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影片文章 31:12被世界最大級的烏賊的魄力驚呆了!工匠們用迷人的手藝瞬間被賣掉了,直到各種絕品料理完成爲止。
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影片文章 22:53處理身長90釐米、體重超過10公斤的巨大比目魚!以匠人華麗的刀法成爲絕品料理!
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影片文章 2:35富山縣射水市名產「細工魚板」宛如藝術!獨具匠心的裝飾美得讓人吃不下去
美食生活/商務- 269 次播放
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影片文章 14:27看料理人製作花枝細麵看到入神!展現日本料理精髓的刀工,精緻食物背後超繁瑣的流程!
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影片文章 2:14手捏壽司是代表三重縣的當地美食!可充分享受鮮魚美味且富有歷史的料理,是一生要來吃一次看看的頂級餐點!
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影片文章 2:12深受石川縣金澤所愛的夢幻之魚「綿鳚」,其長相怪異卻為何會受到歡迎?富含明膠與膠原蛋白,是女性會喜愛的頂級料理!
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影片文章 6:33米其林三星世界著名店吉泉!谷河吉巳廚師用菜刀做出來的有力量的細緻料理是什麼呢!
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影片文章 36:53位於六本木的米其林三星日本料理店"龍吟"招待的河豚料理數不勝數。山口縣·下關產的天然河豚成爲食通們呻吟的絕品!
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影片文章 8:07茶茄子的切法如何?給餐桌增添色彩!廚師傳授了可以乾淨利落的切碎裝飾的訣竅!
美食生活/商務- 461 次播放
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日式美食的常客!試着做新鮮的"魷魚"活生生的吧!作爲食譜動畫參考自己處理的話,說不定能吃到世上獨一無二的絕品料理呢!
請向全世界傳播日本的魅力
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影片文章 6:41在中國和韓國都受到人們喜愛的傳統宮廷甜點「龍鬚糖」。製作過程不僅讓人目不轉睛,動作俐落的職人做出的精緻甜點更是神之作!
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影片文章 10:06祖母的日本傳統年菜「御節料理」每道都充滿了人生道理!?從雅美奶奶的年菜來學習人生本質的奧義
美食 傳統文化- 124 次播放
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影片文章 2:03接近能感受到夏天的朗姆酒瓶的魅力!介紹能夠感受到清涼感的朗姆酒瓶的打開方法和扔掉方法!
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影片文章 16:27在沖縄縣那霸市的國際通屋台村品嚐動感十足的椰子蟹料理!巨大椰子蟹彈牙的口感讓美食家的味蕾讚嘆不已!
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影片文章 6:36來吃深受岡山縣和氣町喜愛的季節性大餐「大閘蟹拌飯」!全面介紹本地自古以來傳承的大閘蟹漁業特徵及日本大閘蟹的食譜!
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影片文章 2:12深受石川縣金澤所愛的夢幻之魚「綿鳚」,其長相怪異卻為何會受到歡迎?富含明膠與膠原蛋白,是女性會喜愛的頂級料理!
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影片文章 14:16熱愛江戶前鰻魚的壽司匠人對素材和技法的想法,對日式料理的執着。在東京都中央區銀座的名店「壽司割烹植田」的工匠的採訪中知道了外國人也喜愛的祕密!
美食 傳統文化- 457 次播放
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影片文章 8:07茶茄子的切法如何?給餐桌增添色彩!廚師傳授了可以乾淨利落的切碎裝飾的訣竅!
美食 生活/商務- 461 次播放
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影片文章 8:15根據料理本食譜再現江戶時代的飲食的視頻!逼近江戶飲食文化的謎團!
美食 傳統文化 生活/商務- 345 次播放
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影片文章 30:55在石川縣金澤市的人氣旅館"綠草音"盡情享受日本日式絕品螃蟹料理!匠人制作的人氣料理令全世界食通的舌頭爲之動容。
美食 飯店/旅館- 199 次播放
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影片文章 3:42軟嫩蛋包在空中飛舞!「橫濱立花亭」的蛋包飯蘊藏著日本引以為傲的職人絕技!在美食網站也獲得高分評價的人氣店家示範烹飪過程,千萬不可錯過!
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影片文章 3:52目不轉睛地看着在路邊攤上一下子做出大量炒蕎麥麪的女匠人的高超技藝、神業、匠人技藝!在慶典的攤位中特別有人氣的炒蕎麥麪也是可以自由佈置的人氣菜譜!
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