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视频文章 3:14
菜上添花!用一块竹子做成的松树和虾的装饰切割顺序
美食- 19 次播放
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视频文章 15:58
关注日本料理匠人拥有的高技术制作的蔬菜工艺"裸露"的深奥世界!检查日式裸露的种类和使用的蔬菜、蕴含的意义!
美食- 19 次播放
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视频文章 11:40
生鱼片或者盘子上的亮点,用华丽的黄瓜装饰一下怎么样?寿司匠人通过动画简单易懂地介绍11种切装饰的方法!
美食- 64 次播放
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视频文章 6:33
米其林三星世界著名店吉泉!谷河吉巳厨师用菜刀做出来的有力量的细致料理是什么呢!
美食- 25 次播放
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视频文章 15:28
凹进的车也用专业的金属板技术完美地修复!参观了静冈县的汽车修理金属板技术。
生活/商务- 22 次播放
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视频文章 22:53
处理身长90厘米、体重超过10公斤的巨大比目鱼!以匠人华丽的刀法成为绝品料理!
美食- 30 次播放
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视频文章 10:07
轻易就能吃到的糖炒栗子是师傅花费时间及精力制作而成的!光泽耀眼漂亮的栗子是深受日本国民喜爱的传统美食!
美食- 110 次播放
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视频文章 9:43
收纳日本刀的鞘中,熟练的传统工艺师的技艺闪闪发光!在靖国神社举行的传统工艺演示中备受瞩目的日本刀鞘师的手工是什么样的?
传统工艺- 52 次播放
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视频文章 10:50
展示厨师的华丽刀工!寿司匠人把日本料理的代表金枪鱼以精湛的匠人技艺制作出绝品!
美食- 152 次播放
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料理华丽!向蔬菜雕刻家传授的黄瓜装饰刀。白桔梗和松树
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视频文章 6:41
在中国和韩国都受到人们喜爱的传统宫廷甜点“龙须糖”。制作过程不仅让人目不转睛,动作俐落的职人做出的精致甜点更是神之作!
美食 购物- 1.45K 次播放
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视频文章 3:49
不由得被甜美的香味吸引!摊子上的日式鸡蛋糕的现做现卖,职人的手艺真厉害!彻底解析光看就流口水的人气商品的秘密!
美食 购物- 523 次播放
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视频文章 15:05
我爱吃鸡蛋!在东京筑地市场把刚做好的松软的煎鸡蛋串串起来当场就能吃到!熟练操作多个平底锅,制作卷汤鸡蛋卷的「筑地山长」的匠人技艺需要确认!
美食 购物- 383 次播放
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视频文章 3:42
软嫩蛋包在空中飞舞!”横滨立花亭”的蛋包饭蕴藏着日本引以为傲的职人绝技!在美食网站也获得高分评价的人气店家示范烹饪过程,千万不可错过!
美食- 285 次播放
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视频文章 2:12
深受石川县金泽所爱的梦幻之鱼"绵鳚",其长相怪异却为何会受到欢迎?富含明胶与胶原蛋白,是女性会喜爱的顶级料理!
美食- 239 次播放
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视频文章 5:57
美味的中式凉拌菜的制作方法!酱料也可以手工制作享受!用英语解说适合炎热的夏天的绝品冷菜谱!
美食 传统文化 生活/商务- 31 次播放
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视频文章 14:16
发自内心深爱着江户前星鳗的寿司师傅对和食所展现的坚持。对材料及技法的用心等,为何和食亦受外国人爱戴呢?其秘密就从师傅的对谈中得知!
美食 传统文化- 328 次播放
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视频文章 2:35
富山县射水市名产"细工鱼板"宛如艺术!独具匠心的装饰美得让人吃不下去
美食 生活/商务- 203 次播放
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视频文章 2:54
石川县金泽的极品日式点心宛如艺术品般漂亮。呈现出日本四季色彩鲜艳的大自然,大饱眼福与口福的极品日式点心其秘密为何?
美食- 255 次播放
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视频文章 21:39
江户老饕喜爱的下町特色料理──东京浅草名店“东南屋”的泥鳅锅!活力洋溢的泥鳅烹调成至福美食的过程绝对不能错过!
美食 传统文化- 524 次播放
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视频文章 1:55
千叶县成田市从明治时代延续下来的老字号鳗鱼料理"川丰"中,厨师们一个接一个地处理鳗鱼的动画给我留下了深刻的印象!把连游客都不由自主地停下脚步的厨师的绝技概括一下吧!
美食 传统文化- 366 次播放
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视频文章 9:12
日本餐桌上不可或缺的山葵该如何栽种?为什么尝起来会有辣味?又有哪些美味的吃法呢?山葵的相关资讯一次报你知!
美食 日本人/名人- 76 次播放
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