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影片文章 5:59受到世界矚目的"高速打糕"是日本傳統技法,它是對味道的追求。位於奈良縣奈良市的日本點心店·中谷堂的匠人魅力十足,看不慣的絕技·神業·早業檢查
美食日本人/名人- 387 次播放
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影片文章 8:08世界上最有人氣的日式料理天婦羅!東京都中央區築地的高級名店"清壽"的店主所說的絕品料理的執着是什麼?
美食- 97 次播放
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影片文章 7:37聽聽東京淺草名店「大多福」的老闆談談江戶時代以來深受平民喜愛的關東煮有何秘密。當地關東煮與便利商店關東煮的高湯與食材各有不同,肯定會俘虜你的胃!
美食- 372 次播放
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影片文章 6:43外國店主被蕎麥麪的魅力迷住了!神奈川縣逗子市的"石磨蕎麥麪"匠人把人生押在轟動食通的絕品蕎麥麪上了?
美食- 246 次播放
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影片文章 3:50「樺細工」是使用美麗的櫻木樹皮製作而成的如同藝術品般的木製工藝品!每個工藝品都很好地展現出了大自然原料之特色,並由匠人之技精製而成!
傳統文化- 464 次播放
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影片文章 10:58在紐約名店"Kajitsu"品嚐佛教修行僧吃的精進料理。不用肉和魚的健康日食也能滿足外國人的舌頭!
美食- 91 次播放
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影片文章 9:57奶奶繼承的豪華節日料理食譜!傳統的精品又傳到了下一代。
美食傳統文化- 35 次播放
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影片文章 6:36來吃深受岡山縣和氣町喜愛的季節性大餐「大閘蟹拌飯」!全面介紹本地自古以來傳承的大閘蟹漁業特徵及日本大閘蟹的食譜!
美食- 434 次播放
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影片文章 10:03用魔法般的匠人技術讓"磨碎金"復活!在東京只有一位工匠把用過的磨碎金屬和新的一樣!
生活/商務- 325 次播放
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介紹秋田縣的當地美食"Kiritopo",讓人感受到古老的日本飲食文化,令人懷念的味道很有魅力!老鋪子「柳田剪蒲公英店」的廚師對「剪蒲公英」的想法是什麼?
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影片文章 16:27在沖縄縣那霸市的國際通屋台村品嚐動感十足的椰子蟹料理!巨大椰子蟹彈牙的口感讓美食家的味蕾讚嘆不已!
美食- 1.62K 次播放
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影片文章 21:39東京都臺東區淺草的名店"東南屋"的泥鰍湯是江戶人食通們喜歡的下町名菜!充滿活力的泥鰍被烹調成至福的絕品視頻是必看!
美食 傳統文化- 638 次播放
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影片文章 15:04品嚐日式料理不可或缺的人氣海鮮食材"海膽"!廚師迅速處理絕品的海膽,趁新鮮吃的樣子刺激你的胃袋!
美食- 139 次播放
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影片文章 6:41在中國和韓國都受到人們喜愛的傳統宮廷甜點「龍鬚糖」。製作過程不僅讓人目不轉睛,動作俐落的職人做出的精緻甜點更是神之作!
美食 購物- 2.53K 次播放
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影片文章 4:05現場表演江戶時代傳承至今的日本傳統「飴細工」製作過程!只要四分鐘就能作出可愛的招財貓的師傅技巧就透過影片來體驗!
美食- 333 次播放
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影片文章 7:50介紹活躍於米其林2星壽司店的紐約壽司師傅!還要徹底解析獲得全球認可的「和食」文化精髓!
美食 日本人/名人- 219 次播放
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影片文章 0:59夢幻日式點心「金花糖」,是拿來吃都覺得太浪費的美麗日式點心!貼近石川縣金澤市女兒節豐富多彩的幸運物之祕密!
美食 傳統文化 節慶/活動- 293 次播放
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影片文章 2:23札幌「白色戀人公園」:玫瑰環繞的童話城堡
美食 體驗/娛樂 觀光/旅遊- 223 次播放
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影片文章 2:03接近能感受到夏天的朗姆酒瓶的魅力!介紹能夠感受到清涼感的朗姆酒瓶的打開方法和扔掉方法!
美食 體驗/娛樂 傳統文化- 163 次播放
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影片文章 8:12在「大阪的廚房」吃喝走走!在大阪·黑門市場的鮮魚店吃牡蠣和生魚片!
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影片文章 19:02討厭納豆也能吃嗎?! 製作紅大豆納豆的視頻!討厭納豆的京都府京都市納豆匠人的社長製作的絕品京納豆是什麼?
美食 傳統文化 生活/商務- 48 次播放
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影片文章 5:31想用日本自古以來就使用的長火爐,製作與酒相配的絕品料理!爲了品嚐到只用大蔥和黃蜂金槍魚製作的大蔥鍋的要點是什麼?
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