【樹液の採り方とシフォンケーキづくり】 冬の自然観察会として開催された しらかば樹液の採集企画。 公民館前に集合した参加者は バスに乗って採集ポイントへ向かいます。 「樹液ってどんなものかわかる？」 という質問に、小学生のひとりが詳しく解説してくれて おおっ！ と歓声があがりました。 ポイントへ着くと、樹液を採るための穴の開け方や 採集に使う道具について、野外講習が始まりました。 直前の数日、少し冷えこんだこともあり 樹液は採れませんでしたが 昨年のうちに採っておいた樹液を用いて シフォンケーキづくりも行いました。 生地を混ぜたり、型へ流しこんだり。 子どもも大人も、生き生きとした表情を浮かべての作業です。 焼きあがったシフォンケーキはふわふわで あっという間に食べ終わってしまいました。 シフォンケーキは夢邑森のガーデンがイベントなどで 不定期に販売しているので、もし見かけたら ぜひ買ってみてください！ #西興部村 #しらかば樹液 #木育 #シフォンケーキ #夢邑森のガーデン