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影片文章 16:01想要品嘗到絕品的日本料理的話,絕對不能錯過高級食材「鮑魚」!福岡縣北九洲市的一家料理店「照壽司」的廚師將人氣食材用精湛的手藝烹調,美食家也稱讚的絕品!
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影片文章 14:18以日本江戶前壽司匠人著稱的中澤圭二在夏威夷懷基基開業的備受矚目的「壽司匠人」!講述的是在江戶前抓着夏威夷的魚、執着的壽司和匠人的靈魂!
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影片文章 3:28米其林連續8年獲得三星獎的超名店Sukiyakiro!!關於代表日本的壽司店的匠人講述的壽司!
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影片文章 1:50自己親手捲手卷壽司來享受日本的壽司文化吧!手捲壽司的人氣材料為何?來看看意想不到簡單的手捲壽司作法與其創意技巧!
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影片文章 7:59在大阪獲得米其林2顆星的廚師在香港的名店中大顯身手!享受創作壽司「壽司芳」的獨創性菜單!
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影片文章 5:23讓烏賊壽司更加華麗!介紹切魷魚的方法!嘗試一下不僅外觀美觀,口感也柔和變化的切魷魚吧!
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影片文章 4:42給想在家裏做美味的壽司的人!色彩鮮豔的紫菜卷的食譜。
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影片文章 22:33用匠人的華麗技藝將新鮮的鰹魚做成了絕品料理!絕對不能錯過拍打鰹魚和抓鰹魚的食譜視頻!
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影片文章 3:57米其林也承認了!代表日本的日本料理第一人制作的美麗壽司。
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可以感受到去壽司店的感覺!精湛的壽司廚師製作的絕品料理數不勝數。
請向全世界傳播日本的魅力
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影片文章 8:07茶茄子的切法如何?給餐桌增添色彩!廚師傳授了可以乾淨利落的切碎裝飾的訣竅!
美食 生活/商務- 716 次播放
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影片文章 8:15根據料理本食譜再現江戶時代的飲食的視頻!逼近江戶飲食文化的謎團!
美食 傳統文化 生活/商務- 476 次播放
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影片文章 11:40生魚片或者盤子上的亮點,用華麗的黃瓜裝飾一下怎麼樣?壽司匠人通過動畫簡單易懂地介紹11種切裝飾的方法!
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影片文章 8:24方便麪店老闆教大家在家簡單做中國蕎麥麪的方法!在家品嚐簡單又超正宗的拉麪,飽腹滿足!
美食- 33 次播放
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影片文章 16:27在沖縄縣那霸市的國際通屋台村品嚐動感十足的椰子蟹料理!巨大椰子蟹彈牙的口感讓美食家的味蕾讚嘆不已!
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影片文章 15:05我可不想吃雞蛋!在東京築地市場把剛做好的軟綿綿的雞蛋卷串起來當場吃!東京都中央區「築地山長」的工匠技藝需要確認!
美食 購物- 569 次播放
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影片文章 3:52目不轉睛地看着在路邊攤上一下子做出大量炒蕎麥麪的女匠人的高超技藝、神業、匠人技藝!在慶典的攤位中特別有人氣的炒蕎麥麪也是可以自由佈置的人氣菜譜!
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影片文章 10:34「飯糰」為何深受日本人的喜愛呢?讓我們來探索一下其意外迷人的地方,同時還要介紹鮪魚美乃滋飯糰可口美味的製作方法!
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影片文章 2:54滋賀縣的名產「鯽魚壽司」的烹調時間足足有3年!通過滋賀縣高島市的工匠的執着製法製作的日本壽司文化的根源
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影片文章 14:27看料理人製作花枝細麵看到入神!展現日本料理精髓的刀工,精緻食物背後超繁瑣的流程!
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影片文章 2:23札幌「白色戀人公園」:玫瑰環繞的童話城堡
美食 體驗/娛樂 觀光/旅遊- 252 次播放
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影片文章 25:22鰻魚和野豬肉的日式料理怎麼樣?石川縣金澤市的日本料理店的工匠快速烹飪鰻魚和野豬肉的動畫受到關注!
美食 飯店/旅館- 59 次播放
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