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影片文章 11:24京都府錦市場的「錦平野」的肉卷漢堡是一次都想嘗一嘗的絕品!一次操作5個平底鍋的匠人技藝被釘住!
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影片文章 3:05炒飯專賣店的廚師們太厲害了!華麗的匠人技藝可以一直看下去的神功績!
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影片文章 6:39品嚐東京目黑的人氣壽司店「壽司處佐治」製作的細膩的精品!一件藝術品之美是由工匠的華麗手藝打造的!
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影片文章 4:29名古屋市的鐵板烤料理店"南風-NANPU-"。用鐵板烤製作"湯卷玉子"和"軟軟的半熟煎蛋卷"。
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影片文章 14:18以日本江戶前壽司匠人著稱的中澤圭二在夏威夷懷基基開業的備受矚目的「壽司匠人」!講述的是在江戶前抓着夏威夷的魚、執着的壽司和匠人的靈魂!
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影片文章 3:28米其林連續8年獲得三星獎的超名店Sukiyakiro!!關於代表日本的壽司店的匠人講述的壽司!
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影片文章 5:23讓烏賊壽司更加華麗!介紹切魷魚的方法!嘗試一下不僅外觀美觀,口感也柔和變化的切魷魚吧!
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影片文章 6:22剛做好的熱乎乎的!在軟綿綿的湯卷雞蛋上烤鰻魚!在"大阪廚房黑門市場"吃過東西
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影片文章 22:33用匠人的華麗技藝將新鮮的鰹魚做成了絕品料理!絕對不能錯過拍打鰹魚和抓鰹魚的食譜視頻!
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決定姿勢在世界範圍內被破壞的壽司匠人精湛的技藝!福岡縣北九州市的「照壽司」不僅是表演,味道也是絕品!
請向全世界傳播日本的魅力
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影片文章 16:27在沖縄縣那霸市的國際通屋台村品嚐動感十足的椰子蟹料理!巨大椰子蟹彈牙的口感讓美食家的味蕾讚嘆不已!
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影片文章 6:41在中國和韓國都受到人們喜愛的傳統宮廷甜點「龍鬚糖」。製作過程不僅讓人目不轉睛,動作俐落的職人做出的精緻甜點更是神之作!
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影片文章 2:12深受石川縣金澤所愛的夢幻之魚「綿鳚」,其長相怪異卻為何會受到歡迎?富含明膠與膠原蛋白,是女性會喜愛的頂級料理!
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影片文章 15:04外國人對煮熟後也能移動的魷魚的生命力也感到驚訝!日本人熟悉的魷魚料理「魷魚舞蓋飯」的視頻在海外也成爲話題!
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影片文章 1:55千葉縣成田市的明治時代延續下來的老字號鰻魚料理"川豐"中,廚師們一個接一個地處理鰻魚的動畫感觸頗深!把連遊客都不由自主地停下腳步觀看的廚師的絕技括起來!
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影片文章 8:15根據料理本食譜再現江戶時代的飲食的視頻!逼近江戶飲食文化的謎團!
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影片文章 4:05現場表演江戶時代傳承至今的日本傳統「飴細工」製作過程!只要四分鐘就能作出可愛的招財貓的師傅技巧就透過影片來體驗!
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影片文章 15:05我可不想吃雞蛋!在東京築地市場把剛做好的軟綿綿的雞蛋卷串起來當場吃!東京都中央區「築地山長」的工匠技藝需要確認!
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影片文章 6:01在紐約做正宗江戶前壽司的師傅竟然是25歲的女性!必看!在曼哈頓的人氣壽司店工作的女性壽司師傅講述的對壽司的熱情!
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影片文章 8:17持續200年的老鋪鰻魚店「野田巖」的匠人魅力十足的華麗技藝!下面我們來了解一下長期以來深受日本人喜愛的東京都港區東麻布的人氣日式料理的祕密。
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影片文章 6:28京都府京都市「貴船的河牀午餐」是終極奢侈的時間!清流的潺潺聲,夏天的涼意襲來,心情舒暢!
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影片文章 14:27看料理人製作花枝細麵看到入神!展現日本料理精髓的刀工,精緻食物背後超繁瑣的流程!
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