透过视频确认手卷寿司的作法！

首先来瞧瞧由「寿司技术频道」所发表名为《寿司师傅2分钟教学！教您如何卷出漂亮的手卷寿司秘诀》的视频。

寿司是可以感受日本独特传统文化的日本食物．日式食物。
寿司虽然有很多种类，而视频中所介绍的手卷寿司可说是从小孩至大人广泛世代的人气食谱。
这次报道中配合视频详细介绍了卷手卷寿司的诀窍，以及为了让手卷寿司加倍欢乐所预先准备的食材。

介绍视频中所介绍的手卷寿司漂亮的卷法！

照片：手卷寿司

首先自视频的0:17处可见到确认海苔的表面与背面，将较粗糙的一面（背面）朝上置于卷帘上。
在海苔上约4分之1的面积中放上寿司饭，尽量使其呈现三角形来放，是卷得漂亮的重点。
此情景可于视频的 0:25处观看。

在此时机点沾上山葵，涂抹在寿司饭上后加入材料。
接着于海苔右下角作为左侧寿司饭的顶端来开始上卷。
推荐卷好的手卷寿司沾上酱油来食用哦。
虽然要卷起手卷寿司需要一定的技术，但只要抓到诀窍任谁都能轻易完成。

视频的1:19处亦将完成的手卷寿司再次分解，并详细重头教学手卷的方法。

在视频中所介绍的手卷寿司里使用各种各样的食材看看吧！

照片：手卷寿司的食材

手卷寿司的魅力在于能使用多彩多姿丰富的食材来做出创意料理，正是它让人乐在其中的地方。

手卷寿司所使用的食材有金枪鱼、鲑鱼、薄片煎蛋、小黄瓜等受欢迎的食材，还有包碎紫苏、蘘荷、莴苣及纳豆的手卷。
另外使用炸鸡、肉燥、炖牛肉等较特别的食材来作手卷寿司也很有乐趣哦。

视频中所见到的手卷寿司里头是包金枪鱼中腹的食材。
搭配手卷寿司的汤为日式清汤及味噌汤最适合。
大量准备醋饭、食材及海苔，和同伴们一起举办手卷寿司派对也很有趣哦。

手卷寿司介绍总结

照片：手卷寿司

这次介绍了如何漂亮卷出手卷寿司方法的视频。
手卷寿司从生鱼片、煎蛋等标准食材至有点不同的创意料理，是有着各种各样食用方法的人气料理。

想享受日本独特的日式食物．日式美食的人，推荐可以在家准备自己喜欢的食材来试试做手卷寿司哦。