 특히 알려져 있는데, 바지, 셔츠, 재킷, 원피스, 콜라보 티셔츠와 정장도 판매합니다. 다양한 의류를 취급하고 있습니다. 기념행사나 세일 제품, 한정 상품, 추천 상품 등이 많이 있으므로, 전단지와 홈페이지 등도 확인해 보세요. 유니클로 긴자점 소개 정리 이미지 인용 :YouTube screenshot 이 동영상 「세계 최대 규모의 유니클로 도쿄·긴자에 플래그십 매장을 오픈」 은, LED 디스플레이나 코디네이트를 보여주는 거대한 윈도 디스플레이 등의 점포의 모습이 소개되어 있습니다. 많은 상품이 진열된 유니클로의 정보 발신 기지를 동영상으로 꼭 보세요! ◆유니클로 긴자점 시설 개요 소개◆ 【주소】 104-0061 도쿄도 주오구 긴자 6가 9-5 긴자코마츠 동관1-12F 【오시는 길】 도쿄 메트로 긴자선·히비야선 「긴자역」 에서 도보로 4분 【영업시간】 11:00~21:00 【정규 휴일】 없음 【주차장】 없음 【전화번호】 03-6252-5181 【트립 어드바이저】 유니클로 긴자점 https://www.tripadvisor.co.kr/ShowUserReviews-g14129573-d2692803-r565777759-Uniqlo_Ginza-Ginza_Chuo_Tokyo_Tokyo_Prefecture_Kanto.html -
동영상 기사 1:54
노포 백화점 일본 하시 타카시마야 SC가 "아름다운 삶"을 컨셉으로 다시 태어났습니다! 오랜 역사를 가진 도쿄의 백화점도 힐링 공간을 제공합니다!
쇼핑 뉴스- 60 회 재생
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日本橋高島屋SCのリニューアルを紹介する報道動画を見てみよう こちらは「TOKYO MX」が2019年に公開した、東京の老舗百貨店「日本橋高島屋SC」の本館の改装グランドオープンを伝えるニュース映像「日本橋高島屋が改装完了 若い客層獲得目指す」です。 日本橋高島屋は幅広い世代から支持されるショッピングスポットです。 リニューアルで、以前の店舗とどのような点が変わったのでしょうか? 動画で紹介されている、日本橋高島屋SCのリニューアルの特徴とは? 画像引用 :YouTube screenshot 本館の改装を終えて2019年3月に全館グランドオープンした東京都中央区にある日本橋高島屋SC。 2018年には新館がオープンするなど、これまで大規模なリニューアルを進めてきました。 生まれ変わった日本橋高島屋SCのコンセプトは「美しい暮らし」です。 動画の1:00で紹介されているのは、本館2階で販売されている高級歯磨き粉「マービス」。 他にも、男性向け雑貨を中心に、よりよい生活を実現するためのアイテムが勢揃いしています。 近年増えている美意識の高い男性向けの商品が多く並びます。 日本橋高島屋SCに立ち寄るときには、動画の0:13から紹介されている屋上庭園にも足を運びたいですね。 一般公開されているこの屋上庭園は、東京の高層ビル群が一望できる癒やしの空間です。 動画で紹介されている日本橋高島屋SCとは?その沿革をチェック! 画像引用 :YouTube screenshot 日本橋高島屋SCは1933年にオープンし、日本の戦後復興を支えてきた歴史を持ちます。 現在の日本橋高島屋SCは、三井ビルディングの一部となっています。 日本橋高島屋SCの店内には人気グルメが勢揃いするデパ地下やフルーツパーラー、レストラン、チョコレートショップなどスイーツのお店、雑貨やファッション売り場など多くの売り場があります。 モーリス・ユトリロ展など、期間限定の興味深い催事も行われますよ。 日本橋高島屋の情報動画まとめ 画像引用 :YouTube screenshot 今回は、日本橋高島屋のリニューアル情報やお店の歴史、人気のテナントについてご紹介しました。 日本国内には東京日本橋以外にも多くのタカシマヤの店舗があります。 代表的な店舗は新宿店、玉川店、立川店、横浜店、柏店、京都店、大阪店、堺店など。 高品質なアイテムを購入したい方や日本のお土産をお探しの方は、お近くの店舗に立ち寄ってみましょう。 ◆日本橋高島屋SC 施設概要紹介◆ 【住所】東京都中央区日本橋2丁目4-1 【交通アクセス】東京メトロ銀座線日本橋駅直結、JR東京駅より徒歩5分 【営業時間】10:30~21:00(レストランは11:00~22:00) 【駐車場】あり(有料) 【電話番号】03-3211-4111 【公式ホームページ】日本橋高島屋 S.C. | トップページ https://www.takashimaya.co.jp/nihombashi/ 【トリップアドバイザー】日本橋高島屋S.C. https://www.tripadvisor.jp/Attraction_Review-g14129589-d12870591-Reviews-Nihombashi_Takashimaya_S_C-Nihonbashi_Chuo_Tokyo_Tokyo_Prefecture_Kanto.html -
동영상 기사 31:16
아이들이 어른을 방불케 하는 박력으로 가부키 『요시츠네센본자쿠라』을 연기하는 동영상에 경악했어요! 도쿄의 신토미자(극) 어린이 가부키의 아역이 진지하게 연기하는 모습은 한순간이라도 놓칠 수 없는 영상입니다!
전통 문화- 225 회 재생
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신토미자 어린이 가부키 소개 동영상을 확인해 보세요 여기서 소개하는 것은 「machihito」가 공개한 동영상 『「요시츠네센본자쿠라 요시노야마」2018년 신토미자 어린이 가부키 예대제 봉납공연』입니다. 신토미자 어린이 가부키는 도쿄도 주오구 마을회의 아이들에게 고향의 예능을 체험하게 하기 위해, 2007년에 발족했습니다. 매년 2월의 세츠분(입춘 전날, 節分祭)제나 5월의 예대제에, 텟포즈이나리 신사 카구라전(연주 장소, 神楽殿)에서 「시라나미고닌오토코(白浪五人男)」등의 인기 연기를 봉납하고 있습니다. 동영상으로 약 30분에 걸쳐 「신토미자 어린이 가부키 예대제 봉납 공연」의 모습을 보실 수 있는 매우 볼만한 영상이 되고 있습니다. 동영상에 소개된 신토미자 어린이 가부키의 역사? 이미지 인용 :YouTube screenshot 동영상에 소개된 신토미자 어린이 가부키는, 원래 신토미자는 1875년에 모리타자를 개칭해 설립한 주식회사 조직의 극장이었습니다만, 1872년에 신토미쵸로 이사해, 신토미자와라는 이름으로 정식 개명했습니다. 2007년 4월에는 현지의 어린이를 모아 신토미자 어린이 가부키를 발족해, 2008년 2월 3일에 「산닌키치사토모에노시라나미」을 봉납했습니다. 동영상에 소개된 신토미자 어린이 가부키의 아역은? 이미지 인용 :YouTube screenshot 신토미자 어린이 가부키에 참가하는 것은, 긴자 주변의 타이메이 초등학교등에 다니는 아이들 중에서 낮은 배율로 선택된 아역입니다. 아이들은 발표회를 향해서 노래나 예술의 연습을 쌓아, 공연 당일은 전통의상을 입고 화장을 하고 무대에 임합니다. 낡은 일본어를 공부해, 움직임을 붙여 가부키의 우스꽝스러움을 표현하는 것은, 아이에게 있어서 매우 어려운 것입니다. 그러나, 동영상에는 난이도가 높은 상연을 훌륭하게 연기해 내는 아이들의 모습이 담겨 있습니다. 공연 모습은 동영상의 1:13부터 듬뿍 담겨있으니 재밌게 즐겨주시길 바랍니다. 동영상에 소개된 「요시츠네센본자쿠라(義経千本桜)」은 어떤 이야기인가요? 사진:닌교죠루리(인형극) 「요시츠네센본자쿠라(義経千本桜)」은 인형극인 닌교죠루리 및 가부키의 공연입니다. 겐페이 전쟁(源平合戦) 후에 실은 생존해 있던 헤이케(平家)의 무장들과 거기에 휘말린 자들의 비극이 그려져 있습니다. 요단메노구치(四段目の口)에서는 요시노(吉野)로 향하는 시즈카고젠(静御前)과 사토 타다노부(佐藤忠信)의 여로가 그려집니다. 장편 이야기입니다만, 빨려 들어가는 재미가 있는 것이 「요시츠네센본자쿠라(義経千本桜)」의 특징입니다. 「요시츠네센본자쿠라(義経千本桜)」은 일본의 영화나 무대가 되기도 하며, 이치카와 단쥬로(市川團十郎) 등 유명한 가부키 배우도 연기했습니다. 신토미자 어린이 가부키 소개 동영상 정리 이미지 인용 :YouTube screenshot 동영상에 소개된 신토미자 어린이 가부키 외, 신토미자에서는 데라코야(서당, 寺子屋)등의 이벤트도 개최되고 있습니다. 일본의 전통적인 예술 문화를 피부로 느껴보고 싶은 분은, 신토미자 어린이 가부키의 정보를 체크하고 관람해 보는 것은 어떻습니까. -
동영상 기사 5:00
신진기예 아티스트 「고마쓰 미와」의 정열적인 퍼포먼스에 압권! 너무나도 예쁜 판화 아티스트가 전 세계의 사람들을 매료시킵니다!
예술·건축물 축제・이벤트- 358 회 재생
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니혼바시 미츠코시(백화점)에서의 고마쓰 미와의 퍼포먼스 여기에 소개하는 동영상 「고마쓰 미와_라이브페인트 in 니혼바시 미쓰코시 본점」은 젊은 작가 고마쓰 미와를 소개하고 있습니다. 이 동영상에서 소개하고 있는 라이브 이벤트는 2018 년 12 월 5 일부터 12 월 16 일까지 니혼바시 미쓰코시에서 개최되었습니다. 동영상에서는 신진기예의 젊은 작가인 고마쓰 미와의 신수(神獣) 시리즈나 신작 등 약 100점을 전시하는 「고마쓰 미와 전」의 이벤트 모습이 소개되어 있습니다. 전시회에서는 「야마토력을 세계로」라는 주제로 22주의 신수 시리즈와 「사생관(死生観)」을 방불케 하는 승냥이 시리즈, 10구의 입체 해태 등이 전시, 판매되었습니다. 전시품들은 동영상의 3:52부터 보실 수 있습니다. 아시아에서 가장 촉망받는 아티스트 고마쓰 미와는? 경력은? 이미지 인용 :YouTube screenshot 동영상에서 소개된 고마쓰 미와는 일본의 판화가로 현대 아티스트 중 한 명입니다. 1984년생 나가노현 출신으로 2003년 여자미술 전문대학에 입학하여 동판화 제작을 시작합니다. 2005년에 「49일」이라는 작품으로 일약 유명해졌습니다. 2010년에는 오리지널 시화집 「만남이야말로 인생의 모든 것」을 발표했습니다. 2012년에는 고향 나가노현의 「철의 전시관」에서 첫 개인전 「고향 사카키마치를 그리다~신(神) 쥐와 당(唐) 고양이님~」을 개최해, 2014년에는 이즈모타이샤(신사)에 「신·풍토목(新・風土木)」을 봉납했습니다. 또, 영국 왕립 원예 협회 주최의 세계 최대 정원사 이벤트 「첼시 플라워 쇼」에 원예 디자이너 이시하라 카즈유키와 공동작으로 아리타야키(有田焼)의 해태 작품을 출전해, 대영박물관에 수장(収蔵) 됩니다. 2017년에는 가든 테라스 기오이초에서 열린 개인전에 3만 명을 동원하기도 했습니다. 2018년에는 나가노현 가루이자와에서 33세에 회고전, 2019년에는 대만의 화이트 스톤 갤러리 타이호쿠에서 신기(神祈)~Prayer~, 세계적 거장과의 합작 구사마 야요이전&고마쓰 미와 판화전을 개최했습니다. 동영상에서 소개된 고마쓰 미와씨의 작풍 이미지 인용 :YouTube screenshot 고마쓰 미와의 작품에는 「누구나 용(龍)이 된다」나 「기린(麒麟)을 낳는 나무」, 「아사자(阿獅子) 최종 형태」등 전설의 생물을 모티브로 한 디자인이 많습니다. 작품을 만드는 방법도 독특해서 그림을 그리기 전과 후에 기도를 합니다. 이는 「그린 그림이 많은 사람들의 기도의 장이 될 수 있도록」이라는 뜻을 담고 있습니다. 이 부분은 동영상 0:14부터 보실 수 있습니다. 라이브 페인팅에서는 튜브에서 꺼낸 물감을 붓이나 자신의 손가락이나 손바닥에 발라 섬세하면서도 대담한 터치로 내리치도록 완급을 조절하며 그립니다. 일어서거나 주저앉아 그리는 모습을 관객들은 숨을 죽이고 지켜봅니다. 작품을 만들어내는 모습은 동영상의 0:28에서 차분히 보실 수 있습니다. 정열대륙에서 소개된 고마쓰 미와 이미지 인용 :YouTube screenshot 2015년 11월에는 MBS/TBS 계열의 인기 다큐멘터리 프로그램인 「정열대륙」에 출연하기도 했습니다. 대영박물관에 이례적으로 젊은 나이에 작품이 소장되어 주목을 받는 가운데 「세계와 싸우기에는 아직 역부족」이라고 자신 없이 미소 지으며, 보다 높은 곳을 목표로 하는 의지를 엿볼 수 있습니다. 또, 세계에서 가장 긴 역사를 가진 미술품 경매 하우스 「크리스티」에 출품하여, 초일류의 심미안을 가진 수집가들에게 좋은 평가를 받게 될지 어떨지를 초조하게 지켜보는 나약한 고마쓰 미와의 갭도 보여주었습니다. 고마쓰 미와의 정열적인 퍼포먼스를 봐요 이미지 인용 :YouTube screenshot 신진기예의 젊은 작가인 고마쓰 미와를 소개해 보았습니다만, 어떠셨나요? 젊은 아티스트로서 세계에서 활약하고 있는 고마쓰 미와의 작품을 접하고 싶은 분은 홈페이지나 인스타그램에서 보실 수 있습니다. 또, 각종 전시도 진행 중이니 최신 정보를 확인하고 직접 전시회나 라이브 이벤트에 들러보는 것은 어떨까요? 열정적인 퍼포먼스에 분명 당신도 사로잡힐 겁니다. -
동영상 기사 25:06
일본 스키야키와 샤브샤브 전문점 "닌교쵸 이마한"! 2 층의 노포 개인 실에서는 감정가가 엄선 한 최고급 쇠고기로 스키야키를 즐길 수 있습니다! 에피타이저부터 디저트까지 모든 것을 소개합니다
먹거리・미식- 48 회 재생
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こちらの動画は「ごはん日記 - where and what locals eat in TOKYO」が公開した「【#すき焼き】「人形町 今半 本店」の個室で、絶品一人すき焼き? WAGYU SUKIYAKI at Ningyocho IMAHAN Honten」です。 こちらは、日本料理としてしられる「すき焼き」を、老舗「人形町 今半」でいただく様子を紹介する動画です。 東京中央区にある「人形町 今半」は、歴史のあるすき焼き・しゃぶしゃぶ専門店です。 こちらのお店では、牛肉を見極め、その時々の最高のお肉を提供することにこだわっています。 今回は、高級感あふれる2階の個室で、すき焼きを堪能。 前菜から、すき焼き、〆の卵のせご飯、デザートまでをじっくりとご紹介します。 -
동영상 기사 5:27
도쿄 시내의 향토 음식 "몬자 야키"를 간식으로 행복한 컵을 드십시오! 몬자야키 만들기가 어렵나요? 만드는 방법과 먹는 방법을 동영상으로 소개!
먹거리・미식- 28 회 재생
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東京下町のソウルフード「もんじゃ焼き」が堪能出来る動画の紹介 こちらの「Ante」さんが公開した「創業70年!伝統的な月島もんじゃの焼き方」では、日本の歴史ある東京下町のソウルフード「もんじゃ焼き」について紹介しています。 もんじゃ焼きとは、ゆるく水溶きした小麦粉を鉄板で調理して食べる東京近郊のローカルフードです。 いわゆる「粉もの」料理の一つで、似た料理にお好み焼きがありますが、加熱後の鉄板上でも固形化しないのが特徴となっています。 もんじゃ焼きは元々は子供達のおやつとして愛されていました。 次第に様々な具材を入れるようになり、その後大人のおつまみとして流行をしました。 この記事ではそんなもんじゃ焼きについて紹介します。 もんじゃ焼きの作り方 写真:もんじゃ焼きの作り方 こちらの記事では、創業70年の伝統的な月島もんじゃ焼きの動画に沿って、もんじゃ焼きの作り方を紹介します。 まずは動画の0:06からご覧になれるように、温めた鉄板の上に油を引きます。 油を引いた鉄板の上に細かく切ったみじん切りと薄く溶いた小麦粉、天かす等の好きな具材を入れます。 もんじゃ焼きの具材・トッピングの人気ランキングは明太子、餅、チーズ、ベビースターラーメン、豚バラ、キムチ、牛すじ、トウモロコシ、イカ、桜エビとなっています。 具材の真ん中を開け、周りはキャベツで囲むように土手を作ります。 真ん中に開けた場所にメインである明太子を置きます。 続いて動画の0:55でご覧になれるように、明太子と出汁の効いた生地をしっかりと混ぜ合わせます。 明太子に火が通って色が変わってきたら、周りのキャベツと一緒に混ぜ合わせます。 最後は、動画の1:33でご覧になれるように、ヘラで具を細かく刻みます。 仕上げにチーズをトッピングして、とろりと溶けたら完成です。 ここまで3分もかからずに完成となっており、いかに「もんじゃ焼き」が手軽な食べ物なのかが分かるのではないでしょうか。 箸で食べるもの良いですが、やはりもんじゃ焼きといえばヘラで食べ、ビール等のお酒と合わせるのが一般的な大人の食べ方と言えます。 他にも動画の3:25からご覧になれるように、ソーセージや醤油をかけたバターコーンを一緒に鉄板で焼くというのも人気の食べ方となっています。 日本全国のもんじゃ焼き 写真:東京都・月島のもんじゃ焼き 1、東京で人気のもんじゃ焼き 墨田区、江東区、大東区、葛飾区、足立区、荒川区等の下町には古くからのもんじゃ焼き屋が多く残っています。 特に観光地として有名なのは、東京都中央区の月島と東京都台東区の浅草です。 東京都中央区月島の「西仲通り商店街」は「もんじゃ焼きの街」「もんじゃストリート」と呼ばれ、多くの観光客で賑わっています。 2、群馬のもんじゃ焼き キャベツ以外の具の量が少なく、焦がして食べることも少ないのが群馬のもんじゃ焼きの特徴となっています。 「もんじゃ焼きの発祥地は群馬であり、特産品のうどを作った際のあまりのうどん粉を水で溶いて焼いたのが起源」と言われることもあります。 群馬県南部の伊勢崎市では、子供がおやつ代わりにうどんの打ち粉を水で溶き、?油を加えて鉄板で焼いたものが『伊勢崎のもんじゃ焼き』のルーツとされています。 3、栃木県足利もんじゃ焼き 栃木県足利のもんじゃ焼きは、駄菓子屋で食べることのできるもんじゃ焼きと同じように、小麦粉と水のみの水気の多いネタを使い、クレープのように薄く焼いて食べるのが特徴となっています。 食べ残しを放置して固めてから「せんべい」として食べることもあります。 日本の歴史あるおやつの「もんじゃ焼き」紹介まとめ 写真:もんじゃ焼き 文政2年(1819年)刊の『北斎漫画』に「文字焼き屋」の挿絵があり、江戸時代には既にもんじゃ焼きはあったとされています。 起源やルーツに諸説ありますが、日本人がもんじゃ焼きを愛し、日本全国各地で様々なもんじゃ焼きが生まれていることに変わりはありません。 ホットプレートを使うことで簡単にもんじゃ焼きを楽しむことが出来るので、ぜひご家庭で一度味わってみてはいかがでしょうか? -
동영상 기사 6:04
장인의 정교한 기술에 의해 탄생하는 비스포크 슈즈의 예술품 같은 아름다움! 긴자 구두장인 가와구치 쇼지씨의 장인 정신과 기술을 확인할 수 있는 영상을 지금 만나보세요!
생활·비즈니스 일본인・저명인- 130 회 재생
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구두장인의 기술을 영상으로 만나보아요! ‘자신이 만든 신발이 돋보이지 않길 바라는 일본의 장인을 만나보세요! 놀라운 생활’은 도쿄 구두장인이 소개하는 장인의 기술과 정신을 소개하는 영상입니다. 영상 속 고급스러운 디자인의 구두를 만드는 사람은 도쿄 긴자 구두 가게 ‘MARQUESS (마키스)’ 의 맞춤 제작 구두장인인 가와구치 쇼지씨입니다. 가와구치 쇼지씨는 과거 영국 노샘프턴에 있는 구두 직업 훈련 학교에 유학하여 구두장인 폴 윌슨씨의 아래에서 영국 수제화의 노하우를 전수받았습니다. 이때 접한 영국의 전통적인 클래식 구두에 매료되어 나중에 수제화 전문 장인으로서 독립하게 됩니다. 영상에서 소개된 수제화 장인이란? 이미지 인용 :YouTube screenshot 영상 1:30에서는 구두장인 가와구치 쇼지씨가 소개하는 수제화 제작 과정을 볼 수 있습니다. 구두장인은 먼저 구두의 디자인과 소재를 정하고 구두의 모양에 맞춰 나무 제형의 제갑을 만듭니다. 가죽 소재를 재단하고 봉제하며 저부라고 하는 과정을 통해 구두를 만들어 갑니다. MARQUESS 구두 전문 장인은 모든 일을 수작업으로 처리합니다. 영상에서 확인할 수 있듯 가와구치 쇼지씨의 구둣가게에는 아주 많은 슈피터(고객에게 신발에 대한 기본 정보를 제공하고 고객의 발 형태에 잘 맞는 제품을 구입할 수 있도록 도와주는 슈즈 전문가)가 있습니다. 이는 다양한 고객의 발에 맞는 구두를 제작하고 있다는 증거이기도 합니다. 딱 맞는 클래식 구두를 만들기 위해서는 기나긴 수행을 거친 장인의 기술이 절대적입니다. MARQUESS 구두장인 가와구치 쇼지씨의 신념 이미지 인용 :YouTube screenshot MARQUESS 구두는 모두 비스포크 슈즈입니다. 주문 제작 신발은 고객의 주문을 받아 구두의 소재가 되는 가죽의 종류, 좋아하는 디자인 등을 심도있게 상담한 뒤에 만듭니다. MARQUESS에서는 신발 사이즈 뿐만 아니라 고객의 양복 스타일 등의 패션을 고려하여 각자에게 맞는 최고의 구두를 제안합니다. 가와구치 쇼지씨가 클래식 구두를 만드는 이유는 영상 0:15에서 확인할 수 있습니다. 다양한 구두 디자인을 만들어 보고 싶지만, 클래식 구두야말로 모든 구두의 기본이 되기에 클래식 구두를 마스터 한 뒤에 도전해 보고 싶다고 말합니다. 영국 노샘프턴에서 처음부터 끝까지 수제로 신발을 만드는 모습을 처음 보고 감동하여 이러한 정신을 추구하고 싶다고 느꼈다 합니다. 또한, 가와구치 쇼지씨가 가장 아름답다고 여기는 구두는 1930년대부터 40년대의 비스포크 슈즈로 그에 가까워질 수 있도록 매일 연구를 거듭한다고 합니다. 그 외에도 가와구치 쇼지씨의 구두에 대한 신념은 약 6분간의 영상을 통해 확인할 수 있습니다. 맞춤 제작 수제화 장인이 소개하는 수제화 장인 기술 영상 이미지 인용 :YouTube screenshot 소개해 드린 영상에서는 구두 전문점의 전문가만 선보일 수 있는 정교하며 뛰어난 기술을 볼 수 있습니다. 영상을 통해 지금껏 몰랐던 세계가 넓어지는 경험이지 않았을까 생각됩니다. 모든 과정을 정성스럽게 손으로 만들기 때문에 비스포크 슈즈는 일반 구두에 비해 꽤 비쌉니다. 그러나 애착을 갖고 오래 사용할 수 있어 가치 있다는 점이 구두 장인에게 맞춤 제작 신발을 부탁하는 이유이지 않을까요. 영상을 통해 비스포크 구두를 한번 신어보고 싶다는 생각이 들지는 않나요? -
동영상 기사 2:20
전 스모 선수가 운영하는 스미다 구의 "스모 요리 고토가우메"의 절묘한 짱코 전골을 즐기십시오! 스모 선수의 큰 몸을 만드는 짱코나베의 비밀이란?
먹거리・미식- 25 회 재생
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元相撲力士・琴ヶ梅の北山聡さんがちゃんこ鍋について語る! ちゃんこ鍋とは、お相撲さんが日常的に食べて体を大きくするための料理です。 この動画では、元相撲力士の琴ヶ梅である北山聡さんが経営する「力士料理 琴ヶ梅」をご紹介した動画です。 動画では、ちゃんこ鍋とは何かをご紹介したり、お相撲についてや、お店を開いたきっかけ等について語っています。 ぜひチェックしてみてくださいね。 ◆力士料理 琴ヶ梅 店舗概要紹介◆ 【住所】東京都墨田区錦糸3-4-4 サガラビル1F 【交通アクセス】JR総武線錦糸町駅北口から 徒歩1分 【料金】4000円~ 【営業時間】17:00~23:00(L.O.22:00) 【定休日】日・祝 【駐車場】無し 【電話番号】03-3624-7887 【公式ホームページ】力士料理「琴ヶ梅」 ちゃんこ鍋とまぐろ料理の店 http://www13.plala.or.jp/kotogaume/ 【食べログ】力士料理 琴ヶ梅 (ことがうめ) https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131201/13002961/ -
동영상 기사 9:19
긴자 "긴자 85"에 혜성처럼 등장한라면 가게! 프랑스 장인이 만든라면의 맛은 얼마나 좋은가!
먹거리・미식- 16 회 재생
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こちらの動画は「ramenwalker」が公開した「東銀座『銀座 八五』フレンチの巨匠が生んだ ラーメンの概念を覆す一杯!【ラーメンWalkerTV #221】」です。 こちらの動画では、銀座にて展開されているラーメン屋『銀座 八五』について紹介をしています。 ラーメン屋とは思えない店の佇まいと高級寿司屋を思わせる店内は、まさに新しいラーメン屋と言っても良いでしょう。 京都府の『現代の名工』とも称されていたフレンチの名シェフがスープだけで完成させたラーメンです。 更に仕上げにふりかけるペッパーキャビアが最高の香りを演出しており、ラーメンであってラーメンでないラーメンを完成させています。 この動画では、そんな銀座 八五を詳しく紹介されているので、是非一度ご覧下さい。 -
동영상 기사 5:00
「노」는 일본에 예로부터 전해 내려오는 인기 전통 예능.능악(能楽)의 유파의 하나 간제류의 당주가 말하는 노의 심오함을 동영상으로 소개합니다.
전통 문화- 128 회 재생
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능악의 유파 중 하나인「간제류」에 대해 말하는 동영상 지금 소개할 제품은「nippon.com」동영상에서 공개한 「간제류로 보는 전통 계승 예절 | nippon.com」입니다. 일본의 전통 예능의 하나인 노. 일본 무용이나 다도, 가부키 등과 마찬가지로 긴 역사가 있습니다. 노는 간제류를 비롯하여 여러 유파가 존재합니다. 유파에 따라서 주인공이나 몸짓, 유의가 다른 것입니다. 이번에는 능악의 유파 중 하나인「간제류」를 다룬 동영상을 소개합니다. 일본의 전통예능을 알고 싶으시면 이 기사와 동영상을 확인해 주시길 바랍니다! 지금까지 전해져 오는 능악의 세계 사진:노 무대 이 동영상에서는 간제류 26세 당원의 간제 키요카즈씨가 능악의 심오함과, 전통을 잇기 위한 고충을 알기 쉽게 해설하고 있습니다. 또, 동영상의 2:38부터 간제 사부로타씨가 춤을 추는 모습을 볼 수 있는 것도 이 동영상의 볼거리입니다! 영상의 1:00부터는 간제 키요카즈씨가 간세 사부로타에게 레슨할때의 모습에 대해 설명합니다. 영상 2:20부터는 「노는 그저 따라하면 되는 것이 아니라, 배운 것을 자신 속에서 승화해야 한다」고 말하며 간제류를 비롯한 능악사의 심오함을 접할 수 있습니다. 영상 3:53부터는 「노의 세계에서는 자신의 예술을 연마해 도달점까지 가져가는 것이 가장 소중하다」라고 말합니다. 간제 키요카즈씨가 아들, 간제 사부로타씨에 대한 마음을 약 5분 간 전편에 걸쳐 볼 수 있습니다. 능악란 도대체 어떤 전통예능인가? 사진:노 능악은 노와 쿄겐의 총칭. 유네스코 인류 무형 문화유산으로 등록되어 일본의 전통 예능 중 하나입니다. ・몸짓 ・가락 ・장단 ・탈 ・장복 ・소품・무대장치 능악에는 위의 여섯가지 기법이 사용되고 있습니다. 능악의 동작에는 선 채로 허리에 힘을 주어 턱을 당긴 자세의 카마에, 바닥에 발바닥을 대고 발꿈치를 들지 않는 걸음걸이의 하코비로 구성되어 있는 것이 능악의 특징입니다. 간아미와 제아미가 활약했던 무로마치 시대(1336년~1573년)에는 카마에가 없었다고 합니다. 가락은 노의 말이나 대사 부분을 담당합니다. 주역인 주인공이나 지우타이(창 담당 코러스)가 담당합니다. 등장인물의 심리묘사등을 표현하는데 중요한 요소입니다. 장단은 피리・소고・대고・북으로 연주합니다. 곡에 따라서는 북을 사용하지 않는 경우도 있습니다. 무대에 방해가 되지 않게 볼륨을 줄이는 등의 기술이 요구됩니다. 탈은 능악에 쓰이는 가면을 말합니다. 주제에 따라서는 면을 쓰지 않는 경우도 있습니다. 장복는 능악에 이용하는 의상입니다. 흰색은 고귀한 존재, 붉은색은 젊은 여성과 같이,사용법이 정해져 있습니다. 무대에는 여러 가지 도구를 사용합니다. 미리 만들어 두는 비교적 큰 것들과 달리 연기 때마다 다시 만드는 것은 제작이 간소해졌습니다. 동영상에 소개된 능악의 간제류란 이미지 인용 :YouTube screenshot 간제류는 노의 유파 중 하나 입니다. 야마토 사루가쿠 4좌중 하나인 유후자키좌에서 유래했습니다. 류소칸아미의 아명인 간제에서 그 이름을 얻었습니다. 유조칸아미 키요츠구가 사루가쿠의 길로 나아간 것이 간제류의 시작이며, 간제류의 역대 종가의 전통이 지금도 이어지고 있습니다. 능악의 세계를 정리 노가쿠의 관세류는 오랜 역사를 가진 노의 유파로 많은 분들이 전통을 계승하기 위해 예술을 날마다 연마하고 있습니다. 간제류의 능악을 감상하고 싶은 분은 먼저 동영상을 통해 능악의 분위기를 느껴보는 것은 어떨까요? 능악의 유파와 종가의 가계도 등을 알아보며 지식을 얻는 등, 능악에는 다양한 즐기는 방법이 있습니다. -
동영상 기사 7:21
전 세계의 미식가들이 칭찬하는 "스키야키"를 즐겨보세요! 120 년의 역사를 가진 인기있는 노포 가게 인 "닌교 쵸 이마한"은 도쿄도 주오 구 바시 닌교 쵸에서 먹는 법을 가르쳐줍니다 추천!
먹거리・미식- 65 회 재생
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人形町今半のすき焼き、醍醐味は生卵と仲居のおもてなし精神 こちらの動画は「ANA Global Channel」が公開した「SUKIYAKI - IS JAPAN COOL? WASHOKU - 和食 (すき焼き)」です。 明治時代に登場した牛鍋。 そこから発展して生まれたのがこの動画で紹介されている「すき焼き」です。 関西と関東で調理の仕方が違う、また各家庭でそれぞれの味付けがあるなど多少の違いはあるにしろ、日本人にとって「すき焼き」はハレの日に食べる特別料理、つまりごちそうのひとつとして多くの方に親しまれています。 この動画で紹介されている東京都中央区日本橋人形町今半では、日本の最高峰のすき焼きを提供しています。 今半のすき焼きは肉の品質だけでなく、具材や具材の切り方、調理の方法にまでこだわり抜いた絶品の和食グルメです。 人形町今半のすき焼きの調理方法 動画でご覧になれるように、人形町今半のすき焼きは煮るのではなく「焼くように炊く」のが特徴です。 まずは割り下を薄く引いた鍋に牛肉を一度に食べる量だけ入れます。 その際、牛肉は広げて並べ、重ならないようにするのがポイント。 そうすることで味がぼやけることなく、ダイレクトに肉の旨味が口の中に広がります。 肉がピンク色から茶色に変わったらひっくり返す合図です。 その後の火の通し方でミディアムロゼからウェルダンまでお好みでどうぞ。 肉の焼き方でそれぞれ旨味が変わってくるので、自分好みのこだわりを探してみるのも一興です。 すき焼きには牛肉のほか、ネギは欠かせません。 しっかりと火を通したネギは甘くて舌触り、歯触りも抜群です。 そのほか焼き豆腐、春菊、白菜、さらに椎茸や白滝、お麩もすき焼きの定番の具材です。 人形町今半では、すき焼きの肉や具材は生卵にくぐらせて食べることを推奨しています。 とはいえ、生卵に抵抗感をもつ外国人は多いものです。 宗教や文化の違いがあるため無理強いはできませんが、甘辛く煮えた具材と生卵の食べ合わせはすき焼きの醍醐味とも言えるので、是非チャレンジしてみてほしいものです。 人形町今半のおもてなし 鍋物といえばだしの中で具材をグツグツと煮てそれぞれ箸を進めるものですが、人形町今半のすき焼きに限っては仲居の存在が欠かせません。 仲居は鍋奉行のプロとして、鍋の中すべてのことを管理するほか客の小皿に取り分けまでしてくれます。 プロが付きっ切りでお世話してくれるからこそ、お客さんは食べることに専念でき、さらにちょうど頃合いの肉や具材を口に入れることができるのです。 このことから人形町今半のすき焼きは一般的な鍋物ではなく、鉄板焼きと同じようなパフォーマンス料理とも言えるかもしれませんね。 人形町今半のすき焼き紹介まとめ 外国人の方の中には日本食の代表であるすき焼きを食べたいと思っても食べ方が分からない人も多いようです。 人形町今半のように仲居の存在があると心強いことでしょう。 120年以上もの長い歴史と伝統を受け継いできた人形町今半のすき焼きで、日本食の真髄とおもてなしの精神を同時に味わってみませんか。 -
동영상 기사 3:24
긴자 최대 규모의 대형 상업시설「GINZA SIX」가 2017년 오픈! 패션만이 아니다! 전국의 호화로운 식사를 즐길 수 있는 푸드코트도 매력적!
쇼핑 뉴스- 43 회 재생
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「GINZASIX」오픈 소식을 전하는 뉴스 동영상에 대해서 이 동영상은 「TOKYO MX」가 제작한 『「GINZASIX」가 오픈 2500명의 행렬』로, 도쿄·긴자의 새로운 스폿 「GINZASIX」가 2017년 4월 20일에 개업했을 때의 모습을 전하는 뉴스 영상입니다. 「GINZASIX」는, 도쿄도 주오구 의 마쓰자카야 긴자점의 철거지와 그 주위를 포함한 부지면적 약 9,080평방 미터에 세워진 복합 상업시설입니다. 오픈 당일에는 개점 전에 2,500명이 줄을 서며, 새로운 명소의 탄생에 고조되었습니다. 오픈 전 행렬의 모습은 동영상의 0:25부터 보실 수 있습니다. 이 기사에서는 「GINZASIX」의 시설 소개 및 교통 편에 대해 안내해 드리겠습니다. 먼저 동영상을 통해 개방적인 인테리어의 내부 모습을 확인해보세요! 「GINZA SIX」란? 사진:Ginza Six 「GINZASIX」는 긴자 최대 규모의 지상 13층, 지하 6층의 약 15만 평방 미터의 대형 상업 시설입니다. 2017년 4월에 문을 열었습니다. 해외의 럭셔리 브랜드 숍을 비롯해 241개 점포가 늘어서 있고, 그중 12개 점포는 일본 첫 출점입니다. 패션 브랜드 외에 먹거리도 풍부합니다. 동영상 1:40을 통해 6층에 위치한 전국의 호화로운 식사를 즐길 수 있는 프리미엄 푸드코트 「긴자대식당」이 소개됩니다. 「긴자대식당」에서는 초밥과 스테이크, 장어, 철판구이 등 일본 각지의 요리를 원하는 대로 선택하여 맛볼 수 있습니다. 점심, 애프터눈 티를 즐기는 많은 손님들을 동영상으로도 보실 수 있습니다. 이미지 인용 :YouTube screenshot 「GINZASIX」는 관광 거점으로서의 역할도 하며, 외국인 관광객을 위한 투어링 서비스 센터도 마련되어 있습니다. 다국어로 관광 안내를 실시하는 것 외에 환전이나 수하물 임시 보관 서비스를 제공합니다. 이 부분은 동영상 2:29부터 보실 수 있습니다. 일본의 기념품, 간단한 선물을 구입하는 쇼핑 장소로 꼭 이용하시기 바랍니다. 또한 노가쿠(能楽) 최대 유파 「칸제류」의 노가쿠도(能楽堂)가 「GINZASIX」의 지하 3층에 생기는 등 일본 전통문화 발신에도 힘을 쏟고 있습니다. 시설 내 곳곳에 유명 아티스트들의 예술작품들이 전시되어 있는 것도 「GINZASIX」의 특징 중 하나입니다. 오픈 시에는, 구사마 야오이(草間彌生)의 작품이 중앙의 복층구조의 벽을 장식했습니다. 유명 아티스트의 예술작품은 동영상의 2:58부터 보실 수 있습니다. 그 외에 옥상에는 긴자 최대의 옥상 정원, 6층의 츠타야 서점(蔦屋書店)과 스타벅스도 화제가 되고 있습니다. 패션 브랜드의 거점 매장과 다채로운 레스토랑, 화장품 브랜드가 모여 있는 뷰티 플로어, 카페와 디저트 등의 푸드 숍도 충실합니다. 「GINZASIX」정보 정리 이미지 인용 :YouTube screenshot 「GINZASIX」 교통 편은, 도쿄 메트로 긴자선·마루노우치선·히비야선 「긴자역」에서 도보 2분, 도쿄 메트로 유라쿠초선, JR야마노테선·게이힌토호쿠선「유라쿠초 역」에서 도보 10분입니다. 주차장도 있고, 요금은 구매금액에 따라 할인이 가능합니다. 운영시간은 상점과 카페는 10:30~20:30 이고, 식당은 11:00~23:00 입니다. 긴자의 상업·관광의 새로운 거점으로서 주목을 끌고 있는 「GINZASIX」에, 꼭 방문해 보는 것은 어떻습니까? ◆ GINZA SIX 시설 개요 소개◆ 【주소】 104-0061 도쿄도 주오구 긴자 6가 10-1 【오시는 길】 도쿄 메트로 긴자선·마루노우치선·히비야선 「긴자역」에서 도보 2분, 도쿄 메트로 유라쿠초선, JR 야마노테선·게이힌토호쿠선 「유라쿠초역」에서 도보 10분 【영업시간】 가게나 카페는 10:30~20:30, 레스토랑은 11:00~23:00 【정규 휴일】 연중무휴 【주차장】 있음(쇼핑 가격에 따라 할인 있음) 【전화번호】 03-6891-3390 【공식 홈페이지】 GINZASIX | GSIX | 긴자 식스 https://ginza6.tokyo/ 【트립 어드바이저】 GINZASIX https://www.tripadvisor.co.kr/Attraction_Review-g14129573-d12350067-Reviews-Ginza_Six-Ginza_Chuo_Tokyo_Tokyo_Prefecture_Kanto.html -
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‘세계의 부엌’을 목표로 하는 도요스 브랜드의 현재와 향후의 전망은? 쓰키지 시장에서 토요스 시장으로의 이전 1주년으로 대체 무엇이 바뀐 것일까? 실제로 토요스에서 일하는 분들을 취재한 생생한 목소리를 들려드립니다!
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도요스 시장 이전 뉴스 영상 소개! 이 동여앙은 TOKYO MX가 취재한「시장 이전으로부터 1년「도요스 브랜드」를 세계로」라는 동영상이다. 고이케 유리코(小池百合子, Yuriko Koike) 도쿄(東京, Tokyo) 도지사의 사업으로 도쿄도 중앙 도매 시장의 츠키지 시장이 도요스 시장으로 이전된 것은 2018년의 일이다. 동영상 0:35부터 보듯 도요스 시장에서는 2019년 10월 개장 1주년 기념행사가 열려 많은 관광객들이 찾아 열기를 북돋웠다. 동영상에서는 도요스로 시장이 이전하면서 무엇이 달라졌는지를 실제로 도요스에서 일하는 분들의 인터뷰를 통해 알 수 있습니다. 수산 유통의 모습을 볼 수 있는 도요스 시장은 어떤 곳? 즐기는 방법은? 이미지 인용 :YouTube screenshot 동영상 2:11부터 소개되듯이 수산 도매 분야에서 신선한 식재료를 취급하기 위해서는 철저한 온도 관리가 필수적이다. 도요스 시장의 큰 특징은 최신 폐쇄형 시설로 구현한 온도 조절 및 위생 관리 기능이다. 안정된 온도 관리와 위생 관리를 할 수 있으면 물건의 취급 수량을 늘릴 수도 있다. 동영상에 소개된 이전 후의 도요스 시장은 일반 관광객의 견학도 가능하다. 수산 중도매 매장동, 수산 도매동 견학 갤러리, 청과동 견학 갤러리 외에 홍보 코너도 있다. 경매 상황을 살펴볼 수 있는 참치 경매 견학 데크와 터릿 트럭의 전시 코너도 빼놓을 수 없다. 도요스 시장 음식점에서는 걸어가며 먹으며서 구경도 할 수 있다. 휴일 점심시간에는 도요스 시장에서 초밥을 비롯한 일품 미식가들의 먹거리를 즐기는 도쿄 도민과 관광객들도 많이 볼 수 있다. 도요스 시장 업자는 츠키지 시장에서 도요스 시장으로의 이전을 어떻게 보고 있을까? 이미지 인용 :YouTube screenshot 수산 도매업자 ‘이시지(石司, Ishiji)’의 3대째인 시노다 다카유키(篠田貴之, Takayuki Shinoda) 씨는 동영상의 1:29에서 이미 도요스 시장에 익숙해져 일하고 있지만 츠키지 시장에는 깊은 추억이 있다고 말한다. 도요스 시장에는 주차장은 있지만, 철도의 근처 역은 유리카모메(ゆりかもめ, Yurikamome) 시장 역뿐으로, 접근성이 나쁜 것이 향후의 과제라고 시노다 씨는 말한다. 동영상 4:50부터 소개되는 긴자(銀座, Ginza)의‘스시 긴자 오노데라(鮨銀座おのでら, Sushi Ginza Onodera)'의 사카가미 아키후미(坂上暁史, Akifumi Sakagami) 조리장은 이전 후의 도요스 시장이‘세계의 부엌'으로 세계 각국에서 주목받는 도요스 브랜드를 만들어 갔으면 한다고 한다. 도요스 시장 이전 뉴스 동영상 요약 사진:도요스 시장 동영상에 소개된 것처럼 이전 후의 도요스 시장에서는‘도요스 브랜드' 확립을 목표로 매일 영업과 다양한 프로모션을 진행하고 있다. ‘도민의 부엌’으로 불리며 사랑받던 츠키지 시장은 현재 일부 해체 공사가 진행되고 있지만 도요스 시장으로 이전한 뒤에도 츠키지 장외시장에서는 많은 음식점이 남아 있다. 도쿄 관광을 할 때는 도요스 시장이나 츠키지 시장을 방문해 일품인 해산물 종류의 식사를 하는 것을 추천한다. -
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라이스를 테마로 한 콤플렉스 "Yanmar Tokyo (도쿄)"가 오픈합니다! Yanmar의 가치 "HANASAKA"를 체험 할 수있는 멋진 시설을 소개합니다!
뉴스 체험・액티비티 생활·비즈니스- 66 회 재생
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ヤンマー・トーキョー(東京)動画紹介 今回は『テレ東BIZ』さん制作の『「ヤンマー・トーキョー」東京・八重洲に開業 駅直結の複合施設(2023年1月12日)』という動画を紹介します。 大手農業機械メーカーとして知られるヤンマーが手がける、「コメ」をテーマにした複合施設「ヤンマー・トーキョー(東京)」。 JR東京駅近くという都心に、お米と農業を発信するという新しい形の施設「ヤンマー・トーキョー(東京)」がオープン! クリエイティブディレクターの佐藤可士和さんが手がける体験型ギャラリーや、お米を楽しむ料理が味わえるレストランなどを出店しています。 まずは、「ヤンマー・トーキョー(東京)」を紹介する動画をご覧ください。 2023年1月開業の新しいビル「ヤンマー・トーキョー(東京)」とは?どこにある?特徴もご紹介! 写真:ヤンマー・トーキョー(東京) 1977年に建設されたヤンマー東京ビルを解体、リニューアルした複合施設「ヤンマー・トーキョー(東京)」が2023年1月にオープンしました。 東京都・八重洲の「ヤンマー・トーキョー(東京)」は、地下3階、地上14階建て、高さは69.88m。延床面積は2万2000m2と大きく、地下1階、1階、2階のフロアには商業エリアやレストラン、ギャラリースペース。3階~14階はヤンマーグループやオフィステナントが入る施設となっています。 特徴は、ヤンマーの価値観である「HANASAKA(はなさか)」の取り組みとして「お米」と「農業」に着目した活動にあります。 東京都・八重洲という都心において、新規就農者の支援につながる取り組みや、食品生産についての情報発信を行う拠点という役割も担っています。 さらに、「ヤンマー・トーキョー(東京)」は、お米を楽しめるレストランをはじめ、お米についての体験型ギャラリーなど、お米と農業について学べる場としても機能しています。 子供も大人も楽しめる!「ヤンマー米ギャラリー」 写真:ヤンマー・トーキョーの内観 ヤンマー・トーキョー内の体験型展示施設「ヤンマー米ギャラリー」には、さまざまなコンテンツが用意されています。チャレンジすることで「お米」の魅力を発見できます。 例えば、質問に「はい」「いいえ」で答えていくと、性格に合ったお米の品種を教えてくれる「お米性格診断」、お米作りの際に起こる問題をどう解決していけば良いのかを、サイコロ使ったゲームで学ぶ「お米作りの知恵」など。 ギャラリーのディレクションを行ったのは、クリエイティブディレクターの佐藤可士和さん。コンテンツだけでなく、ギャラリーの内装に稲藁(いねわら)を使うなど、内装にもこだわった空間となっています。 幾重にも重なる桜の花びらで構成されたアートワークがある吹き抜けは、そのダイナミックさがインスタ映えするとして人気。また、本物のトラクターやヤンマーお米ギャラリーのシンボルとも言える、お米のオブジェも人気スポット!お子さんと一緒に記念の1枚を撮ってみては? ヤンマー・トーキョーはイタリアンから海苔弁まで!グルメも満喫! ヤンマー・トーキョー(東京)では、お米や農業の情報だけではなく、お米の美味しさを堪能できるグルメも充実。 2階に店舗を構えるのは、放送作家・プロデューサーである小山薫堂氏が監修、六本木「La Brianza(ラ・ブリアンツァ)」のシェフ奥野義幸氏がプロデュースするイタリアンレストラン「ASTERISCO(アステリスコ)」です。 ASTERISCOでは、「米」を軸に、四季折々の各地のこだわり食材を使った小皿料理を「YAMCHA(ヤムチャ)」スタイルで味わえます。客席をワゴンでまわり、食材についての情報を一緒に提供し、対話形式で食事を楽しめる新感覚のレストラン。営業時間は、ランチタイムが11:30~15:30、ディナーが17:30~22:30。 次に紹介するのは、地下1階にある海苔弁当のテイクアウト専門店「八重八」。羽釜で炊き上げたご飯と、愛知県三河湾産「一番摘海苔」と「すじ青のり」を合わせた、こだわりの「青混ぜ海苔」を使用。そこに麹をいかした副菜が添えられた海苔弁は、一度は味わってみたい逸品と言えるでしょう。営業時間は、11:00~20:00です。 こだわりのお米が購入できる店舗や日本酒アイスが楽しめるお店も! 写真:アイスクリーム ヤンマー・トーキョーの1階のテナントには、「ワインのようにお米を楽しむ」をコンセプトにした店舗「KOME-SHIN(米心)」があります。ここでは、全国各地のさまざまな品種のお米が取り揃えられ、自分に合ったお米が買えるお米販売店です。お米は瓶詰めにされているので、本当にワインを選んでいるように購入でき、オシャレな雰囲気が楽しめます。 KOME-SHIN(米心)と並んで出店しているのは、日本酒アイスが堪能できる「SAKEICE Tokyo Shop」。こちらの店舗で販売されているのは、日本酒を混ぜ込んだ「SAKEICE」というアイスクリーム、その特徴は高アルコール度数という点。アイスクリームなのにアルコール度数が高いので、未成年や車で来場する方はご注意ください。もちろん、ノンアルコールのものも用意されています。 日本全国の酒蔵とコラボした商品を開発し、アイスという身近なスイーツから日本酒文化に触れることができるお店です。 開業記念イベントが大盛況だったヤンマー・トーキョーでHANASAKAキャンペーンを実施中! 「HANASAKAお花見ウィークエンド」は、「ヤンマー・トーキョー(東京)」開業日の1月13日から3日の間、8階の特設会場に本物の桜の木を設置し、フォトスポットを設営。そのフォトスポットで写真を撮り、SNSでハッシュタグをつけて投稿することで真空パック入りのお米をもらえるイベントを開催し、人気を博しました。 現在、ヤンマーでは「人を、未来を、咲かせよう。HANASAKAキャンペーン」として、YAM ARの公式Twitterアカウントをフォローし、キャンペーン対象投稿をリツートすると、首こり解消グッズ「NIPLUX NECK RELAX」が抽選で10名に当たるキャンペーンを実施中ですので、参加してみてはいかがでしょう。 ヤンマー・トーキョー(東京)まとめ 写真:ヤンマー・トーキョー(東京) ヤンマー・トーキョー(東京)は、環境負荷軽減への取り組みや魅力ある食文化の創造を通じて、長年農業に携わってきたヤンマーが、挑戦し続ける喜びを発信する拠点です。 サステナブルな社会が重要視される現在、多くの人々にその輪を広げる重要な拠点ともなりうるヤンマー・トーキョー(東京)ビル。 東京駅直結のため、アクセスも便利。食文化や環境について学んでみるのも楽しいかもしれません。 【公式ホームページ】YANMAR TOKYO|ヤンマー東京 -
동영상 기사 1:42
도쿄에서 가장 오래된 극장 "메이지자"의 돈초가 아름답게 다시 태어났습니다! 디지털 아트 그룹 "teamLab"과 공동으로 디지털 움직이는 책은 볼만한 가치가 있습니다!
현대 문화 전통 문화 뉴스- 19 회 재생
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こちらの動画は「KyodoNews」が公開した「145周年新緞帳を披露 明治座、チームラボとコラボ」です。 この動画で紹介されている明治座は東京都中央区にある東京で最も長い歴史を持つ劇場です。 東京明治座の創業145周年を記念して、デジタルアート集団「チームラボ」とコラボレーションした新しい緞帳(どんちょう)の内覧会を2019年4月に行いました。 緞帳は縦7m横20mあり、日本橋の街並みと人々の営みをプロジェクションマッピングで映し出します。 -
동영상 기사 8:47
긴자에서 인기 있는 스시 레스토랑인 핫코쿠(Hakkoku)에서 맛있는 초밥을 맛보세요. 예약이 필요한 고급 스시 레스토랑에서 식사를 맛볼 수 있습니다! 미식가들이 절대 놓쳐서는 안 될 영상을 소개합니다!
먹거리・미식- 20 회 재생
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名店がひしめく東京・銀座の鮨屋「はっこく」とは この動画は、東京・銀座にある「はっこく」という鮨屋で鮨をいただく動画です。 鮨屋「はっこく」は、赤酢を使用したシャリで握った江戸前寿司のスタイルの鮨屋。 コースでは、マグロの頭の付け根部分の希少な部位「突先」を手巻き鮨で手渡されるところから始まり、旬の魚を仕込んだ江戸前鮨をいただくことができます。 店内には、銀座には珍しいカウンター個室があり、接待等にも使うことができます。 お店は完全予約制のお店で、なかなか予約の取れないお店ですが、ぜひ動画でその職人技をチェックしてみて下さい。 ◆はっこく 店舗概要紹介◆ 【住所】東京都中央区銀座6-7-6 ラペビル3階 【交通アクセス】地下鉄 銀座線・日比谷線「銀座駅」から199m 【料金】30000円~ 【営業時間】17:00~22:00(最終入店) 【定休日】日曜・祝日 【駐車場】無し 【電話番号】03-6280-6555 【食べログ】はっこく https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13217157/ -
동영상 기사 4:19
츠키지에서 라면을 먹고 싶다면 가장 먼저 할 일은 "중국 메밀 국수 이노우에"입니다! 옛날 중국 메밀 국수를 맛보고 싶다면 먼저 여기로 가야합니다!
먹거리・미식- 20 회 재생
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こちらの動画は「1 TAKE JAPAN」が公開した「築地市場 中華そば 井上 【火災により営業中止】」です。 こちらの動画では、築地で展開されている中華そば屋の『井上』について紹介をしています。 2017年に起こった火災によって営業中止を余儀なくされてしまった井上ですが、現在では移転をされて前と変わらない味で数多くのお客さんにラーメンを振舞っています。 この井上の特徴と言えばメニューが中華そばただ一つで、無性に食べたくなる中華そばの一品だけで名店としての人気を勝ち取ってきました。 この動画では、そんな中華そばが作られている風景を見ることが出来るので、ぜひご覧下さい。 -
동영상 기사 3:41
츠키지 아우터 마켓에서 "와카바"로 만든 옛날식라면을 즐기세요! 도쿄의 주방에 있는 노포 레스토랑에서 맛볼 수 있는 중국식 소바는 모두가 으르렁거리는 특별한 한잔!
먹거리・미식- 17 회 재생
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こちらの動画は「TomTomJp01」が公開した「「若葉」築地場外市場 中華そば / WAKABA Japan Tsukiji Outer Market Ramen」です。 こちらの動画では、築地でも人気なラーメン店『若葉』について紹介しています。 多くのラーメン店が並ぶ築地でもかなりの人気を誇っているのが若葉で、昔ながらの中華そばを提供されています。 特徴なのはその極細のちぢれ麺で、鶏ガラスープと絡んだ時の味はまさに絶品、観光客もわざわざ訪れるほどの味となっています。 この動画では、そんな若葉の中華ソバが作られている一部始終を見ることが出来るので、ぜひ気になる方はご覧下さい。 -
동영상 기사 8:15
슈퍼 인기 유명 레스토랑 "하카타 잇푸도"는 전 세계적으로 돼지 뼈라면 붐을 일으켰습니다! 노기자카의 사이토 유리가 해외 미식가를 사로 잡은 일품 한잔을 먹는다!
먹거리・미식- 16 회 재생
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博多ラーメンの超人気有名店、博多一風堂とは この動画は「ramenwalker」さんがラーメン店をご紹介するシリーズで、記念すべき100回目のこの動画では、ラーメンを世界に発信し続けるカリスマ店、銀座「博多 一風堂」をご紹介しています。 「博多 一風堂」は、福岡発祥のラーメンのグローバルブランドで、博多ラーメンを牽引するラーメン店の一つでもあります。 現在は海外にも店舗を展開しており、多くの人から高評価を得ているお店です。 この動画でご紹介している銀座店では、店内の壁にラーメンの麺やレンゲが装飾されており、斬新なデザインとなっています。 レポーターの3人はクラシックな名品、「白丸元味」をバリカタ・カタ・普通の麺の硬さでオーダー。 味の評価や、一風堂さんのこだわり等、一風堂の真髄をぜひ動画でチェックしてみてくださいね。 ◆博多 一風堂 銀座店 店舗概要紹介◆ 【住所】〒104-0061 東京都 中央区 銀座4-10-3 セントラルビル1F 【交通アクセス】都営浅草線「東銀座」駅 A7出口徒歩2分 【料金】750円~ 【営業時間】月~木/11:00~翌2:00 金土・祝前日/11:00~翌3:00 日祝/11:00~翌1:00 【定休日】年中無休 【駐車場】無し 【電話番号】03-3547-1010 【公式ホームページ】一風堂 銀座店 - 【一風堂】| Ramen "IPPUDO" https://stores.ippudo.com/1012 【食べログ】一風堂 銀座店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002381/