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시즈오카현 시즈오카시에 있는 1686년 창업한 노포주조 「와룡매」전세계의 사케팬에게 최고의 한잔을! 장인의 고집과 귀중한 제조 공정을 동영상으로!
먹거리・미식- 27 회 재생
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먹거리・미식- 25 회 재생
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마법같은 장인 기술로 「강판」을 되살린다!도쿄에서 단 한명인 장인은 오래 써 무뎌진 강판을 마치 새 것처첨!
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일본식 방에 절대로 빼 놓을 수 없는“다다미”를 화려한 손기술로 완성한다. 일본에 옛날부터 전해 오는 전통품에 대한 고집과 열정을 두 명의 다다미 전문가가 이야기 한다!
전통 공예- 68 회 재생
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일본의 전통을 계승하는 젊은 "츠게 빗"장인과의 긴밀한 접촉! 오랫동안 많은 여성들의 지지를 받아온 일품은 기술을 뛰어넘는 빗에 맞서는 장인들의 집념에서 탄생했습니다.
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기후현의 전통 공예품 "기후 등불"의 환상적인 조명과 함께 치유의 시간을 보내십시오! 하나 하나 직공으로 손수 만든 손수롱의 부드러운 빛이 온 세상에서 인기!
전통 공예- 279 회 재생
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일본의 전통 공예품을 지키는 도야마 현 다카오카시의 장인들과 밀접하게 연결되어 있습니다! 밝은 색의 조개껍데기로 만든 아이템은 예술 작품처럼 아름답습니다!
전통 공예- 101 회 재생
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도쿄 소메코몬의 탁월한 장인 기술을 동영상으로 소개!기모노와 오비의 섬세한 디자인은 전문가의 수작업으로 하나 하나 정성스럽게 만들어진다.
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장인 기술로 추억을 부활시키는 자수 장인에 밀착. 한 땀 한 땀에 정성을 다하는 장인의 기술과 계승, 일본의 전통 공예가 여기에!
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도쿄 미나토구에서 만든 일본 술 "에도 카이조"의 비밀을 탐험하세요! 노포 양조장에서는 흉내낼 수 없는 자유롭고 도전적인 사케 양조가 대중의 관심을 끌고 있습니다.
일본의 매력을 전세계에 발신해 보지 않겠습니까?
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에도 시대의 식사를 요리책 레시피를 바탕으로 재현한 동영상! 에도 음식문화의 수수께끼에 다가온다!
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계란 좋아하는 사람은 못 참겠어! 도쿄 츠키지시장에서 갓 만든 푹신푹신한 계란말이를 꼬치에 꽂아 즉석에서 먹는다! 도쿄도 츄오구 「츠키지야마나가」의 장인정신은 필수 체크!
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폭신한 오믈렛이 공중에 날린다! 「요코하마 다치바나테이」의 오므라이스 만들기는 일본이 자랑하는 장인의 기술! 식도락 사이트에서 고득점을 획득한 인기 점포가 선보이는 조리공정은 놓쳐서는 안 될 진풍경!
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이시카와현 가나자와의 고급 화과자는 마치 예술품과 같은 아름다움. 일본의 사계절을 물들이는 자연을 표현하는 눈과 입으로 즐길수있는고급 일본과자의 비밀이란?
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환상의 과자「금화당(金花糖, Kinkato)」은 먹는 게 아까울 정도로 아름다운 화과자!
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중국이나 한국에서 인기있는 전통궁중과자「꿀타래」, 눈을 사로잡는 제작판매동영상! 유쾌한 장인이 만들어내는 섬세한 사탕공예는 가히 신의영역!
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교토부 교토시의 노포 료칸「카이이시 치카마타」에서 우아한 아침 식사를. 맛도 외형도 아름다운 누구나가 부러워하는 일품인 일본 요리를 동영상으로 소개!
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