도쿄도 미나토구의 철판구이「키센테이」극상 스테이크 동영상 소개

여기는 'Aden Films'씨가 공개한 인기 일본 요리 철판구이를 소개하는 동영상 '$144 Steak Lunch in Tokyo - Teppanyaki in Japan'입니다.

철판구이는 일본 밖에서도 'Teppanyaki'라고 불리며 사랑받는 일본 요리.
도쿄에는 창업 때부터 변함없는 맛을 제공하는 고급 철판구이 맛집이 많이 있어 미식가 관광객들의 주목을 받고 있습니다.
일본 국내를 여행한다면, 인기 맛집에서 일품인 일본 요리를 먹고 싶은 것이지요.
때로는 조금 분발해서 동영상으로 볼 수 있는 일품인 와규 스테이크를 먹을 수 있는 철판구이 일식집에 가보는 것은 어떨까요.

철판구이의 역사 및 메뉴 체크

사진 : 철판 구이, 고베 소

철판구이란 철판을 이용해 스테이크를 비롯한 고기나 제철 채소, 어패류 등의 재료를 구워 먹는 일식을 말한다.
철판 구이는 원래 오코노미야키나 몬자야키와 같은 요리에서 시작된 역사를 가진 일본 요리입니다.
철판구이 맛집에서는 요리사가 눈앞에서 제철 식재료를 구워내고 솜씨 좋게 식재료를 잘라 제공해 줍니다.

동영상에서는 3:39보다 흰살 생선8:01에서 표고버섯 등의 채소, 그리고 14:44에서는 〆갈릭라이스와 여러가지 일품요리의 조리공정을 보실 수 있습니다.
인기 철판구이점에서 코스 요리를 예약하면 최상의 일본 요리를 맛볼 수 있어요.

명요리사의 스마트한 장인정신도 놓칠 수 없는

사진 : 철판구이

일본 요리사는 계절 소재의 감칠맛을 살려 조리하는 방법을 마스터하고 있습니다.
철판구이점에서는 요리의 맛뿐만 아니라 일식 요리사의 익숙한 칼질 장인정신을 눈앞에서 차분히 감상하는 것도 즐겁습니다.
철판구이 레시피와 메뉴는 가게에 따라 크게 다르기 때문에 다양한 가게에 가서 차이를 즐기는 것도 추천합니다.
가게에 따라서는 철판구이로 면요리나 마늘라이스 같은 메뉴를 드실 수도 있습니다.

철판구이소개서정리

사진 : 불판구이 고기

「일본만의 음식 문화를 즐기고 싶다」 「일본 관광의 기회에 최고급 미식가를 즐기고 싶다」라고 하는 분은, 점심이나 디너로 꼭 철판구이의 일본 요리를 주세요.

동영상에서 소개한 것과 같은 철판구이 맛집은 인기 매장은 예약이 꽉 차 버릴 수도 있기 때문에 미리 코스 예약을 한 후 방문하는 것이 확실합니다.