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视频文章 9:19
像彗星一样出现在银座的拉面店「银座八五」!法式巨匠亲手制作的拉面的味道到底有多大!
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视频文章 6:42
制作超绝顶级的拉面的「牡蛎拉面娱乐店」的匠人的执着!至今仍以高见为目标的这条路30年的厨师说!
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视频文章 9:29
在日本料理店和意大利的店里积累了修行的天主亲手做的拉面就是至高无上的一杯!绝品拉面的顶盖是用什么办法做的?
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视频文章 2:10
吃着充满人情味的笑容满面的路边摊拉面。以老式的味道吸引众多人的秘密到底是什么呢?
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视频文章 4:19
在筑地吃拉面的话首先「中华荞麦井上」!想尝尝老式的中华荞麦面的话应该先去这里!
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视频文章 3:41
用筑地场外市场的"嫩叶"做成的老式的拉面让人咂舌!在东京厨房的老字号店品尝的中国荞麦面,谁都会呻吟的特别的一杯!
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视频文章 9:58
不言而喻的东京都荒川区的名店「拉面蒲公英」!几乎没有媒体曝光的拉面店的特征和让人好奇的味道是什么!
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视频文章 12:12
外观冲击也最大的煮干拉面平静!大量煮干烧焦的拉面的实际烹饪风景是什么样的呢!
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视频文章 13:13
世界上最早获得米其林的拉面店「Japanese Soba Noodles 常青藤」!外观和价格都超乎想象!
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店名的冲击力也很强的「海登.花子FACTORY 面条凛凛」!好奇的拉面的特征和味道到底有多少呢!
请向全世界传播日本的魅力
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视频文章 10:07
工匠费工夫制作的「天津甘栗」,京都府京都市的天津甘栗人气店,熟练工匠制作的制作工程动画是必看!
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视频文章 16:27
在沖縄縣那霸市的國際通屋台村品尝动感十足的椰子蟹料理!巨大椰子蟹弹牙的口感让美食家的味蕾赞叹不已!
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视频文章 6:41
在中国和韩国都受到人们喜爱的传统宫廷甜点“龙须糖”。制作过程不仅让人目不转睛,动作俐落的职人做出的精致甜点更是神之作!
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视频文章 5:27
软绵绵的艺术蛋包饭!不要错过了解京都府京都市中京区完全预约制的超有名店「The西餐店Kitchikitchi」蛋包饭食谱的动画!
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视频文章 8:15
根据料理本食谱再现江户时代的饮食的视频!逼近江户饮食文化的谜团!
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视频文章 10:04
介绍埼玉县草加市老字号店铺煎饼屋所制作的手工烧烤“草加煎饼”,其讲究的素材及制作方法!更加贴近日本自古以来深受爱戴的“煎饼”秘密!
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视频文章 3:52
目不转睛地看着在路边摊上一下子做出大量炒荞麦面的女匠人的高超技艺、神业、匠人技艺!在庆典的摊位中特别有人气的炒荞麦面也是可以自由布置的人气菜谱!
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视频文章 1:55
千叶县成田市的明治时代延续下来的老字号鳗鱼料理"川丰"中,厨师们一个接一个地处理鳗鱼的动画感触颇深!把连游客都不由自主地停下脚步观看的厨师的绝技括起来!
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视频文章 16:50
人气老字号日式餐厅里的最顶级日式和牛“伊贺牛”令人食指大动!三重县伊贺市的老字号店铺“金谷 本店”烤肉,透过视频也能传达出那入口即化的肉质!
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视频文章 6:36
来吃深受冈山县和气町喜爱的季节性大餐“大闸蟹拌饭”!全面介绍本地自古以来传承的大闸蟹渔业特征及日本大闸蟹的食谱!
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视频文章 2:12
深受石川县金泽所爱的梦幻之鱼"绵鳚",其长相怪异却为何会受到欢迎?富含明胶与胶原蛋白,是女性会喜爱的顶级料理!
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视频文章 5:59
受到世界瞩目的"高速打糕"是日本传统技法,它是对味道的追求。位于奈良县奈良市的日本点心店·中谷堂的匠人魅力十足,看不惯的绝技·神业·早业检查
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