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视频文章 8:08
世界上最有人气的日式料理天妇罗!东京都中央区筑地的高级名店"清寿"的店主所说的绝品料理的执着是什么?
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视频文章 19:02
讨厌纳豆也能吃吗?! 制作红大豆纳豆的视频!讨厌纳豆的京都府京都市纳豆匠人的社长制作的绝品京纳豆是什么?
美食传统文化生活/商务- 42 次播放
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视频文章 15:05
我可不想吃鸡蛋!在东京筑地市场把刚做好的软绵绵的鸡蛋卷串起来当场吃!东京都中央区「筑地山长」的工匠技艺需要确认!
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视频文章 10:58
在纽约名店"Kajitsu"品尝佛教修行僧吃的精进料理。不用肉和鱼的健康日食也能满足外国人的舌头!
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视频文章 17:22
吃中继者层出不穷的人气日本料理「炸猪排」!东京都中央区日本桥人偶町的炸猪排店"富士喜"的清脆和多汁的绝品料理是如何制作的呢?
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视频文章 6:30
揭开日式料理不可或缺的「鲣鱼干」的秘密!吸引全世界厨师的"美味"丰富的鲣鱼干中,东京都中央区筑地肉汤专卖店"伏高"的执着如此。
美食- 46 次播放
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视频文章 14:27
看料理人制作花枝细面看到入神!展现日本料理精髓的刀工,精致食物背后超繁琐的流程!
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视频文章 7:37
听听东京浅草名店“大多福”的老板谈谈江户时代以来深受平民喜爱的关东煮有何秘密。当地关东煮与便利商店关东煮的高汤与食材各有不同,肯定会俘虏你的胃!
美食- 351 次播放
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视频文章 5:33
了解闻名世界,日式料理中不可或缺的酱油。创立90年的奈良县老字号店铺酱油厂“片上酱油”描述对酱油的执着所在为何?
美食- 76 次播放
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精通京都祗园的天妇罗八阪圆堂的华丽匠人技艺。介绍用四季食材点缀的京风天妇罗老字号
请向全世界传播日本的魅力
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视频文章 6:41
在中国和韩国都受到人们喜爱的传统宫廷甜点“龙须糖”。制作过程不仅让人目不转睛,动作俐落的职人做出的精致甜点更是神之作!
美食 购物- 2.25K 次播放
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视频文章 8:07
茶茄子的切法如何?给餐桌增添色彩!厨师传授了可以干净利落的切碎装饰的诀窍!
美食 生活/商务- 414 次播放
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视频文章 16:27
在沖縄縣那霸市的國際通屋台村品尝动感十足的椰子蟹料理!巨大椰子蟹弹牙的口感让美食家的味蕾赞叹不已!
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视频文章 8:15
根据料理本食谱再现江户时代的饮食的视频!逼近江户饮食文化的谜团!
美食 传统文化 生活/商务- 290 次播放
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视频文章 10:07
工匠费工夫制作的「天津甘栗」,京都府京都市的天津甘栗人气店,熟练工匠制作的制作工程动画是必看!
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视频文章 2:12
深受石川县金泽所爱的梦幻之鱼"绵鳚",其长相怪异却为何会受到欢迎?富含明胶与胶原蛋白,是女性会喜爱的顶级料理!
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视频文章 7:44
人气日式美食菜单的涮涮锅让纽约美食家舌头无比震撼!纽约日式餐厅“涮涮锅.马卡龙”的女厨师叙说对涮涮锅的执着!
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视频文章 10:34
“饭团”为何深受日本人的喜爱呢?让我们来探索一下其意外迷人的地方,同时还要介绍金枪鱼蛋黄酱饭团可口美味的制作方法!
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视频文章 16:50
人气老字号日式餐厅里的最顶级日式和牛“伊贺牛”令人食指大动!三重县伊贺市的老字号店铺“金谷 本店”烤肉,透过视频也能传达出那入口即化的肉质!
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视频文章 3:49
不由得被甜美的香味吸引!摊子上的日式鸡蛋糕的现做现卖,职人的手艺真厉害!彻底解析光看就流口水的人气商品的秘密!
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视频文章 4:05
现场表演江户时代传承至今的日本传统"饴细工"制作过程!只要四分钟就能作出可爱的招财猫的师傅技巧就透过视频来体验!
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视频文章 15:04
外国人对煮熟后也能移动的鱿鱼的生命力也感到惊讶!日本人熟悉的鱿鱼料理「鱿鱼舞盖浇饭」的视频在海外也成为话题!
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