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影片文章 15:28精通京都祗園的天婦羅八阪圓堂的華麗匠人技藝。介紹用四季食材點綴的京風天婦羅老字號
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揭開日式料理不可或缺的「鰹魚乾」的祕密！吸引全世界廚師的"美味"豐富的鰹魚乾中,東京都中央區築地肉湯專賣店"伏高"的執着如此。
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聽聽東京淺草名店「大多福」的老闆談談江戶時代以來深受平民喜愛的關東煮有何秘密。當地關東煮與便利商店關東煮的高湯與食材各有不同，肯定會俘虜你的胃！
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影片文章 10:58
在紐約名店"Kajitsu"品嚐佛教修行僧吃的精進料理。不用肉和魚的健康日食也能滿足外國人的舌頭！
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影片文章 6:43
外國店主被蕎麥麪的魅力迷住了！神奈川縣逗子市的"石磨蕎麥麪"匠人把人生押在轟動食通的絕品蕎麥麪上了？
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影片文章 19:02
討厭納豆也能吃嗎？！ 製作紅大豆納豆的視頻！討厭納豆的京都府京都市納豆匠人的社長製作的絕品京納豆是什麼？
美食傳統文化生活/商務- 48 次播放
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吃中繼者層出不窮的人氣日本料理「炸豬排」！東京都中央區日本橋人偶町的炸豬排店"富士喜"的清脆和多汁的絕品料理是如何製作的呢？
美食- 190 次播放
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擁有高技能的鞋匠的Bespoke鞋像藝術品一樣美麗！查看東京都中央區銀座的鞋匠川口昭司先生能夠熟練掌握匠人技術的動畫！
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離東京都文京區湯島天神很近！「十八開蕎麥麪」 蕎麥名人店"的蕎麥名人制作的"18%蕎麥麪"
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世界上最有人氣的日式料理天婦羅！東京都中央區築地的高級名店"清壽"的店主所說的絕品料理的執着是什麼？
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請向全世界傳播日本的魅力
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【2026年最新】京都・貴船川床午餐完全攻略｜聆聽清流潺潺，身心煥然一新
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在沖縄縣那霸市的國際通屋台村品嚐動感十足的椰子蟹料理！巨大椰子蟹彈牙的口感讓美食家的味蕾讚嘆不已！
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【2026年最新攻略】高尾山啤酒花園（Beer Mount）幾月開始？營業期間・價格・交通全解析｜距東京市中心1小時的海拔488m絕景勝地
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品嚐日式料理不可或缺的人氣海鮮食材"海膽"！廚師迅速處理絕品的海膽，趁新鮮吃的樣子刺激你的胃袋！
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茶茄子的切法如何？給餐桌增添色彩！廚師傳授了可以乾淨利落的切碎裝飾的訣竅！
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製作「Poppin Kooking」系列，美味的人氣點心！大人小孩都能享受的與真品一模一樣的智育點心的高品質讓人吃驚！
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現場表演江戶時代傳承至今的日本傳統「飴細工」製作過程！只要四分鐘就能作出可愛的招財貓的師傅技巧就透過影片來體驗！
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看料理人製作花枝細麵看到入神！展現日本料理精髓的刀工，精緻食物背後超繁瑣的流程！
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靜岡縣靜岡市的工匠傳授了人氣和點心「鑼燒」的製作方法！？瞭解剖鑼燒的歷史和名字的由來等日本的人氣甜點的祕密！
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美味的冷中華的製作方法！醬料也可以親手製作享受！用英語解說適合炎熱的夏天的絕品冷中華食譜！
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下面介紹方便使用的自助式麪條店"丸龜制面"的訂購方法和店內情況。
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熱愛江戶前鰻魚的壽司匠人對素材和技法的想法，對日式料理的執着。在東京都中央區銀座的名店「壽司割烹植田」的工匠的採訪中知道了外國人也喜愛的祕密！
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