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影片文章 9:57奶奶繼承的豪華節日料理食譜!傳統的精品又傳到了下一代。
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深受石川縣金澤所愛的夢幻之魚「綿鳚」，其長相怪異卻為何會受到歡迎？富含明膠與膠原蛋白，是女性會喜愛的頂級料理！
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影片文章 12:31
把活花蟹弄醉後烹飪！？日本酒醃螃蟹需要一個月的時間才能完成絕品料理！
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影片文章 10:06
祖母的日本傳統年菜「御節料理」每道都充滿了人生道理！？從雅美奶奶的年菜來學習人生本質的奧義
美食傳統文化- 149 次播放
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影片文章 17:12
東京都港區六本木的日本料理店「龍吟」的廚師做絕品料理！用華麗的手法制作的絕品就是藝術的一句話！
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影片文章 16:29
製作隱藏的人氣美食「南蠻醃鰻魚」！一手端着日本酒吃鰻魚料理的樣子真是至福的時刻！
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影片文章 24:22
巨大的金槍魚在工匠的手中重生爲絕品金槍魚蓋飯！東京都澀谷區的日本列島酒館的工匠所吸引的菜刀手藝讓誰都目不轉睛！
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影片文章 2:22
京都府京都市的米其林指南三星的日本料理店"祗園 ゝ木"的藝術性湯碗是什麼？
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影片文章 1:15
在城市中心用烤爐邊品嚐新鮮的海鮮和蔬菜。和東京都港區爐邊燒烤料理"鄉村小屋"相比，
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想用日本自古以來就使用的長火爐，製作與酒相配的絕品料理！爲了品嚐到只用大蔥和黃蜂金槍魚製作的大蔥鍋的要點是什麼？
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請向全世界傳播日本的魅力
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影片文章 6:41
在中國和韓國都受到人們喜愛的傳統宮廷甜點「龍鬚糖」。製作過程不僅讓人目不轉睛，動作俐落的職人做出的精緻甜點更是神之作！
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軟綿綿的藝術蛋包飯！不要錯過了解京都府京都市中京區完全預約制的超有名店「The西餐店Kitchikitchi」蛋包飯食譜的動畫！
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在沖縄縣那霸市的國際通屋台村品嚐動感十足的椰子蟹料理！巨大椰子蟹彈牙的口感讓美食家的味蕾讚嘆不已！
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我可不想吃雞蛋！在東京築地市場把剛做好的軟綿綿的雞蛋卷串起來當場吃！東京都中央區「築地山長」的工匠技藝需要確認！
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石川縣金澤的極品日式點心宛如藝術品般漂亮。呈現出日本四季色彩鮮艷的大自然，大飽眼福與口福的極品日式點心其祕密為何？
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深受石川縣金澤所愛的夢幻之魚「綿鳚」，其長相怪異卻為何會受到歡迎？富含明膠與膠原蛋白，是女性會喜愛的頂級料理！
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根據料理本食譜再現江戶時代的飲食的視頻！逼近江戶飲食文化的謎團！
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札幌「白色戀人公園」：玫瑰環繞的童話城堡
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醃製河豚是經過2年以上時間精心發酵的高級食材。作爲石川縣的名產人氣極高的精品最適合下酒菜！
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影片文章 6:30
揭開日式料理不可或缺的「鰹魚乾」的祕密！吸引全世界廚師的"美味"豐富的鰹魚乾中,東京都中央區築地肉湯專賣店"伏高"的執着如此。
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在紐約做正宗江戶前壽司的師傅竟然是25歲的女性！必看！在曼哈頓的人氣壽司店工作的女性壽司師傅講述的對壽司的熱情！
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靜岡縣靜岡市的工匠傳授了人氣和點心「鑼燒」的製作方法！？瞭解剖鑼燒的歷史和名字的由來等日本的人氣甜點的祕密！
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