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影片文章 3:14菜上添花！用一塊竹子做成的松樹和蝦的裝飾切割順序
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關注日本料理匠人擁有的高技術製作的蔬菜工藝"裸露"的深奧世界！檢查日式裸露的種類和使用的蔬菜、蘊含的意義！
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影片文章 11:40
生魚片或者盤子上的亮點，用華麗的黃瓜裝飾一下怎麼樣？壽司匠人通過動畫簡單易懂地介紹11種切裝飾的方法！
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影片文章 6:33
米其林三星世界著名店吉泉！谷河吉巳廚師用菜刀做出來的有力量的細緻料理是什麼呢！
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影片文章 15:28
凹進的車也用專業的金屬板技術完美地修復！參觀了靜岡縣的汽車修理金屬板技術。
生活/商務- 31 次播放
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影片文章 22:53
處理身長90釐米、體重超過10公斤的巨大比目魚！以匠人華麗的刀法成爲絕品料理！
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影片文章 10:07
工匠費工夫製作的「天津甘慄」，京都府京都市的天津甘慄人氣店，熟練工匠製作的製作工程動畫是必看！
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影片文章 9:43
收納日本刀的鞘中，熟練的傳統工藝師的技藝閃閃發光！在靖國神社舉行的傳統工藝演示中備受矚目的日本刀鞘師的手工是什麼樣的？
傳統工藝- 63 次播放
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影片文章 10:50
展示廚師的華麗刀工！壽司匠人把日本料理的代表金槍魚以精湛的匠人技藝製作出絕品！
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料理華麗！向蔬菜雕刻家傳授的黃瓜裝飾刀。白桔梗和松樹
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請向全世界傳播日本的魅力
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在沖縄縣那霸市的國際通屋台村品嚐動感十足的椰子蟹料理！巨大椰子蟹彈牙的口感讓美食家的味蕾讚嘆不已！
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在中國和韓國都受到人們喜愛的傳統宮廷甜點「龍鬚糖」。製作過程不僅讓人目不轉睛，動作俐落的職人做出的精緻甜點更是神之作！
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深受石川縣金澤所愛的夢幻之魚「綿鳚」，其長相怪異卻為何會受到歡迎？富含明膠與膠原蛋白，是女性會喜愛的頂級料理！
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我可不想吃雞蛋！在東京築地市場把剛做好的軟綿綿的雞蛋卷串起來當場吃！東京都中央區「築地山長」的工匠技藝需要確認！
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根據料理本食譜再現江戶時代的飲食的視頻！逼近江戶飲食文化的謎團！
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來吃深受岡山縣和氣町喜愛的季節性大餐「大閘蟹拌飯」！全面介紹本地自古以來傳承的大閘蟹漁業特徵及日本大閘蟹的食譜！
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日式早餐是日本人精神的源泉！享受砂鍋飯、大醬湯、烤魚、煎雞蛋和常用的日式料理！
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茶茄子的切法如何？給餐桌增添色彩！廚師傳授了可以乾淨利落的切碎裝飾的訣竅！
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不由得被甜美的香味吸引！攤子上的日式雞蛋糕的現做現賣，職人的手藝真厲害！徹底解析光看就流口水的人氣商品的秘密！
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絕品日本料理「鐵板燒」奢侈之極！東京都南區一家店的廚師做的極品美食令人咋舌！
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千葉縣成田市的明治時代延續下來的老字號鰻魚料理"川豐"中，廚師們一個接一個地處理鰻魚的動畫感觸頗深！把連遊客都不由自主地停下腳步觀看的廚師的絕技括起來！
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