京都府京都市的老字號旅館"懷石近又"的早餐動畫介紹

此處的"e影像製作.com"公開的動畫《老鋪旅館吃的京早餐"懷石近又"》中，介紹了京都老鋪旅館提供的美食和食譜。

"懷石近又"是從京都河原町站步行5分鐘，交通便利的老字號旅館。
據說是創業享和元年（1801年）的懷石近或明治時期的屋號叫"近江屋"又八。

作爲近江國藥商的定宿而建的懷石附近，現在作爲一天限定三班的人氣旅館而備受矚目。
該建築是典型的村舍建築，被指定爲"國家登記有形文化遺產"。
其外觀可從動畫開頭0:01看到。

在視頻中介紹的懷石附近享受美食吧！

圖片來源 :YouTube screenshot

動畫中介紹的是，在懷石近又可以得到的京懷石的"京的萬歲早餐"的烹飪方法。
從視頻0:18開始，除了精心製作的紫菜包飯雞蛋外，還有燉菜、魚乾、剛煮好的米飯、大醬湯、還有甜點的早餐堪稱一絕。

附近除了住宿受理外，還提供坐席和櫃檯座位的午餐套餐，確認營業時間後預約吧。
"懷石近又"提供的早餐可通過視頻1:57觀看。

在視頻中介紹的懷石附近可以收到什麼菜單？

圖片來源 :YouTube screenshot

如果在京都市中京區尋找美食，去京的廚房"錦市場"是最好的。錦市場以京菜爲首的食材和便當、美食店等豐富銷售。

懷石近又使用錦市場銷售的高品質食材，製作各種絕品料理。
越前鰈魚乾、香菜、京赤地雞和傳助蘿蔔的煮飯、金時豆、芝麻花椒、聖護院紫菜的田樂大醬、芝麻豆腐等料理都是溫和而高雅的。
懷石近又，由於擁有"京菜專家"資格證的廚師在籍，所以可以提供使用京菜的絕佳料理。

懷石近又介紹動畫總結

圖片來源 :YouTube screenshot

京都有很多被稱爲老字號的旅館和日本餐廳。 其中，在視頻中介紹的懷石附近，或者使用豐富的京蔬菜，可以品嚐到味道柔和的美食而備受矚目。
在有歷史的觀光名勝京都，還是想享受京都獨有的日本料理。
一定要預約懷石附近，品嚐一下最高級的京懷石美食。

◆懷石近又 設施概要介紹◆
【住址】京都市中京區御幸町四條上樓
【交通訪問】從JR「京都站」到地鐵烏丸線「四條站」下車，步行10分鐘
【固定休息日】週三固定休息
【電話號碼】075-221-1039

【飲食日誌】近又
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