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매끄럽고 탄력 있고 탄력있는 질감! 일본 3대 우동 ’미즈사와 우동’의 유명 레스토랑 ’오사와야’의 미즈사와 우동이란?
먹거리・미식- 20 회 재생
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메이지 시대부터 이어져 온 노포 "후지야 본점". 폭 5cm를 넘는 군마와 기류의 명물 ’히모카와 우동’이란?
먹거리・미식- 30 회 재생
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야마나시현 후지요시다시에서 그 힘으로 인기 있는 "미우라 우동"을 먹자! 동영상으로 인기 고기 우동을 소개합니다.
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카가와 역의 인기 입식 "연결선 우동"을 즐기자! 선라이즈 세토의 정차 시간에 즐길 수 있는 향토 맛
먹거리・미식- 24 회 재생
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일본 전국 각지에서 그 장소 특유의 특징을 가진 우동을 모은 이벤트 "전국 지역 우동 서밋 in 구마가야"를 소개합니다! 2018 그랑프리에서 우승한 우동은?!
먹거리・미식축제・이벤트- 17 회 재생
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오카야마 현 쓰야마 지방의 지역 B 급 음식 "쓰야마 호르몬 우동"을 만드는 방법을 소개합니다! 호르몬, 야채, 우동, 야키니쿠 소스를 섞기만 하면 됩니다! 쉽지만 매우 맛있고 중독성 있는 레시피!
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고기 우동의 성지! 전국 각지에서 팬들이 방문하는 후쿠오카현의 인기 우동 레스토랑 ’이마나미 우동’을 소개합니다. 유명한 고기 우동이 일품입니다!
먹거리・미식- 33 회 재생
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세련된 우동 야 산 "신주쿠 츠루 톤탄"의 내부에서 다양한 메뉴를 제공
먹거리・미식- 25 회 재생
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타베로그 우동 부문 1위! 오사카의 "수제 우동 라쿠"국산 일본 쇠고기 부카케 우동은 무엇입니까?
먹거리・미식- 28 회 재생
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일본에서 제일 코시가 없어!? 미에현 이세시의 명물 묵직하고 부드러운 면발에 시커먼 양념이 뿌려진 '이세우동'이란
일본의 매력을 전세계에 발신해 보지 않겠습니까?
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에도 시대의 식사를 요리책 레시피를 바탕으로 재현한 동영상! 에도 음식문화의 수수께끼에 다가온다!
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신선한 가다랑어를 장인의 화려한 기술로 요리해내 일품 요리로! 가다랑어 다타키와 가다랑어를 잡는 레시피 동영상은 절대 놓칠 수 없는 한 편!
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포장마차에서 한꺼번에 대량의 야키소바를 만드는 여성 장인의 놀라운 기술, 신의 일, 장인 정신에서 눈을 뗄 수 없습니다! 축제 노점 중에서도 특히 인기있는 야키소바 국수는 준비 할 수있는 인기 메뉴입니다!
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귀한 키조개를 직접 손질해 최고의 일품을!에도화로에 지핀 숯불로 고급요리집에 뒤지지않는 맛을 즐긴다!
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폭신폭신 끈적끈적한 예술적인 오므라이스! 교토부 교토시 주쿄구에 있는 완전 예약제의 초유명점 '더 양식집 키치키치' 오므라이스 레시피를 알 수 있는 동영상을 놓치지 마라!
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미쉐린 2스타 스시가게 '스시긴자 오노데라 NewYork'에서 활약하는 뉴욕의 스시 장인을 소개! 세계적으로 인정받는 '일식'문화의 극의를 철저해부!?
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전세계에서 인기 있는 일식에 꼭 필요한 간장을 안다. 창업 90년의 奈良県(奈良県, Naraken) 노포 간장 양조장「片上醤油(片上醤油, Katakami Shoyu)」가 설명하는 간장에 대한 신념은?
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