受欢迎的日本食材“鲍鱼”的魅力

这是“Travel Thirsty”公开的视频，“日本料理-巨大鲍鱼肝照寿司北九州” 介绍了使用日本食材巨大鲍鱼的料理。

在日本料理中，特别是来自海外的游客中，最受欢迎的还是日本的寿司吧。
在九州地区福冈县的餐厅“照寿司”，您可以品尝到最新鲜的海鲜寿司。
视频中介绍的鲍鱼菜特别推荐用于日本寿司食材中。
当您吃日本鲍鱼料理时，不仅要品尝鲍鱼，更要品尝鲍鱼的肝脏；这被称为美味佳肴。您可以从视频中7:52看到。

受欢迎的日本料理“寿司”的烹饪方法是？

照片：寿司

寿司据说是起源于东南亚，公元前4世纪左右。在日本奈良时代（公元710-794年）时期的历史开始。
说起寿司，就是在米饭里加入醋做成的米饭，上面放上海鲜食材的简单菜单；但是寿司的烹饪方法却意外的深奥。

制作美味寿司的关键是用菜刀快速处理新鲜食材。
为了漂亮地清洁处理鱼类、鲍鱼等贝类，需要大量的练习。
寿司师傅经过多年的日本料理修行，成为一名合格的寿司师傅。

制作日本料理“板前”的技术备受瞩目！

照片：板前的菜刀手艺

在日本，日本料理的厨师被称为板前。
板前是用锋利的刀处理海鲜类等新鲜食材，制作出就像艺术品一样精致精美的日式食品。
在日本料理店，经常能近距离看到板前用菜刀的手艺，请参观一下职人的手艺吧。
开头介绍的鲍鱼海鲜，不仅是寿司，海鲜盖浇饭和生鱼片等料理也很好吃。
除此之外，还有用天妇罗，火锅等烹饪方法来吃的海鲜料理店。

在视频14:21开始，您可以看到板前用锋利的菜刀切开鲍鱼；在视频15:00看到完成的鲍鱼烹饪过程。

极品鲍鱼料理介绍总结

照片：鲍鱼

为了品尝日本的寿司文化而观光旅行的外国游客不在少数。
当您去日本观光时一定要去寿司店，您可以在该餐厅中享用到如视频中介绍的极品鲍鱼菜肴。

北九州的照寿司第三代渡边贵义，在视频的14:16和15:07中看到他展示出令人惊叹的刀艺也很受欢迎。来自世界各地的游客为了观看他而前往的人气寿司店。