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视频文章 16:52
日本酒的大型酿酒厂"大关"介绍了日本酒的历史、酿酒工程!一直以来滋润日本人喉咙的一杯酒是先人们悠久的历史酿造的。
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视频文章 3:00
静冈县静冈市1686年创业的老字号酒造「卧龙梅」为全世界的日本酒迷们送上一杯最好的酒!通过视频了解工匠的执着和珍贵的制造工序!
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视频文章 6:43
京都府京都市桶屋近藤的传统工艺匠人制作的「吉野杉木口吞」是艺术品!通过动画介绍让日本酒变得美味的奈良县吉野町的工艺品!
传统工艺- 92 次播放
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视频文章 19:33
大阪府和泉市的和泉蜻蜓玉匠复原了京都·平等院残留的玻璃珠!色彩鲜艳的蜻蜓是「玻璃中的宇宙」!
传统工艺- 295 次播放
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视频文章 4:13
介绍宫城县鸣子的传统工艺品"Kokushi"制作工房!匠人用匠人的技艺制作的可爱模样是无论何时都吸引人们的纪念品。
传统工艺- 490 次播放
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视频文章 7:49
传承自明治时代的高泽蜡烛第五代师傅所讲述对传统工艺之执着!经由师傅的技法所制作的七尾和蜡烛,其点亮的火焰让人感到疗愈
传统工艺- 234 次播放
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视频文章 4:22
"赞岐手鞠球"是自古以来香川县高松市常见的传统工艺品。这百看不腻的美丽图样到底是怎么制作的?
传统文化传统工艺- 248 次播放
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视频文章 4:54
蕴含着日本各地自古以来传承下来的匠人技艺的"传统工艺品"是什么样的?检查日本国内众多艺术性的「传统工艺品」的匠人的技艺!
传统文化传统工艺历史- 112 次播放
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视频文章 1:32
有田烧(伊万里烧)是日本引以为傲的传统工艺品,连17世纪欧洲王公贵族都想收藏!比德国麦森历史更悠久的瓷器就在日本!
传统工艺日本人/名人历史- 192 次播放
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享受吉野杉香味的菊正宗「樽酒」的历史和制作方法!通过视频介绍从江户时代开始备受喜爱的香气的秘密!
请向全世界传播日本的魅力
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视频文章 16:27
在沖縄縣那霸市的國際通屋台村品尝动感十足的椰子蟹料理!巨大椰子蟹弹牙的口感让美食家的味蕾赞叹不已!
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视频文章 2:23
札幌“白色恋人公园”:玫瑰环绕的童话城堡
美食 体验/娱乐 观光/旅游- 133 次播放
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视频文章 8:33
听听Tabelog日本第一名店谈谈对“饮食”的执着!让米其林指南赞不绝口的世界级美食名店──位于岐阜县瑞浪市深山的古民家餐厅“柳家”
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视频文章 3:52
目不转睛地看着在路边摊上一下子做出大量炒荞麦面的女匠人的高超技艺、神业、匠人技艺!在庆典的摊位中特别有人气的炒荞麦面也是可以自由布置的人气菜谱!
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视频文章 6:41
在中国和韩国都受到人们喜爱的传统宫廷甜点“龙须糖”。制作过程不仅让人目不转睛,动作俐落的职人做出的精致甜点更是神之作!
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视频文章 15:04
品尝日式料理不可或缺的人气海鲜食材"海胆"!厨师迅速处理绝品的海胆,趁新鲜吃的样子刺激你的胃袋!
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视频文章 7:37
听听东京浅草名店“大多福”的老板谈谈江户时代以来深受平民喜爱的关东煮有何秘密。当地关东煮与便利商店关东煮的高汤与食材各有不同,肯定会俘虏你的胃!
美食- 341 次播放
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视频文章 8:15
根据料理本食谱再现江户时代的饮食的视频!逼近江户饮食文化的谜团!
美食 传统文化 生活/商务- 223 次播放
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视频文章 14:16
热爱江户前鳗鱼的寿司匠人对素材和技法的想法,对日式料理的执着。在东京都中央区银座的名店「寿司割烹植田」的工匠的采访中知道了外国人也喜爱的秘密!
美食 传统文化- 398 次播放
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视频文章 15:05
我可不想吃鸡蛋!在东京筑地市场把刚做好的软绵绵的鸡蛋卷串起来当场吃!东京都中央区「筑地山长」的工匠技艺需要确认!
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视频文章 15:04
外国人对煮熟后也能移动的鱿鱼的生命力也感到惊讶!日本人熟悉的鱿鱼料理「鱿鱼舞盖浇饭」的视频在海外也成为话题!
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视频文章 22:33
用匠人的华丽技艺将新鲜的鲣鱼做成了绝品料理!绝对不能错过拍打鲣鱼和抓鲣鱼的食谱视频!
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