식칼 한 자루에 담긴 일본 문화

식칼을 손에 쥔 순간, 거기서 '문화'를 느껴본 적 있으신가요?
일본에서는 예로부터 생선을 손질하거나 채소를 썰고 고기를 자르는 등 요리에 따라 전용 칼을 구분해 사용하는 식문화가 발전해 왔습니다. 장인이 한 자루 한 자루 정성껏 갈고 닦아 만든 일본의 전통 식칼, 이를 '와보초(和包丁)'라고 합니다.
칼 하나하나에 일본의 역사와 장인의 혼이 깃들어 있습니다. 그런 와보초의 매력을 더 가까이 느낄 수 있게 해주는 브랜드가 최근 국내외에서 큰 주목을 받고 있습니다.

바로 와보초 브랜드 MUSASHI JAPAN(무사시 재팬)입니다.

이미지 출처 :MUSASHI JAPAN

MUSASHI JAPAN은 "전통의 불을 계속 밝히고, 새로운 불씨를 전 세계에 전파한다"는 이념 아래, 전통 공예 기술과 현대적 디자인을 결합한 와보초를 선보이고 있습니다. 여행자부터 요리 애호가, 전문 요리사까지 폭넓은 이들에게 일본 문화의 매력을 전하는 브랜드입니다.
이 글에서는 MUSASHI JAPAN의 기업 이념부터 칼의 특징, 문화 체험, 주요 매장 정보까지 소개합니다.
읽다 보면 칼을 고르는 즐거움은 물론, 일본 장인 문화의 깊은 매력까지 느낄 수 있을 겁니다.

MUSASHI JAPAN이 '전통의 불'을 밝히는 이유

'전통'이라고 하면 어딘가 오래되고 딱딱한 느낌이 드실 수도 있습니다. 하지만 MUSASHI JAPAN이 말하는 전통은 그와 전혀 다릅니다.
"전통의 불을 계속 밝히고, 새로운 불씨를 전 세계에 전파한다"는 기업 이념에는, 이어받은 문화를 다음 세대와 세계로 전하고자 하는 강한 의지가 담겨 있습니다.

그 배경에는 일본 칼 제조 업계가 직면한 심각한 문제가 있습니다. 오랜 세월 기술을 갈고 닦아 온 장인들의 고령화가 빠르게 진행되면서, 후계자 없이 문을 닫는 공방이 점점 늘어나고 있습니다.
일본 중부에 위치하며 약 800년의 칼 제조 역사를 자랑하는 기후현 세키시(岐阜県関市), 그리고 전국시대부터 이어진 일본 서부의 칼 명산지 오사카부 사카이시(大阪府堺市)도 예외가 아닙니다. 이대로라면 일본이 자랑하는 와보초의 기술이 소리 없이 사라져버릴 수도 있습니다.
MUSASHI JAPAN은 이 현실을 외면하지 않고, "장인을 지키는 것이 곧 문화를 지키는 것"이라는 신념 아래 장인들과 협력하며 칼을 만들고 있습니다.

식칼 그 자체만이 아니라, 그 이면에 흐르는 일본의 미의식과 장인 정신까지 전달하는 것도 이 브랜드가 중요하게 여기는 부분입니다. 이러한 자세는 제품 개발과 매장 공간, 그리고 직원들의 친절한 안내에서도 고스란히 느낄 수 있습니다.

이미지 출처 :MUSASHI JAPAN

환경 문제에 대응하는 제품 개발에 힘쓰고 있다는 점도 주목할 만합니다. 전통 공예와 현대의 사회적 과제를 연결하는 발상에는 MUSASHI JAPAN다운 새로움이 있습니다.
일본 최대의 조리 도구 전문 상점가로 유명한 도쿄 갓파바시(合羽橋), 도쿄의 대표적인 역사 관광지 아사쿠사(浅草), 천 년 이상 일본의 수도로 번성한 옛 수도 교토(京都) 등 일본을 대표하는 관광지에 매장을 두고 있는 것 또한 국내외를 불문하고 많은 사람들에게 일본 문화를 전하고자 하는 브랜드의 의지가 느껴집니다. 매장 공식 페이지에는 다국어 안내도 기재되어 있어, 외국인 여행자도 부담 없이 와보초의 세계를 접할 수 있습니다.
글로벌 브랜드로 꾸준히 성장하면서도 일본 장인 문화에 대한 경의를 잃지 않는 자세, 그것이 MUSASHI JAPAN이 수많은 팬을 사로잡는 이유일 것입니다.

와보초 브랜드, MUSASHI JAPAN의 식칼은 무엇이 다른가

MUSASHI JAPAN(무사시 재팬)은 일본 전통 기술을 살린 고품질 와보초 브랜드입니다. 브랜드 이름은 에도시대 초기 이도류(二刀流)의 달인으로 전 세계에 이름을 알린 전설적인 검객 미야모토 무사시(宮本武蔵)에서 따왔습니다. 그 독자적인 스타일, 정교한 기술, 끊임없는 개선과 학습의 정신이 모든 칼에 고스란히 담겨 있습니다.
지금까지 166개국 이상에 제품을 제공해 온 실적을 바탕으로, 예술품 같은 품격을 지니면서도 일상적인 요리에도 완벽하게 활용할 수 있습니다. 그것이 바로 MUSASHI JAPAN만의 가치입니다.

이미지 출처 :MUSASHI JAPAN

와보초 종류와 선택 가이드

와보초는 크게 가타바(片刃, 외날)와 료바(両刃, 양날)의 2가지로 나뉩니다. 가타바는 한쪽에만 날이 있어 날카롭고, 료바는 양쪽 모두 날이 있어 다루기 쉽습니다. 처음 와보초를 고를 때 가장 먼저 고민하게 되는 선택지이기도 합니다.

가타바의 대표 칼로는 데바보초(出刃包丁), 야나기바보초(柳刃包丁), 우스바보초(薄刃包丁)가 있습니다. 데바보초는 생선을 손질하기 위한 식칼로, 칼날이 두껍고 무게감이 있습니다. 뼈까지 단번에 잘라낼 수 있어 생선 요리를 제대로 즐기고 싶은 분들에게는 없어서는 안 될 필수품입니다.

야나기바보초는 회를 아름답게 자르기 위한 식칼로 사시미보초(刺身包丁)라고도 합니다. 가늘고 긴 날을 한 방향으로 썰어 생선살의 단면을 깔끔하게 마무리할 수 있습니다. 그 모양과 단면에 일본 요리의 미의식이 그대로 담겨 있습니다.

또한 우스바보초는 채소를 얇고 균일하게 썰기 위한 외날 식칼입니다. 무를 하나의 긴 띠처럼 얇게 깎아내는 가츠라무키와 같은 일본 요리 특유의 섬세한 기법에 빼놓을 수 없는 도구입니다.

양날의 대표는 산토쿠보초(三徳包丁)와 규토(牛刀)입니다.
산토쿠는 고기, 생선, 채소를 두루 소화하는 만능 식칼로, 초보자도 다루기 쉬워 가정에서 가장 많이 사용됩니다.
규토는 본래 서양식 식칼이지만, MUSASHI JAPAN에서는 표면에 미세한 요철을 살린 '나시지(梨地)'나 표면을 검게 마무리한 '구로우치(黒打)'와 같은 전통 마감에 일본 문양의 손잡이를 더한 모델도 선보이고 있습니다. 일본식 소재감과 서양식 기능미가 절묘하게 어우러진 독자적인 사용감을 느낄 수 있습니다.

이미지 출처 :MUSASHI JAPAN

다마스쿠스와 오션 나이프, 꼭 알아야 할 대표 모델

MUSASHI JAPAN의 간판 시리즈는 단연 다마스쿠스 강재를 사용한 라인업입니다. 다마스쿠스 강재는 서로 다른 강재를 수십 겹으로 겹쳐 단련해 만든 것으로, 수면에 먹물을 떨어뜨린 듯한 아름다운 물결 무늬가 특징입니다. 칼 수집가나 요리 애호가 사이에서 특히 인기가 높으며, 빼어난 외관은 물론 날카로운 절삭력과 뛰어난 내구성을 겸비하고 있다는 점도 매력입니다.

그리고 유엔이 정한 지속가능발전목표(SDGs: Sustainable Development Goals)의 관점에서 주목받고 있는 모델도 있습니다. 바로 오션 나이프(対馬海洋包丁)입니다.
나가사키현에 속하며 규슈 북서쪽 바다에 떠 있는 국경의 섬 쓰시마(対馬)의 해안에서 수거한 해양 플라스틱을 손잡이 소재로 재활용한 환경 친화형 식칼입니다. 장인의 기술과 지속가능성을 결합한 의욕적인 작품으로 큰 관심을 받고 있습니다. 이 칼을 선택하는 것 자체가 해양 환경에 대해 생각하는 계기가 됩니다.
다마스쿠스의 아름다움, 오션 나이프가 추구하는 환경 배려. MUSASHI JAPAN의 칼이 단순한 조리 도구를 넘어선 가치를 지닌다는 것을 이 두 모델이 잘 보여줍니다.

식칼과 전통 공예의 만남, 무사시초킨

그리고 또 한 가지, MUSASHI JAPAN에는 "식칼의 범주를 뛰어넘었다"고 할 만한 특별한 라인업이 있습니다.
바로 무사시초킨(武蔵彫金)입니다.
초킨(彫金)은 금속 표면에 문양을 직접 새겨 넣는 일본 고유의 전통 기법입니다. 일본도의 칼날과 손잡이를 연결하는 금속 부품인 '쓰바(鍔)'나 장신구에 오래전부터 사용해 온 기술로, 오늘날에는 이를 계승하는 장인이 극히 드물어 희소한 전통 기술 중 하나로 꼽힙니다.
MUSASHI JAPAN은 이 초킨 기법을 식칼에 접목해 '무사시초킨'이라는 독자적인 라인업을 선보이고 있습니다.
무사시초킨의 식칼은 50년 이상의 경력을 지닌 장인 아사무라 다카오(浅村隆夫) 씨가 한 자루 한 자루에 직접 손으로 문양을 새긴 수량 한정 작품입니다. 용, 잉어, 학, 벚꽃, 일본 최고봉이자 세계적으로도 유명한 후지산(富士山), 일본의 전사로 사랑받는 사무라이(侍) 등 일본을 상징하는 문양들이, 표면을 칠흑처럼 연마한 '구로우치 마감(黒打ち仕上げ)'이나 은은한 광택이 도는 '가스미 마감(霞仕上げ)'의 칼날에 섬세하게 새겨집니다. 주방에 장식해 두고 싶을 만큼 강렬한 존재감을 자랑합니다.
직접 손에 들어보면 세세한 부분까지 정성스럽게 새겨진 문양의 섬세함에 절로 감탄이 나옵니다. '평생 간직할 선물' 혹은 '특별한 컬렉션'으로 선택하는 분도 많으며 칼을 넘어 하나의 '작품'으로 사랑받고 있습니다.
다음으로는 이러한 식칼을 완성하는 '소재'와 '제작 방식'에 대한 이야기를 소개합니다.

강재·크기·손잡이에 대한 장인의 고집

식칼의 품질을 좌우하는 것은 강재의 질과 강재를 가열하여 두드려 단련하는 공정인 단조(鍛造)의 정교함입니다. 강철을 달구어 두드려 단련하는 이 공정이 칼의 완성도를 결정짓습니다.
MUSASHI JAPAN에서는 고품질 강재를 장인의 손으로 정성껏 성형하고, 고온에서 달군 후 급속 냉각하여 칼날을 강하고 단단하게 만드는 '담금질(焼き入れ, 야키이레)'을 통해 칼날의 경도와 탄성을 균형 있게 조정하여 오랫동안 사용할 수 있는 식칼로 완성합니다. 강재 선정부터 최종 마감까지, 타협 없는 과정이 한 자루 한 자루에 고스란히 담겨 있습니다.

이미지 출처 :MUSASHI JAPAN

손잡이(柄)에도 개성이 있습니다. 천연목 손잡이, 천연 수액을 수십 겹으로 덧칠하는 전통 도장법 '우루시누리(漆塗り)'를 입힌 손잡이, 현대적인 복합 소재 손잡이까지 용도와 취향에 맞게 선택할 수 있습니다. 관리하기 쉽다는 면에서도 손잡이 소재는 중요한 선택 포인트입니다.
크기 또한 가정용 소형부터 전문가용 대형 모델까지 폭넓게 갖추고 있습니다.

숫돌을 사용한 칼갈이의 기본

와보초를 오래도록 좋은 상태로 사용하려면 일상적인 관리와 함께 정기적인 연마가 필요합니다.
연마에 사용하는 것이 칼을 갈기 위한 전용 돌인 '숫돌(砥石, 토이시)'입니다. 숫돌은 크게 세 종류로 나뉩니다. 날이 빠지거나 큰 흠집을 정돈할 때 쓰는 '거친 숫돌(荒砥石)', 평소 날 상태를 조정하는 '중간 숫돌(中砥石)', 칼날을 매끄럽게 다듬는 '마무리 숫돌(仕上げ砥石)'이 있으며, 칼의 상태에 맞게 구분하여 사용합니다. 일상적인 관리에서는 주로 중간 숫돌과 마무리 숫돌을 사용합니다.
칼을 갈 때 유의해야 할 점은 칼날을 숫돌에 대는 각도를 가능한 한 일정하게 유지하는 것입니다. 각도가 흔들리면 칼끝이 고르게 정돈되지 않고 절삭력도 떨어질 수 있습니다. 또한 힘을 너무 주지 말고, 칼끝에서 칼자루 쪽으로 조금씩 위치를 옮겨가며 조심스럽게 가는 것도 중요합니다.

이미지 출처 :MUSASHI JAPAN

게다가 데바보초, 야나기바보초 같은 외날 칼은 산토쿠보초 등의 양날 칼과는 가는 방법이 다릅니다. 외날 칼은 칼날이 있는 앞면을 중심으로 갈고, 뒷면은 갈았을 때 칼끝에 생기는 미세한 금속 돌기인 버(카에리)를 가볍게 정리하는 정도로 마무리하는 것이 기본입니다.
식칼 종류에 맞게 갈면 본래의 절삭력을 더 오래 유지할 수 있습니다.
식칼을 고르고 관리하며 오래 사용하는 것 자체가 일본 칼 문화를 체험하는 과정입니다. MUSASHI JAPAN에는 그 체험을 한 걸음 더 깊이 즐길 수 있는 특별한 공간도 마련되어 있습니다.

식칼을 넘어선, MUSASHI JAPAN이 제공하는 일본 문화 체험

MUSASHI JAPAN의 활동은 와보초 판매에 그치지 않습니다.
같은 브랜드를 운영하는 TAIMATSU 주식회사는 쌀과 물로 빚은 일본 고유의 발효주인 '일본주(日本酒, 사케)'를 즐길 수 있는 바에서 출발한 체험형 브랜드 'YOKAI JAPAN(요카이 재팬)'과, 칼갈이, 붓과 먹으로 글씨를 쓰는 일본의 전통 예술 '서도(書道, 쇼도)' 등을 통한 몰입형 체험을 제공하는 브랜드 'FUJI JAPAN(후지 재팬)'도 함께 운영하고 있습니다. '칼에서 문화로' 세계관을 넓혀가는 것이 이 브랜드의 지향점입니다.

FUJI JAPAN에서는 일본 문화를 눈으로 보는 것을 넘어, 직접 손을 움직이며 체험할 수 있습니다.
아사쿠사와 교토 산조에서는 와보초의 역사와 미의식을 먼저 접하고, 숫돌을 사용한 칼 연마부터 절삭력 확인까지 직접 체험할 수 있습니다. 자신이 직접 간 칼을 가지고 돌아갈 수 있는 것도 큰 매력입니다.

이미지 출처 :MUSASHI JAPAN

갓파바시에서는 먹을 직접 가는 것부터 시작하는 서도 체험이 준비되어 있습니다. 붓놀림을 배우고 마지막에는 전통 공예품인 접이식 부채 '센스(扇子)'에 좋아하는 글자를 써서 여행의 기념으로 간직할 수도 있습니다.

칼에서 시작해 식문화와 문화 체험 전반으로, MUSASHI JAPAN을 중심으로 펼쳐지는 이 브랜드는 '일본 문화를 종합적으로 체험할 수 있는 공간'으로서 앞으로 더욱 주목받을 것입니다.

MUSASHI JAPAN의 식칼은 어디서 체험하고 구매할 수 있나요?

MUSASHI JAPAN의 세계관을 온전히 체감할 수 있는 매장이 도쿄, 교토, 나라, 쓰시마 등에 위치해 있습니다. 와보초의 선택법과 사용법을 안내하는 전문 직원인 '식칼 가이드(包丁ガイド)'의 조언을 받으며 직접 손에 들고 절삭력을 확인하는 절단(試し切り) 체험은 오프라인 매장만의 특별한 즐거움입니다. 각 매장은 주요 관광지와 가까운 곳에 위치해 여행 동선에 자연스럽게 포함하기 좋습니다. 단, 매장 수와 영업 정보는 변동될 수 있으니 방문 전에 공식 매장 페이지에서 최신 정보를 꼭 확인하세요.

해외에서 오시는 분들은 도쿄 하네다 공항(羽田空港)·나리타 공항(成田空港) 또는 오사카 간사이 국제공항(関西国際空港)으로 입국하신 후, 일본의 고속철도인 신칸센(新幹線)이나 국내선을 이용해 각 도시로 이동하는 것이 일반적입니다.

갓파바시점 (도쿄 · 다이토구)

도쿄 다이토구의 갓파바시(合羽橋)는 조리 도구 전문점이 즐비하게 늘어선 '요리 도구의 거리'로 유명한 상점가입니다.
전국의 전문 요리사부터 가정 요리 애호가까지 칼과 조리 기구를 찾아 모여드는 성지 같은 곳입니다.
MUSASHI JAPAN 갓파바시점은 이 지역에 자리한 전문성 높은 매장으로, 관광하는 길에 가볍게 들를 수 있는 위치이며 스태프의 꼼꼼한 식칼에 대한 안내를 받을 수 있습니다. 와보초의 종류와 선택 요령, 관리 방법까지 편하게 상담할 수 있는 분위기입니다.
또한 YOKAI JAPAN으로서 일본주를 즐길 수 있는 시설도 병설되어 있어, 식칼과 일본주로 동시에 일본 문화를 즐길 수 있어 많은 관광객이 찾습니다.

이미지 출처 :MUSASHI JAPAN

기본 정보
[주소] 〒111-0035 東京都台東区西浅草3-8-4
[교통] 아사쿠사역(浅草駅)에서 도보 약 6분 / 하네다 공항에서 아사쿠사역까지 전철로 약 45분, 나리타 공항에서 아사쿠사역까지 전철로 약 60분
[영업시간] 10:30~18:00
[동영상] 갓파바시점 모습은 0:15부터, YOKAI JAPAN은 0:38부터 확인하세요.

아사쿠사점 (도쿄 · 다이토구)

아사쿠사(浅草)는 거대한 빨간 제등으로 유명한 '가미나리몬(雷門)'과 센소지(浅草寺) 본당까지 이어지는 참도 상점가 '나카미세도리(仲見世通り)'로 세계적으로 알려진 도쿄의 대표 관광지입니다.
나카미세도리와 나란히 이어지는 아케이드 상점가 '신나카미세도리(新仲見世通り)'는 하루에 천 명 이상의 관광객이 오가는 아사쿠사 최고의 번화가입니다. 그 한가운데 자리한 MUSASHI JAPAN 아사쿠사점은 아사쿠사 관광 코스에 자연스럽게 포함하기 좋은 위치입니다.
도쿄에서 가장 오래된 불교 사원 센소지 참배와 나카미세 거리 산책을 즐기다가 편하게 들를 수 있어, 여행 기념으로 특별한 한 자루를 찾는 분께도 딱 맞는 곳입니다. 다국어를 구사하는 스태프가 안내해 드리고 있어 외국인 여행자도 부담 없이 방문할 수 있는 매장입니다.

이미지 출처 :MUSASHI JAPAN

기본 정보
[주소] MUSASHI JAPAN Asakusa Shin-Nakamise-dori, 1-30-5 Asakusa, Taito-ku, Tokyo 111-0032
[교통] 아사쿠사역에서 도보 15분 / 센소지에서 도보 3분
[영업시간] 10:30~18:00
[동영상] 아사쿠사점 모습은 1:13부터 확인하세요.

미나미갓파바시점 (도쿄 · 다이토구)

갓파바시 지역에 또 하나의 매장이 있습니다. 바로 미나미갓파바시점(南合羽橋店)입니다.
같은 지역에 여러 매장이 있는 덕분에 상품 구성과 분위기를 비교하며 고르는 즐거움도 있습니다.
작은 화분에 나무를 키우는 일본의 전통 원예인 '분재(盆栽, 본사이)'와 일본 고유의 목제 수납 가구인 '와단스(和箪笥)' 등을 인테리어에 활용한 특색 있는 공간으로, 전통미와 전문 지식이 어우러진 매장입니다. 요리 도구의 거리를 천천히 걸으며 두 매장을 함께 둘러보는 것도 추천합니다.

이미지 출처 :MUSASHI JAPAN

기본 정보
[주소] MUSASHI JAPAN Minami Kappabashi 2-20-2 Nishi-Asakusa, Taito-ku, Tokyo 111-0035
[교통] 아사쿠사역에서 도보 5분
[영업시간] 10:30~18:00
[동영상] 미나미갓파바시점 모습은 0:45부터 확인하세요.

교토 산조점 (교토시)

천 년 이상 일본의 수도로 번성한 고도(古都) 교토(京都)는 신사와 사원, 전통 문화가 거리 곳곳에 살아 숨쉬는 도시로 전 세계 여행자가 찾아옵니다. 산조(三条) 지역은 교토 시내를 흐르는 가모가와(鴨川) 강변에 자리하며, 역사적인 건물과 세련된 카페, 잡화점이 공존하는 문화적 정취가 짙은 지역입니다.
MUSASHI JAPAN 교토 산조점은 교토 지역의 1호점입니다. 미야모토 무사시가 검(剣)의 길과 인생 철학을 담은 병법서 '오륜서(五輪書)'의 정신을 바탕으로 꾸민 인테리어가 인상적이며, 1층은 와보초 매장, 2층은 일본주 바, 3층은 문화 체험 공간으로 구성되어 MUSASHI JAPAN의 세계관을 한 건물에서 모두 경험할 수 있습니다.
교토의 신사와 사원을 둘러본 후 들르기에 최적의 위치로, 여행의 마무리에 와보초를 손에 쥐는 경험은 특별한 추억이 될 것입니다.

이미지 출처 :MUSASHI JAPAN

기본 정보
[주소] MUSASHI JAPAN Kyoto Sanjo BiGBoSS, Ishibashi-cho, Sanjo-dori Teramachi Higashi-iru, Nakagyo-ku, Kyoto 604-8036
[교통] 산조역(三条駅)에서 도보 6분, 오이케몬역(御池門駅)에서 도보 5분 / 도쿄에서 신칸센으로 약 2시간 15분, 간사이 국제공항에서 전철로 약 1시간 30분
[영업시간] 11:00~21:00
[동영상] 산조점 MUSASHI JAPAN 모습은 2:45부터, YOKAI JAPAN은 3:01부터, FUJI JAPAN은 3:09부터 확인하세요.

교토 시조점 (교토시)

시조도리(四条通り)는 교토 중심을 동서로 가로지르는 메인 거리입니다. 백화점과 유명 브랜드가 즐비한 이 거리에 MUSASHI JAPAN이 자리하고 있습니다. 매장 전체를 통유리로 마감한 개방적인 디자인 덕분에 지나가다 자연스럽게 눈길이 가는 외관입니다. 쇼핑하는 김에 잠깐 들러 정통 와보초의 세계를 느껴보세요.

이미지 출처 :MUSASHI JAPAN

기본 정보
[주소] MUSASHI JAPAN Kyoto Shijo 1F-2F, 13 Otabimiyamotocho, Shijo-dori Teramachi Higashi-iru, Shimogyo-ku, Kyoto 600-8003
[교통] 기온시조역(祇園四条駅)에서 도보 6분
[영업시간] 11:00~21:00
[동영상] 교토 시조점 모습은 4:00부터 확인하세요.

교토 기요미즈점 (교토시)

교토를 대표하는 세계유산 사원인 '청수사(清水寺,기요미즈데라)'가 있는 히가시야마(東山) 지역은 교토에서도 손꼽히는 인기 관광지입니다. 돌길 비탈과 전통 목조 가옥 마치야가 어우러진 경관이 국내외 여행자들을 매료시킵니다.
MUSASHI JAPAN 교토 기요미즈점은 기요미즈데라로 이어지는 돌길 '니넨자카(二年坂)' 근처에 자리해, 참배 후 부담 없이 들르기 좋은 위치입니다. 여행 기념으로 와보초를 고르기에 이보다 더 좋은 장소는 없을 것입니다.

이미지 출처 :MUSASHI JAPAN

기본 정보
[주소] MUSASHI JAPAN Kyoto Kiyomizu 340 Kiyomizu 3-chome, Higashiyama-ku, Kyoto 605-0862
[교통]
버스 이용 : 교토 시버스 '기요미즈미치(清水道)' 또는 '고조자카(五条坂)' 하차 후 도보 약 10분
전철 이용 : 게이한 전철(京阪電車) '기온시조(祇園四条)'역 또는 한큐 전철(阪急電車) '교토가와라마치(京都河原町)'역에서 도보 10분
[영업시간] 10:00~20:00
[동영상] 기요미즈점 모습은 2:19부터 확인하세요.

나라 산조점 (나라시)

나라(奈良)는 약 1,300년 전 일본의 수도가 자리했던 고도(古都)로, 동대사(東大寺, 도다이지)의 대불과 나라 공원에서 자유롭게 거니는 일본 사슴이 세계적으로 유명한 도시입니다.
나라 공원에서 도보 10분 거리의 산조도리(三条通り)에 MUSASHI JAPAN 나라 산조점이 있습니다. 교토에서 당일치기 여행으로 나라를 방문하는 분들도 쉽게 들를 수 있는 위치입니다.
나라 곳곳의 유서 깊은 사찰인 고찰을 둘러보는 일정에 일본 칼 문화 체험을 더해보는 것도 색다른 여행이 될 것입니다.

이미지 출처 :MUSASHI JAPAN

기본 정보
[주소] MUSASHI JAPAN Nara 1F, 1-14 Shimosanjo-cho, Nara 630-8326
[교통] 나라역(奈良駅)에서 도보 7분 / 교토에서 전철로 약 45분, 도쿄에서 신칸센과 전철을 환승해 약 3시간
[영업시간] 10:00~18:00
[동영상] 나라 산조점 MUSASHI JAPAN 모습은 3:28부터, FUJI JAPAN은 3:49부터 확인하세요.

'일본 문화를 탐험'하는 여정을 떠나보면 어떨까요?

이 글에서는 와보초 브랜드 MUSASHI JAPAN을 통해 와보초의 세계와 일본 문화의 매력을 소개했습니다.
MUSASHI JAPAN은 장인의 기술이 담긴 와보초로 일본의 전통을 현대적 감각과 함께 세계에 전하고, 다음 세대로 이어가는 브랜드입니다.
전국 각지의 매장에서는 식칼을 직접 만져보고 고를 수 있는 체험의 기회를 제공하며, 일본 장인 문화를 더 가까이 느낄 수 있는 공간을 계속해서 만들어가고 있습니다.

이미지 출처 :MUSASHI JAPAN

와보초의 종류와 고르는 법, 칼날 가는 법을 알고 나면 매일의 요리가 더욱 풍요로워집니다. 데바보초와 야나기바보초의 차이, 다마스쿠스 강재의 아름다움도 직접 손에 들고 절단 체험으로 몸소 느낄 수 있습니다. 처음 방문하는 분도 식칼 가이드 스태프가 친절하게 안내해 드리니 부담 없이 상담해 보세요.
갓파바시, 아사쿠사, 교토, 나라, 그리고 쓰시마까지. 각 매장은 관광 동선에 포함하기 쉬운 곳에 자리하고 있어, 여행 중 가볍게 일본의 칼 문화를 접할 수 있습니다. 한 자루 식칼과의 만남이 일본 문화 그 자체와의 만남이 될지도 모릅니다.

공식 사이트에서는 온라인 구매도 가능합니다.
일본에서 세계 각국으로 배송해 드리고 있습니다.
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MUSASHI JAPAN 공식 사이트
https://www.musashihamono.com