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2025年1月17日
[画像1]【雪中酒と雪がくしそば】こんにちは、スタッフの山﨑です。1月16日、中社にて「戸隠山雪中酒」と「雪がくしそば」の埋雪作業が行われました。戸隠のそば店や酒販・土産物店の有志のみなさんが関わり、戸隠の冬の
[画像2]【雪中酒と雪がくしそば】こんにちは、スタッフの山﨑です。1月16日、中社にて「戸隠山雪中酒」と「雪がくしそば」の埋雪作業が行われました。戸隠のそば店や酒販・土産物店の有志のみなさんが関わり、戸隠の冬の
[画像3]【雪中酒と雪がくしそば】こんにちは、スタッフの山﨑です。1月16日、中社にて「戸隠山雪中酒」と「雪がくしそば」の埋雪作業が行われました。戸隠のそば店や酒販・土産物店の有志のみなさんが関わり、戸隠の冬の
[画像4]【雪中酒と雪がくしそば】こんにちは、スタッフの山﨑です。1月16日、中社にて「戸隠山雪中酒」と「雪がくしそば」の埋雪作業が行われました。戸隠のそば店や酒販・土産物店の有志のみなさんが関わり、戸隠の冬の
[画像5]【雪中酒と雪がくしそば】こんにちは、スタッフの山﨑です。1月16日、中社にて「戸隠山雪中酒」と「雪がくしそば」の埋雪作業が行われました。戸隠のそば店や酒販・土産物店の有志のみなさんが関わり、戸隠の冬の
[画像6]【雪中酒と雪がくしそば】こんにちは、スタッフの山﨑です。1月16日、中社にて「戸隠山雪中酒」と「雪がくしそば」の埋雪作業が行われました。戸隠のそば店や酒販・土産物店の有志のみなさんが関わり、戸隠の冬の
[画像7]【雪中酒と雪がくしそば】こんにちは、スタッフの山﨑です。1月16日、中社にて「戸隠山雪中酒」と「雪がくしそば」の埋雪作業が行われました。戸隠のそば店や酒販・土産物店の有志のみなさんが関わり、戸隠の冬の

【雪中酒と雪がくしそば】

こんにちは、スタッフの山﨑です。

1月16日、中社にて「戸隠山雪中酒」と「雪がくしそば」の埋雪作業が行われました。

戸隠のそば店や酒販・土産物店の有志のみなさんが関わり、戸隠の冬の風物詩となったこのふたつは、毎年1月から4月までの3ヶ月間を中社境内の雪室で過ごし、熟成されます。
今回は20回目という記念すべき年です。

「戸隠山雪中酒」は純米吟醸と特別本醸造の2種類。 春から戸隠内の酒販店・土産物店・飲食店などで販売あるいは提供されます。 雪の中で熟成されることにより、さらに甘くまろやかな口当たりに。
製造は今井酒造さんです。

「雪がくしそば」は戸隠産在来種。 蔵出しの後は6月から各そば店にて限定メニューとして提供予定です。 実は最も美味しいとされる厳冬期のそばが、初夏にもお楽しみいただけます。

戸隠の長い冬を経て訪れる春、今から待ち遠しいですね🌸

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2025年1月8日
【「戸隠どんど焼き祭り」開催します】 2025年1月18日(土)に戸隠どんど焼き祭りを開催いたします。 一般の方もご参加いただける「松明行列」、「戸隠太鼓」の演奏、深雪の闇夜に広がる華やかな「雪上大花火大会」をお楽しみいただけます。 樽酒、甘酒、厄除け餅、紅白餅のふるまいも！ --- 《開催日時》 2025年1月18日(土)　19:30ごろ～21:00 《会　　場》 戸隠スキー場中社ゲレンデ 《スケジュール》 19:30～　松明行列 中社地区道祖神(ガソリンスタンド(株)山一屋 戸隠SS向かい)から出発 20:00　松明行列到着(中社ゲレンデ) やぐら点灯、戸隠太鼓、雪上大花火大会 --- 【主　　催】 戸隠どんど焼き祭り実行委員会 【お問い合わせ先】 戸隠観光情報センター TEL.026-254-2888 FAX.026-254-2678 ym

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