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影片文章 2:22京都府京都市的米其林指南三星的日本料理店"祗園 ゝ木"的藝術性湯碗是什麼?
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影片文章 25:23探索13年連續在米其林獲得三星的日本料理店的祕密!——您對引領當今日本料理界的著名廚師創作的作品有何感想?
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影片文章 2:40由米其林指南三星的日本料理店"祗園木木"製作!讓人感受到夏日餘韻的"烤鱸魚皮石窯"
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影片文章 3:03在京都府京都市的老字號旅館「懷石近又」吃上優雅的早餐。通過動畫介紹味道和外觀都美麗的誰都羨慕的絕品日本料理!
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影片文章 10:18北陸唯一的米其林三星富山名店日本料理山崎!請看很多光是看着就讓人感動的漂亮細膩的料理!
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影片文章 3:10米其林指南三星日本料理店"祗園さ木"製作的、祈願無病息災的"水無月的八寸"指的是
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影片文章 8:30在京都府綾部市的「綾部的料亭優月」中享受冬天的日本海味覺!使用山陰的松葉螃蟹·巨蟹的絕品料理的烹飪工序是匠人的技藝隨處可見的珍貴影像!
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影片文章 6:33米其林三星世界著名店吉泉!谷河吉巳廚師用菜刀做出來的有力量的細緻料理是什麼呢!
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影片文章 8:17持續200年的老鋪鰻魚店「野田巖」的匠人魅力十足的華麗技藝!下面我們來了解一下長期以來深受日本人喜愛的東京都港區東麻布的人氣日式料理的祕密。
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位於橫濱的米其林兩顆星的老字號料理店「真砂茶宿舍」!一定會被料理中蘊含的思念所感動!
請向全世界傳播日本的魅力
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影片文章 16:27在沖縄縣那霸市的國際通屋台村品嚐動感十足的椰子蟹料理!巨大椰子蟹彈牙的口感讓美食家的味蕾讚嘆不已!
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影片文章 6:41在中國和韓國都受到人們喜愛的傳統宮廷甜點「龍鬚糖」。製作過程不僅讓人目不轉睛,動作俐落的職人做出的精緻甜點更是神之作!
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影片文章 22:33用匠人的華麗技藝將新鮮的鰹魚做成了絕品料理!絕對不能錯過拍打鰹魚和抓鰹魚的食譜視頻!
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影片文章 14:27看料理人製作花枝細麵看到入神!展現日本料理精髓的刀工,精緻食物背後超繁瑣的流程!
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影片文章 3:52目不轉睛地看着在路邊攤上一下子做出大量炒蕎麥麪的女匠人的高超技藝、神業、匠人技藝!在慶典的攤位中特別有人氣的炒蕎麥麪也是可以自由佈置的人氣菜譜!
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影片文章 10:03靜岡縣靜岡市的工匠傳授了人氣和點心「鑼燒」的製作方法!?瞭解剖鑼燒的歷史和名字的由來等日本的人氣甜點的祕密!
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影片文章 3:42軟嫩蛋包在空中飛舞!「橫濱立花亭」的蛋包飯蘊藏著日本引以為傲的職人絕技!在美食網站也獲得高分評價的人氣店家示範烹飪過程,千萬不可錯過!
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影片文章 21:39東京都臺東區淺草的名店"東南屋"的泥鰍湯是江戶人食通們喜歡的下町名菜!充滿活力的泥鰍被烹調成至福的絕品視頻是必看!
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影片文章 8:15根據料理本食譜再現江戶時代的飲食的視頻!逼近江戶飲食文化的謎團!
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影片文章 2:03接近能感受到夏天的朗姆酒瓶的魅力!介紹能夠感受到清涼感的朗姆酒瓶的打開方法和扔掉方法!
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影片文章 3:49不由得被甜美的香味吸引!攤子上的日式雞蛋糕的現做現賣,職人的手藝真厲害!徹底解析光看就流口水的人氣商品的秘密!
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影片文章 2:12深受石川縣金澤所愛的夢幻之魚「綿鳚」,其長相怪異卻為何會受到歡迎?富含明膠與膠原蛋白,是女性會喜愛的頂級料理!
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