#009 都農町には約５０店ほどの飲食店や菓子店が存在します。 今回はグルメシリーズ第２弾！ 令和元年５月にオープンし、今では都農町外でも人気のうどん屋さんをご紹介いたします。 ～今ではすっかり「都農の名物」～ 秀乃屋うどん（ひのやうどん） 都農インターチェンジを降り、最初の信号を左に曲がり、少し進むと左手に「うどん」の看板が見えてきます。 そこが今回紹介する「秀乃屋うどん」です。 昼時の駐車場は満車になっていることがほとんどです。 そんな、秀乃屋うどんのオススメメニューや知る人ぞ知るデザート、そして、いつの時間帯に行くべきかをご紹介いたします。 ◆オススメメニュー（私のオススメも含む） 〇野菜天ぶっかけうどん 野菜などは道の駅つので仕入れたり、直接農家さんから卸してもらったりするそうです。 そのため、どれも都農町産の野菜です。 野菜は甘くて、衣はサクサク！ やみつきになりますよ！！ 〇肉玉ぶっかけうどん 牛肉の旨煮が出汁と温玉とマッチして、てげ美味しい！！！ 学生さんや、肉うどん好きにはこれをオススメします！ ちなみに私のオススメです。 （笑） 他にも、この季節食べたくなる、「梅おろしぶっかけうどん」「冷たいざるうどん」や、うどんと天ぷらのセットメニューもありますよ！ ここで、意外と知られていない、食後のデザートもご紹介します。 それは、「自家製　豆乳プリン」です。 実はこのデザート、このプリンを目当てに来られるお客さんもいるんです。 私もたまにこれを目当てに行くときもあります。 ですが、うどんの後に食べるから美味しいんです！ 自家製ってだけでも美味しそうですよね。 プリンの上からは黒蜜ときな粉がかかっており、その滑らかさと、ほんのりとした甘さは今まで食べたことの無い感動を与えてくれます。 私は、大学で香川に住んでいたので、コシのあるうどんや美味しいうどんは沢山食べてきました。 が、「秀乃屋うどん」の麺はコシがあり、出汁や食材にこだわりを感じられ、唯一無二であるため、私的には、「秀乃屋うどん」が一番美味しいなと思います。 このお店の店長さんのこだわり、繊細さには驚かされました。 都農町に立ち寄られた際は、ぜひ絶品うどんを食べに来てみてください。 最後に、いつの時間帯がいいの？ という話ですが、平日は開店と同時に来るか、１時半以降がオススメです。 日にはよりますが、この時間帯が良きです！ 休みの日は、基本的に満席です！ ◆お店の概要 営業時間　１１時００分～１４時３０分 定休日　　火曜日（臨時休業有） ☎　　　　０９８３－３２－８３１１ Instagram⇒＠hinoyaudon