人气料理“日式拿坡里意大利面”的作法视频

这部《简单正宗！怀念的“拿坡里意大利面”作法【一锅料理】 【找食谱就到Party Kitchen】》的视频，以轻松的方式介绍日本超人气日式拿坡里意大利面的作法。

日式拿坡里意大利面是用蔬菜和西红柿酱做成的和风意大利面。
风味绝佳的拿坡里意大利面是日本的咖啡店或西餐厅一定会有的一道料理。
这道发展成日本独特饮食文化的料理，受到许多日本人喜爱，看完视频你也可以学着做做看哦！

拿坡里意大利面是什么？历史是什么？

照片：拿坡里意大利面

拿坡里意大利面中的地名“拿坡里”让人联想成意大利料理，其实它是在日本发明的料理。
起源可追溯至日本战后不久。
为了用少量的食物做出好吃的意大利面，横滨的老饭店开发出新的菜色，就是拿坡里意大利面。

昭和时代，拿坡里意大利面突然爆红。
另外，东京都八王子市也有利用当地食材做成的“八王子拿坡里意大利面”。

视频详细介绍“拿坡里意大利面”的作法

图片来源 :YouTube screenshot

用一个平底锅就可以做出餐厅的味道。
一起来看看拿坡里意大利面的作法吧！

首先，视频的0:13，先切洋葱、青椒、蘑菇、厚切培根等食材，将食材用橄榄油热炒。
接着，视频的1:28，意大利面先用热水煮过，水分沥干后加入西红柿酱和伍斯特酱。
再将炒过的蔬菜加进去，加入适量的胡椒盐和有盐奶油，洒上起士粉、欧芹（香芹）就完成了。

之后就如同视频2:40看到的，浓郁的酱汁和大量的蔬菜、培根，红通通的拿坡里意大利面光看就让人流口水吧！

拿坡里意大利面的教学视频总结

照片：拿坡里意大利面的食材

以上介绍的是拿坡里意大利面的作法教学视频。
好吃的拿坡里意大利面作法其实很简单，不妨也参考视频自己做做看吧！

下回到日本旅行的外国游客不妨改变一下方向，到拿坡里意大利面的名店或老店品尝看看吧！
拿坡里意大利面的各种改造版本在日本意大利面协会网站上也有刊载，请上网看看吧！