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影片文章 11:45極品的日本產和牛在海外也大受歡迎！在牛肉大國澳洲也大受好評的日本產和牛，該如何行銷？
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菜上添花！用一塊竹子做成的松樹和蝦的裝飾切割順序
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米其林三星世界著名店吉泉！谷河吉巳廚師用菜刀做出來的有力量的細緻料理是什麼呢！
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料理華麗！向蔬菜雕刻家傳授的黃瓜裝飾刀。白桔梗和松樹
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美味的冷中華的製作方法！醬料也可以親手製作享受！用英語解說適合炎熱的夏天的絕品冷中華食譜！
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關注日本料理匠人擁有的高技術製作的蔬菜工藝"裸露"的深奧世界！檢查日式裸露的種類和使用的蔬菜、蘊含的意義！
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處理身長90釐米、體重超過10公斤的巨大比目魚！以匠人華麗的刀法成爲絕品料理！
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這就是日本肉割場最高峯的「肉匠三芳」！只奢侈使用最高級部位的美味場所的高級料理的外觀和味道！
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飲食日誌烏冬面部門全國第一！大阪的「手工烏冬面 輕鬆」的國產和牛肉炒烏冬面是
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和牛的毛茸茸的這樣處理！以柔軟的瘦肉爲特徵的桃子漸漸美味地分開，感覺很好！
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請向全世界傳播日本的魅力
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在沖縄縣那霸市的國際通屋台村品嚐動感十足的椰子蟹料理！巨大椰子蟹彈牙的口感讓美食家的味蕾讚嘆不已！
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日式早餐是日本人精神的源泉！享受砂鍋飯、大醬湯、烤魚、煎雞蛋和常用的日式料理！
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聽聽Tabelog日本第一名店談談對「飲食」的執著！讓米其林指南讚不絕口的世界級美食名店──位於岐阜縣瑞浪市深山的古民家餐廳「柳家」
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目不轉睛地看着在路邊攤上一下子做出大量炒蕎麥麪的女匠人的高超技藝、神業、匠人技藝！在慶典的攤位中特別有人氣的炒蕎麥麪也是可以自由佈置的人氣菜譜！
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深受石川縣金澤所愛的夢幻之魚「綿鳚」，其長相怪異卻為何會受到歡迎？富含明膠與膠原蛋白，是女性會喜愛的頂級料理！
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茶茄子的切法如何？給餐桌增添色彩！廚師傳授了可以乾淨利落的切碎裝飾的訣竅！
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為何納豆對身體很好？以乳酸菌來共同解開至今未公開的納豆菌祕密！
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大人小孩都懷念的滋味－來學做日式拿坡里義大利麵吧！日式拿坡里義大利麵是西餐還是日本菜？一起揭曉令人出乎意料的來歷！
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奶奶繼承的豪華節日料理食譜!傳統的精品又傳到了下一代。
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在東京下町柴又帝釋天營業了250年的鰻魚料理·魚料理的老字號「川千家」
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我可不想吃雞蛋！在東京築地市場把剛做好的軟綿綿的雞蛋卷串起來當場吃！東京都中央區「築地山長」的工匠技藝需要確認！
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介紹活躍於米其林2星壽司店的紐約壽司師傅！還要徹底解析獲得全球認可的「和食」文化精髓！
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