焼き鳥をプレスしてからガス火で焼いていく、屋台の焼き鳥とは この動画は、焼き鳥やさんの屋台で焼き鳥が焼かれている様子とそれをいただく動画です。 焼き鳥は、鶏肉を串に刺し炭火もしくはガス火で焼いていくものや、愛媛県等でみられる鉄板等で焼いた串に刺さってない焼き鳥があります。 前者が圧倒的に有名かと思いますが、こちらの屋台では先に鉄板で焼き鳥をプレスしてから最後にガス火で焼いています。 プレスをすることで、鶏の油が出てこんがり焼けるのと、プレスの重みで蒸されるので鶏肉に早く火が通ります。 ビールや日本酒によくあう焼き鳥。 お祭り等ではよく焼き鳥屋さんの屋台が出ているので、お買い求めください。

日本ではお馴染み！最中アイスが作られるまで この動画は、釣鐘屋本舗にて店頭販売している最中アイスを作るところから試食するまでを撮影した動画です。 最中アイスとは、和菓子の最中（もなか）の皮にアイスを挟んだものです。 最中の皮は餅からできており、生地は薄くパリパリした食感です。 日本では、大手アイスメーカーがモナカアイス等を販売しており、コンビニ等でも手に入りますね。 こちらの動画のお店では、バニラ・いちご・抹茶・黒ごま・チョコのアイスを選択でき、バニラアイスを頼んでいました。 ぜひ、その最中アイスが作られる様子を動画でチェックしてみてくださいね。

流れるような手つき！きな粉・抹茶・みたらし味のお団子が作られるまで この動画は、お団子屋さんにて、きな粉・抹茶・みたらし味のお団子が作られている様子を撮影した動画です。 お団子は日本を代表する和菓子ですが、その発祥は平安時代以前とも言われており、古くから日本で親しまれてきました。 お団子には、動画でも紹介されていた甘い醤油味のみたらし団子やきな粉団子、餡子を載せた団子、海苔を巻いた磯部団子等、様々なバリエーションがあります。 動画では、きな粉・抹茶・みたらしの3種類のお団子セットが次々と作られている様子が見ることができるので、ぜひチェックしてみてくださいね。

こちらの動画は「nippon.com」が公開した「現代絵師6人が挑んだ大徳寺真珠庵「襖絵新調プロジェクト」 | nippon.com」です。 こちらの動画で紹介されているのは一休さん縁の寺として知られる京都の大徳寺真珠庵。 2018年に漫画、ゲーム、アニメなどの世界で活躍するクリエイターたちが描いた、新調された襖（ふすま）絵が特別公開されました。 この「襖絵新調プロジェクト」に参加した現代絵師は「北見けんいち」「山賀博之」「上国料勇」「濱地創宗」「伊野孝行」「山口和也」の6人。 動画では普段は非公開で見ることの出来ない貴重な作品をご覧になることができます。

活き渡り蟹の日本酒漬けの作り方 この動画は「寿司の技術」さんが生きた渡り蟹のメスを使って酔っ払い蟹を作るレシピ動画です。 出来上がりには2週間〜1ヶ月を要しますが、その味は絶品らしいです。 材料 ・活き渡り蟹（メス）　5匹 ・日本酒（純米酒）　3200cc ・三温糖　320cc ・塩　80g ・濃口醤油　200cc ・赤唐辛子　8本 ・白ネギの青い部分　3本分 ・生姜スライス　65g ・粉山椒　3g 作り方 １　砂糖と塩を蟹が全て入る大きさのタッパーに入れ、日本酒を入れ、溶けるまで混ぜます。 ２　醤油を入れ、軽く混ぜます。 ３　２に唐辛子をちぎって中の種も一緒に入れます。 ４　粉山椒、生姜のスライス、長ネギの青い部分を入れ、もう一度混ぜて漬け汁の完成です。 ５　活き渡り蟹を亀の子タワシでしっかりと洗います。 ６　活き渡り蟹を縛っている輪ゴムを外します。 ７　４の漬け汁に活き渡り蟹を漬けていきます。 ８　一度ふたをして、軽く揺さぶり蟹全体にタレがかかるようにします。 ９　30分くらいしたら一度ふたを開けて蟹全体がタレに沈むように揃え、キッチンペーパーをかけて蟹が空気に触れないようにします。 １０　ふたをして冷蔵庫へ。最低でも2週間は漬けていた方が美味しいそうです。 動画の最後には、その出来上がり具合や、盛り付け等をご紹介しています。 ぜひ、動画もチェックしてみてくださいね。

こちらの動画は「【公式】放課後ミッドナイターズチャンネル」が公開した『★面白動画★放課後ミッドナイターズショートVol.1「スパイ○ーマン」』です。 この動画で紹介されている「放課後ミッドナイターズ」は竹清仁監督による2012年に公開された日本の長編アニメーション映画です。 3人の子どもとと人体模型と骨格標本の大冒険を描いたストーリです。 「放課後ミッドナイターズ」は世界7カ国で上映されました。 こちらの動画は主演の人体模型と骨格標本の「キュン様」と「ゴス」が真夜中の学校で繰り広げるスピンオフ作品なっています。

こちらの動画は「Rambalac (ラムバラック）」が公開した「【4K】夏のコミケットコスプレ２０１７」です。 動画で紹介されている「コミックマーケット92（コミケ92・2017夏コミ）」は2017年8月11日（金）～13日（日）、東京ビッグサイトで開催されました。 真夏の炎天下の中、多くの方がこのビッグイベントに訪れました。 会場周辺には多くのコスプレイヤーも集まり、人気のコスプレイヤーには人だかりができ、写真撮影会も行われます。 動画では人気キャラクターに扮したコスプレイヤーが約43分に渡り紹介されています。 日本のおたく文化がたっぷりと詰まった映像になっています。

こちらの動画は「Great Big Story」が公開した「Japan’s DJ Monk Spins the Holiest Beats」です。 動画では福井県福井市にある浄土真宗本願寺派・照恩寺の住職・朝倉行宣がテクノの音に合わせてお経を読み上げる法要が紹介されています。 若い頃DJをしていた住職はお経にリズムトラックやプロジェクションマッピングを合わせる法要を行い、今では彼のテクノ法要を聴くために何百人もの人が訪れます。

こちらの動画は「Great Big Story」が公開した「Inside Japan's Tricked-Out DIY Truck Culture」です。 動画で紹介されている「デコトラ」とはデコレーショントラックの略で、外装をペイント塗装や電飾装備、ステンレス製やクロムメッキのエアロパーツなどカスタマイズされたトラックです。 動画では真っ暗な夜空の下で色鮮やかに光り輝くトラックの数々をご覧になることができます。 またデコトラのオーナーがデコトラの魅力や熱い思いも語ります。

こちらの動画は「Great Big Story」が公開した、世界が絶賛する日本の"キャラ弁"を紹介した「These Bento Boxes Are Too Cute to Eat (Almost)」です。 可愛すぎて食べるのに躊躇してしまうキャラ弁とは、アニメのキャラクターなどをご飯やおかず、食材を使って作るお弁当。 こちらの動画では、世界的に有名なマイケルジャクソン、オバマ元大統領、ポケモン、ドラえもん、キティちゃん、ミッキーのキャラ弁をご覧になることができます。 そのクオリティの高さにきっとあなたも驚くでしょう。 動画で紹介されている女性は、キャラ弁の講習会もおこなっており多くの方がキャラ弁の作りからのコツを学んでいます。 キャラ弁は見た目の可愛いさだけではなく、子供を喜ばせたり、嫌いなものも自主的に食べるという効果もあります。 日本で新たに発展していった現代文化をこの動画でじっくりと堪能してください。

元相撲力士・琴ヶ梅の北山聡さんがちゃんこ鍋について語る！ ちゃんこ鍋とは、お相撲さんが日常的に食べて体を大きくするための料理です。 この動画では、元相撲力士の琴ヶ梅である北山聡さんが経営する「力士料理　琴ヶ梅」をご紹介した動画です。 動画では、ちゃんこ鍋とは何かをご紹介したり、お相撲についてや、お店を開いたきっかけ等について語っています。 ぜひチェックしてみてくださいね。 ◆力士料理 琴ヶ梅　店舗概要紹介◆ 【住所】東京都墨田区錦糸3-4-4 サガラビル1Ｆ 【交通アクセス】ＪＲ総武線錦糸町駅北口から 徒歩1分 【料金】4000円〜 【営業時間】17:00～23:00(L.O.22:00) 【定休日】日・祝 【駐車場】無し 【電話番号】03-3624-7887 【公式ホームページ】力士料理「琴ヶ梅」 ちゃんこ鍋とまぐろ料理の店 http://www13.plala.or.jp/kotogaume/ 【食べログ】力士料理 琴ヶ梅 （ことがうめ） https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131201/13002961/

こちらの動画は「Japan in Motion」が公開した「日本のアイドルを目指す女の子に会ってみた前編【Japan in Motion 2019 #20 】」です。 動画の前半では、日本人とロシア人とイタリア人の3人の女の子が秋葉原にあるアイドルグッズ専門店で日本のアイドルについて語ります。 そんな日本のアイドルを多く誕生させている広島県にある名門スクールに3人は訪れます。 このアクターズスクール広島は世界的に有名な「Perfume」「BABYMETAL」「モーニング娘」「AKB48」「乃木坂48」「STU48」「=LOVE」など数多くのアイドルメンバーを輩出しています。 3人は生徒と共にレッスンの体験も！

東京・港区で酒造り。自由で挑戦的な「東京港醸造」のこだわりとは この動画は、1911年に廃業した造り酒屋を2011年に復活させた「東京港醸造」の寺澤喜実さんのドキュメンタリー動画です。 伝統が一度途絶えたことを逆手にとった、自由で挑戦的な酒造りで注目を集めています。 東京・港区という都会で造られた日本酒「江戸開城」。 ぜひ、一度味わってみてください。 【公式ホームページ】東京港醸造 http://tokyoportbrewery.wkmty.com/

吉野杉の香りを楽しむ菊正宗の「樽酒」の歴史と作り方 この動画は、菊正宗の樽酒の歴史や、樽作りの工程を説明をしている動画です。 日本酒が大きく広まった江戸時代、酒は樽に入れ、樽廻船と呼ばれる船で江戸へと運ばれていました。 上方から運ばれ「下り酒」として人気を博した灘の酒は、樽の中で自然と「杉の香り」がついた酒となっていったのです。 動画では、樽作りの工程を詳しく説明しています。 日本を代表する杉野産地、奈良県の吉野杉で作った樽に生酛造りの辛口の日本酒を注いで作った菊正宗の樽酒。 一度この香りを味わってみてください。 【公式ホームページ】菊正宗 https://www.kikumasamune.co.jp/

静岡県の清水区で300年続く三和酒造の銘酒・臥龍梅とは この動画は、1686年創業の三和酒造株式会社による「臥龍梅」という日本酒のプロモーション動画です。 動画では、臥龍梅を作るまでの職人のこだわりや、日本酒を作る工程を説明しています。 材料や酵母をこだわり抜いたこの臥龍梅。 動画では、日本酒が苦手だった人が、日本酒の美味しさに気づいたという銘酒。 ぜひ、見かけたら飲んでみてくださいね。 【公式ホームページ】静岡吟醸｢臥龍梅｣ http://www.garyubai.com/

こちらの動画は「KADOKAWAanime」が公開した「『Re:ゼロから始める異世界生活』第1期新編集版PV」です。 こちらの動画で紹介されている「Re:ゼロから始める異世界生活」とは、長月達平著者のライトノベルです。 2012年4月より、小説投稿サイト『小説家になろう』にて連載が始ました。 異世界に召喚された引きこもり高校生の冒険ストーリーです。 2016年4月から9月までTVアニメが放送され、動画で紹介されている「『Re:ゼロから始める異世界生活』第1期新編集版」は2020年1月より放送されました。

山口県岩国市の日本酒「獺祭」の酒造を見学！ この動画は山口県で造られた銘酒「獺祭」を作る醸造所を見学する動画です。 動画では、旭酒造株式会社の代表取締役の櫻井一宏さん自ら酒造見学を説明してくれています。 山口県を代表する日本酒「獺祭」が造られるところをぜひ動画でチェックしてみてください。 【公式ホームページ】獺祭の蔵元｜旭酒造株式会社 https://www.asahishuzo.ne.jp/

こちらの動画は「TOHO animation チャンネル」が公開した「TVアニメ『呪術廻戦』PV第1弾」です。 こちらの動画で紹介されている「呪術廻戦（じゅじゅつかいせん）」とは、集英社発行の週刊少年ジャンプで2018年より連載されている芥見下々の作品です。 単行本の累計発行部数は2020年5月の時点で450万部を突破しています。 化け物・呪霊を呪術を使って祓う呪術師の闘いを描いた、ファンタジーバトルストーリーです。 動画で紹介されているテレビアニメは2020年10月より放送予定です。

こちらの動画は「ぽにきゃん-Anime PONY CANYON」が公開した「TVアニメ「進撃の巨人」The Final Season　PV」です。 こちらの動画で紹介されている「進撃の巨人」とは、講談社発行の別冊少年マガジンで2009年9月より連載されている諫山創の作品です。 単行本の累計発行部数は2019年12月の時点でなんと全世界で1億部を突破しています。 謎の巨人と戦うダーク・ファンタジー系のストーリーです。 テレビアニメは2013年より放送され、動画で紹介されている第4期は2020年秋より「The Final Season」として放送予定です。

こちらの動画は「アニプレックス」が公開した「TVアニメ「鬼滅の刃」柱解禁PV」です。 こちらの動画で紹介されている「鬼滅の刃」とは、集英社発行の週刊少年ジャンプで2016年11号から2020年24号まで連載された単行本の累計売り上げ部数は6,000万部（※2020月6月時点）の人気漫画です。 主人公が家族を殺した「鬼」と呼ばれる敵や、鬼になってしまった妹を人間に戻すために戦う姿を描いたストーリーです。 テレビアニメは2019年4月から9月まで放送されました。

日本酒の歴史や製法について この動画は、上田酒類総合研究所代表・上田護國さんによる日本酒基礎講座の動画です。 第一回であるこの動画では「日本酒の定義・特徴・製法」について講義しています。 日本酒は西暦700年代からすでに飲まれており、その後様々な日本酒の醸造によって日本酒は進化していきました。 日本酒の歴史や、日本酒の製法等について動画で詳しく語っていますので、ぜひご覧ください。

日本酒の大手酒造「大関」。その歴史や酒造りについてご紹介！ この動画は日本酒の大手酒造である大関株式会社が、酒造りの歴史や、社名の由来、酒造りについて紹介している動画です。 正徳元年、「万両」という酒名で行っていた大関の酒造り。 当時はその銘酒・万両を船で江戸へと運び、大阪の酒造業は成長していきます。 1884年（明治17年）、酒名を万両から大関へと名前を変えます。 横綱は強いようでもどんづまり 私がかうならのびる 大関 大関という社名にはさらに上を目指す魁精神（さきがけせいしん）が込められています。 動画では、酒造りのためのお米作りから、職人による匠の技等、酒造りについて詳しくご紹介しているのでぜひチェックしてみてくださいね。 【公式ホームページ】大関株式会社 https://www.ozeki.co.jp/

ミシュラン一つ星獲得店「Sushi Noz」の1日のスケジュールをご紹介！ お寿司の勉強をはじめて20年。 「Sushi Noz」の店主、阿部望さんの一日を追った動画です。 Sushi Nozは2018年にアメリカ合衆国・ニューヨークにお店をオープン。 江戸前寿司の激戦区と言っても過言ではないニューヨークでミシュラン一つ星を獲得するほどの実力店です。 お店で扱う魚の9割を豊洲にいる専門のバイヤーが輸送し、お店ではおまかせコースとしてその日の最高のネタを楽しむことができます。 営業前には9割の仕込みが完了しているという程仕込みに力を入れている阿部さん。 動画ではその仕込みをしている様子や、職人としての心構えや食材に対して語っているのでぜひチェックしてみてください。 ◆Sushi Noz　店舗概要紹介◆ 【住所】181 E 78th St, New York, NY 10075, United States 【料金】おまかせコースのみ　1人300ドル 【営業時間】18:00～23:30 【定休日】水曜日 【電話番号】917 338 1792 【公式ホームページ】Sushi Noz https://www.sushinoz.com/ 【yelp】Sushi Noz https://www.yelp.com/biz/sushi-noz-new-york

たこ焼き・スイーツ・高速餅つき…職人技の数々を動画でチェック！ この動画は、様々な飲食店の職人さんの職人技を集めた動画です。 手際良く、かつ丁寧に行うその職人技は見ているだけで飽きません。 各店舗は以下の秒数から見ることができます。 0:08〜築地 銀だこ 3:50〜京都　京極かねよ 6:52〜奈良　中谷堂 8:34〜大阪　りくろーおじさんの店 11:22〜京都　鶴武者 14:28〜京都　カフェラッテ 17:45〜京都　胡麻屋くれぇぷ堂 残念ながら、胡麻屋くれぇぷ堂さんは2019年に閉店してしまったようですが、関西地方に行く際にはぜひお店にもお立ち寄りくださいね。 【公式ホームページ】築地銀だこ公式サイト https://www.gindaco.com/ 【公式ホームページ】日本一の鰻・京極かねよ https://www.kyogokukaneyo.co.jp/ 【公式ホームページ】中谷堂 http://www.nakatanidou.jp/ 【公式ホームページ】大阪銘菓「焼きたてチーズケーキ」・りくろーおじさんの店 http://www.rikuro.co.jp/ 【公式ホームページ】らーめん鶴武者 https://www.tsurumusya.com/ 【公式ホームページ】カフェラッテ http://caffe-llatte.com/