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이것은 일본 고기 갓포 "니쿠노 타쿠미 산요시"의 최고봉입니다! 최고급 맛있는 부위만을 아낌없이 사용하는 고급 요리의 모습과 맛은 어떨까요?
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인기 있는 일식 메뉴인 샤브샤브가 뉴욕의 미식가들을 감동시킨다!뉴욕의 인기 있는 일식 레스토랑「샤브샤브・마코론」여성 쉐프가 본인 스타일의 샤브샤브를 말하다!
먹거리・미식- 117 회 재생
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인기 있는 노포 일본 요리집에서 최고급 와규「伊賀牛(伊賀牛, Igagyu)」에 입맛을 다시다! 三重県(三重県, Mieken) 伊賀市(伊賀市, Igagyu) 노점「金谷(金谷, Kanaya) 본점」에서 먹는 숯불 구이는 살살 녹을 듯 부드러운 육질이 동영상으로도 느껴진다!
먹거리・미식- 75 회 재생
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일품인 일본산 와규는 해외에서도 대인기! 쇠고기 대국 호주에서 일본산 와규가 평가를 받고 있는 지금, 왜 일본의 와규를 판매하고 있는가?
생활·비즈니스- 93 회 재생
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미슐랭 가이드 재팬 3스타 레스토랑 ’기온 사사키’가 만든 체리 향이 나는 ’소금구이’는 무엇일까요?
먹거리・미식- 24 회 재생
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교토 우지의 고급 오리 "쿄가모"를 사용한 일품 히츠마부시 동영상! 교토부 교토시 "쿄가모 히츠마부시 카모시긴'에서 먹는 인스타 인생샷 런치
먹거리・미식관광・여행전통 문화- 99 회 재생
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나고야성을 바라보며 우아한 철판 식사를 즐겨보세요! "호텔 나고야 캐슬"의 철판 구이 레스토랑 "크라운"은 무엇입니까?
먹거리・미식- 40 회 재생
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푸줏간 주인이 고품질 풀을 먹인 쇠고기 안심을 굽는 기술을 비디오로 가르쳐줍니다! 목초 소고기의 특징과 소고기를 스테이크로 구워서 맛있게 먹는 요령은 무엇일까요?
먹거리・미식- 26 회 재생
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에도 시대에 서민들 사이에서 유행했던 긴 화로를 사용하여 수중에서 요리하면서 술을 마시는 시리즈! 이번에는 일본 술과 "오리 파"를 준비합니다! 〆 오리 부추 달걀 밥입니다!
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아름다운 사시(차돌박이)와 녹는 육질이 특징적인 고베소를 교토부 교토시의 쿄마치가 「야키니쿠카」로! 고베규를 통째로 구입하는 호화로운 야키니쿠에 주목!
일본의 매력을 전세계에 발신해 보지 않겠습니까?
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에도 시대의 식사를 요리책 레시피를 바탕으로 재현한 동영상! 에도 음식문화의 수수께끼에 다가온다!
먹거리・미식 전통 문화 생활·비즈니스- 242 회 재생
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오키나와현 나하시의 국제 거리 포장마차에서 맛보는 다이나믹한 야자집게 요리! 거대한 야자집게의 탱글탱글한 식감은 이제껏 한 번도 맛보지 못했던 맛!
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Tabelog Japan 넘버원 레스토랑은 "음식"에 대한 헌신에 대해 이야기합니다! 기후현 미즈나미시의 산속 깊은 곳에 서있는 "야나기야"는 전 세계에서 미슐랭과 미식가를 수상한 유명한 레스토랑입니다!
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이시가와현 가나자와에서 사랑받는 환상의 생선「겐게」는 겉모습은 괴기스럽지만 왜 인기?젤라틴&콜라겐 풍부해 여성이 좋아하는 일품 요리로!
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시가현의 특산품 '후나즈시'의 조리 기간은 무려 3년! 시가현 다카시마시 장인의 고집 제조법으로 만들어진 일본 스시 문화의 뿌리
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요리해도 움직이는 오징어의 생명력에 외국인도 깜짝! 일본인에게 친숙한 오징어 요리 "오징어 오도리 덮밥"의 영상이 해외에서 화제가 되고 있습니다!
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일본 요리에 빠뜨릴 수없는 인기 해산물 재료 "성게"를 맛보십시오! 요리사가 절묘한 성게를 재빨리 준비하고 신선할 때 먹는 모습이 배를 자극합니다!
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귀한 키조개를 직접 손질해 최고의 일품을!에도화로에 지핀 숯불로 고급요리집에 뒤지지않는 맛을 즐긴다!
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중국이나 한국에서 인기있는 전통궁중과자「꿀타래」, 눈을 사로잡는 제작판매동영상! 유쾌한 장인이 만들어내는 섬세한 사탕공예는 가히 신의영역!
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