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影片文章 3:02開店前就賣完了！？東京荒川區米其林登載店，鰻魚料理名店"尾花"的極致鰻魚重量是什麼？
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「米其林東京的Vibgleman」的刊載店，受到淺草·鰻魚色川的重壓！
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千葉縣成田市的明治時代延續下來的老字號鰻魚料理"川豐"中，廚師們一個接一個地處理鰻魚的動畫感觸頗深！把連遊客都不由自主地停下腳步觀看的廚師的絕技括起來！
美食傳統文化- 663 次播放
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影片文章 34:22
京都·祗園「時菜今天萬」可以吃！剛烤好的活鰻魚蒲燒×剛煮好的砂鍋飯的「鰻魚砂鍋飯桌」
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影片文章 10:54
可以吃剛出爐的鰻魚重量！位於東京天空樹附近吾妻橋的鰻魚禪的鰻魚重是什麼？
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影片文章 8:17
持續200年的老鋪鰻魚店「野田巖」的匠人魅力十足的華麗技藝！下面我們來了解一下長期以來深受日本人喜愛的東京都港區東麻布的人氣日式料理的祕密。
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影片文章 6:08
普通鰻魚的1.5倍厚鰻魚！對軟綿綿的鰻魚料理讚不絕口！神奈川縣小田原市的名店「鰻魚亭友榮」獨有的烤鰻魚、肝、蒲燒，邊實際邊做邊介紹。
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影片文章 3:06
服部營養專門學校監修！通過動畫檢查"鰻魚的操作方法·串家"！
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影片文章 4:53
名古屋名產「鰻魚蓋飯」介紹「白河」的蓋飯吃法！
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在東京下町柴又帝釋天營業了250年的鰻魚料理·魚料理的老字號「川千家」
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請向全世界傳播日本的魅力
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工匠費工夫製作的「天津甘慄」，京都府京都市的天津甘慄人氣店，熟練工匠製作的製作工程動畫是必看！
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【2026年最新】京都・貴船川床午餐完全攻略｜聆聽清流潺潺，身心煥然一新
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在沖縄縣那霸市的國際通屋台村品嚐動感十足的椰子蟹料理！巨大椰子蟹彈牙的口感讓美食家的味蕾讚嘆不已！
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根據料理本食譜再現江戶時代的飲食的視頻！逼近江戶飲食文化的謎團！
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靜岡縣賀茂郡的芥末農家說！栽培方法？爲什麼辣？好吃的吃法是什麼？通過視頻介紹芥末信息！
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目不轉睛地看着在路邊攤上一下子做出大量炒蕎麥麪的女匠人的高超技藝、神業、匠人技藝！在慶典的攤位中特別有人氣的炒蕎麥麪也是可以自由佈置的人氣菜譜！
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茶茄子的切法如何？給餐桌增添色彩！廚師傳授了可以乾淨利落的切碎裝飾的訣竅！
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【2026年最新攻略】高尾山啤酒花園（Beer Mount）幾月開始？營業期間・價格・交通全解析｜距東京市中心1小時的海拔488m絕景勝地
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高政政宏享受日本的人氣日式美食「烤雞肉串」！貼近一位將大家都知道的料理提升到感動的廚師！
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深受石川縣金澤所愛的夢幻之魚「綿鳚」，其長相怪異卻為何會受到歡迎？富含明膠與膠原蛋白，是女性會喜愛的頂級料理！
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「飯糰」為何深受日本人的喜愛呢？讓我們來探索一下其意外迷人的地方，同時還要介紹鮪魚美乃滋飯糰可口美味的製作方法！
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富山縣射水市名產「細工魚板」宛如藝術！獨具匠心的裝飾美得讓人吃不下去
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